海南椰奶配方？ 海南正宗椰奶商用配方？

一、海南椰奶配方？

制作椰奶一定要选老椰子，因为老椰子水少肉厚，椰香浓，适合制作椰奶。需要准备的材料有：老椰子1个，纯牛奶2盒，白砂糖，纯净水。

步骤1：首先用刀把椰子凿一个口，倒出椰子水，再把椰子壳破开，用勺子挖出椰肉备用。

2.将椰肉，纯牛奶，白砂糖，纯净水。白砂糖倒入榨汁机，按下启动键反复搅拌。

（白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量）

3.榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣，清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉，再放入冰箱，不然会变酸。

二、海南正宗椰奶商用配方？

制作椰奶一定要选老椰子，因为老椰子水少肉厚，椰香浓，适合制作椰奶。需要准备的材料有：老椰子1个，纯牛奶2盒，白砂糖，纯净水。

步骤1：首先用刀把椰子凿一个口，倒出椰子水，再把椰子壳破开，用勺子挖出椰肉备用。

2.将椰肉，纯牛奶，白砂糖，纯净水。白砂糖倒入榨汁机，按下启动键反复搅拌。

（白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量）

3.榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣，清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉，再放入冰箱，不然会变酸。

三、海南椰奶的做法和配方？

一、制作椰奶一定要选老椰子，因为老椰子水少肉厚，椰香浓，适合制作椰奶。需要准备的材料有：老椰子1个，纯牛奶2盒，白砂糖，纯净水。

1、首先用刀把椰子凿一个口，倒出椰子水，再把椰子壳破开，用勺子挖出椰肉备用。

2、将椰肉，纯牛奶，白砂糖，纯净水。白砂糖倒入榨汁机，按下启动键反复搅拌。

（白砂糖和纯净水可根据个人口味调整份量）

3、榨好的椰子用过滤网滤掉椰渣，清甜鲜香的椰奶就做好了。鲜榨的椰奶如果当天喝不完可倒入锅里煮沸后放凉，再放入冰箱，不然会变酸。

二、海南椰奶配方

1、将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟

2、把椰子窄汁成椰奶并冷冻

3、把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中，总而言之，想吃什么就放什么。

4、把经过冷冻的椰奶倒入碗里，搅拌一下就可以了。

四、椰奶的配方？

食材明细

红茶10克

牛奶250克

水160克

椰子粉2包

糖适量

甜味口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

1将牛奶和水倒入锅中。

2开火后，加入椰子粉，搅拌均匀。

3即将沸腾时，加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中，加盖小火煮1分钟。

4将奶茶过滤，倒入杯中。

5根据自己的口味加适量糖，搅拌均匀。

五、海南糖水椰奶做法？

做法如下：

1. 将剥好的玉米粒在沸水中焯烫后捞起来备用，其他要放入碗中的绿豆、红豆、冬瓜薏、西米等杂粮和食材也焯熟备用。

2. 将新鲜的椰子剖开取出椰肉和椰子汁，将椰肉和椰子汁加入白砂糖后放入榨汁机中，过滤掉椰蓉只留下椰奶。

3. 根据口味来调整甜味。

4. 将煮熟的配料混合着红枣、西瓜块放入碗中，倒入椰奶，再加上冰块即可。

六、椰奶小方商用配方？

在碗中放入白砂糖、玉米淀粉、香草精、盐，分次倒入750毫升浓椰奶，边倒边搅拌。（糖可根据个人喜好增减）

用中火加热，同时继续搅拌，煮至浓稠并沸腾离火。

倒入1升的玻璃容器中，盖上干毛巾，冷却后放入冰箱冷藏1小时左右，直至完全冷却。在另一个碗中倒入40克全脂奶粉，90毫升椰奶，搅打至粘稠蓬松。

加入一点斑斓酱搅拌均匀。斑斓就是香兰叶子，就是叫法不同哦。

如果没有斑斓酱，可以换成抹茶粉、抹茶酱、开心果酱等。

如果想要获得更好看的绿色可以加点黄色食用色素。

拿出冷藏好的椰奶冻，在上面倒上奶油。

七、糖水椰奶调制配方？

1、首先准备牛奶200ml，椰子1只，白砂糖10克。

2、盆里加入10克左右糖。喜欢甜可以多加，不喜欢甜也可以不加，加入200ml纯牛奶。

3、水浴加热到白糖融化，不能煮开，然后放在一旁冷却，椰汁倒出，椰肉用勺子挖出来。

4、椰汁和椰肉榨汁，多打一会，越细腻越好，有条件可以用破壁机更好，我只有这种便携的将就用。

5、过滤两次，有条件可以用细纱布过滤更好，和牛奶混合后即可开喝。

八、椰奶冻商用配方？

1.

食材用料：纯牛奶500ml、椰子粉350克、吉利丁片10克、白糖1勺。

吉利丁片提前15到20分钟用冰水泡软。

2.

纯牛奶和椰子粉一起倒入奶锅中。小火加热让椰子粉充分融化到牛奶里。

3.

我用的椰子粉是无糖的，所以加一点点白糖调味。

4.

椰奶温度在50度左右时，把吉利丁片控水倒入。

5.

搅拌到吉利丁片完全融化就可以了

6.

倒入容器中，晾凉后方冰箱冷藏两小时左右。

7.

冷藏后的椰奶冻非常爽滑细腻。味道醇香。

8.

配上点儿酥脆的椰子片儿和水果软糖，口感更丰富。

9.

非常的细腻爽滑

九、海南椰奶冻的做法？

第一步，把吉士丁片用小半碗温水融化，放置一边备用。

第二步，将一盒牛奶、一罐椰子汁和一茶匙炼乳放入锅中。炼乳的分量可根据自己的喜好调整，喜欢甜的就多放点。

第三步，用中火将牛奶椰子汁加热，大概两分钟就好，不要煮开

第四步，关小火后，把去掉水分的融化了的吉士丁倒入锅中，顺时针搅拌，感觉与牛奶椰子汁融合了就关火。不要搅拌太久几下就好。

第五步，倒入椰皇里面，盖上盖子，等它们彻底凉后用保鲜膜包好放入冰箱。用保鲜膜的用意主要是怕被冰箱的其他东西串味。

十、椰奶红豆凉糕的配方？

步骤/方式1

第1步、红豆洗净，提前在锅里煮软备用。

步骤/方式2

第2步、用一杯水，将玉米淀粉调匀。

步骤/方式3

第3步、糖和三杯水在锅里烧开。

步骤/方式4

第4步、糖水加入椰奶。

步骤/方式5

第5步、边搅拌边加入淡奶。

步骤/方式6

第6步、再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。

步骤/方式7

第7步、不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。

步骤/方式8

第8步、关火拌入红豆。

步骤/方式9

第9步、放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。