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坛子鸡哪里最正宗? 海口哪里的海南粉最正宗,最好吃?

2024-02-26 03:56:53海南小吃1

一、坛子鸡哪里最正宗?

坛子鸡是云南腾冲著名的地方小吃,源于明末,兴于清初,相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。

坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋, 清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩

二、海口哪里的海南粉最正宗,最好吃?

三亚的粉是最正宗的

海南粉是海南最具代表性的一道小吃,其口感爽滑深受大家的喜爱,、

亚妹正宗海南粉店(西门老字号)

  

三、海口骑楼老街椰子鸡哪家正宗?

龙泉椰子鸡汤,这个比较正宗

四、海口哪里的抱罗粉最正宗,且最正宗?

龙哥抱罗粉店。

龙哥抱罗粉在海口市算蛮正宗的抱罗粉了,可以到店吃也可以外卖,外卖会把粉和卤汁分开,卤汁打包的很好,拿到还是热的。

里面的牛肉干味道很香很好吃,早餐吃一份太满足了,它家还有粽子可以点,不想吃饭的时候来一份刚好

五、海口牛肉面哪里最正宗?

七妹牛肉面 在海口开了很多年了 ,一直都很火爆,几乎天天爆满!他家性价比很高,物价离谱的海口,他家的牛肉面只要13一碗!人均30就可以吃到撑!

六、滑子鸡最正宗的配料?

步骤1白芸豆洗净提前一小时煮熟捞出待用

步骤2鸡脯洗净切片,用料酒、淀粉加一点儿食用油稍腌渍

步骤3

鸡腿菇、滑子菇洗净,芦笋洗净切斜片,彩椒洗净切小块待用

步骤4

葱、姜洗净切碎

步骤5

热锅凉油下葱姜米炝锅,下鸡肉滑熟捞出,锅中留底油将将菇类、芸豆炒香,放滑好的鸡肉及调料入味,出锅前用水淀粉勾薄芡即可

七、嫩子鸡最正宗的做法?

1.

首先准备好鸡一只约500克。

2.

接着再切成块,如下图所示。

3.

起锅烧水,锅中放入1000毫升的水,再放入鸡块500克,小火进行焯水。

4.

焯水五分钟即可捞出,如下图所示。

5.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,大火加热至冒烟。

6.

放入蒜瓣15克,小米辣15克,杭椒十克,煸炒出香味。

7.

接着放入鸡块500克,再放入生抽15毫升,蚝油十毫升,老抽五毫升,食用盐20克。

8.

不断翻炒均匀,炒20分钟即可。

9.

20分钟以后直接关火盛出,如下图所示,嫩子鸡就做好了。

八、辫子鸡最正宗的做法?

主料

小鸡1个

辅料

酱油适量、卤水汁1汤勺、奥尔良粉1大匙、五香粉1大匙、白酒2大匙、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、蜂蜜适量、葱适量、蒜适量

步骤

1.买的1-2斤的小鸡,将鸡处理干净,去掉头和屁股,内脏等,放置盘里沥干水分

2.混合调汁:放适量盐、酱油、卤水汁、五香粉、白酒、胡椒粉等大概都是放家里有的调料

3.将调汁、葱花、蒜末、姜末倒在鸡全身,鸡胸膛里面也要放,用手充分按摩均匀。(蒜和姜都剁成碎末)

4.放1大匙奥尔良腌料,涂抹均匀鸡全身,放进厚点的保鲜袋。(加奥尔良粉1增加颜色 2增加口感,没有就不加吧)

5.用保鲜袋连汁也装起来,扎紧口袋,继续用手给它按摩一会,让鸡全身里外都吸收到腌汁

6.放进冰箱腌制6个小时以上,期间拿出来给鸡翻几次面再揉几下

7.取出腌好的全鸡,用烤叉穿过鸡身再固定好前后,刷一下腌料,把鸡翅收缩起来或用锡纸包起来

8.烤叉放进烤箱,底下放烤盘接滴油,用旋转键,上下火190度10分钟烤干水分,再转170-180度烤50分钟左右,如果烤的是大鸡需要增加烤制的时间

9.鸡烤到滴油时,期间几次给鸡刷下腌的调料汁,那样不会流失腌味

10.烤了50分钟左右时,看鸡皮烤的焦黄酥香了,均匀的刷上一层蜂蜜,再烤10分钟就出炉了

九、哪里的狗肉最正宗,好吃?

不同的人有不同的口味 广东沿海人比较喜欢吃狗肉,不过他们什么都能吃,比较残忍和可怕的就是“三叫”,听得我毛骨悚然。对于狗肉,广东人有个说法叫“狗肉滚三滚,神仙站不稳”表达出他们对狗肉的痴迷,还有一句话“狗肉上不了正席”则说明吃狗肉很对人反对。从药用价值,狗肉可以治疗尿床,滋阴壮阳,特别是新年前后吃,应季,对身体有好处;从情感考虑,狗作为人类最忠诚的伙伴,即使你朋友背叛你,狗也不会背叛你,因此吃狗让很多人接受不了,包括我在内。感觉就像吃人一样;(也许我太虚伪了,因为人吃其它动物或植物,不仅是吃尸体,还是把通过煎、炸、煮、炒虐待了之后吃)。

十、灌汤包哪里最正宗好吃?

开封。

灌汤包最著名的产地要属河南开封,东京七十二正店之一的“玉楼”推出的“山洞梅花包子”,号称京城第一,传到坊间,迅速成为最受欢迎的小吃之一。相传,这也是开封灌汤包的鼻祖。现在的开封灌汤包源于1922年,河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”。

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