什么食品补钙易吸收

什么食品补钙易吸收

补钙食谱密集推荐

虾皮炒菠菜

原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

DIY：1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；

2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；

3.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

胡萝卜排骨汤

胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。

原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

DIY：1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；

2.将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；

3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

4.可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

应注意：蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。

紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便溏的宝宝不宜食用。

虾：过敏体质的宝宝不宜食用。

鲜木耳：含有毒素，不可食用；

干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。

蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。

黄豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的过程中，黄豆会产生很多的气体，容易造成腹胀，所以，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。

饭统的论坛养生食膳也有介绍喔

成人补钙食谱做法有哪些

一般推荐酸奶和肉骨汤、绢豆腐菜品补钙，一般此类菜品中富含钙质，同时需要配合维D的补充。VD可以通过晒太阳转化VA来获得，而食物中胡萝卜富含VA，同时胡萝卜素可以有效防止夜盲症，对眼睛也是有好处的。