寺院素菜做法？

一、寺院素菜做法？

用料。胡萝卜 50克，荷兰豆 50克。泡发好黑木耳 50克。冬笋 80克。泡发好腐竹 50克，口蘑 4个100克

调料。生抽 10克。素耗油 7克。白糖 3克。蔬菜粉 1克，淀粉 2克。清水 40克盐 

做法备菜

1.腐竹提前一天冷水泡发。

2.木耳提前泡发，或者鲜木耳。

3.荷兰豆去两头筋线。

4.胡萝卜切菱形片。

5.冬笋切菱形片。

6.口蘑切片。

冬笋开水煮3-5分钟，放1克盐。

煮好，捞起备用。

开水煮黑木耳和腐竹煮两分钟，再下红萝卜，荷兰豆，煮一分钟。

捞起备用，油锅下姜丝，炒香后根据个人口味可以捞出姜丝。，放入口蘑片翻炒出水气再放入其他煮好的菜，一起翻炒均匀。加入调好的调料。翻炒

大火收汁即可出锅待用。

二、推荐几道素菜（是做给出家人吃的）

阿弥陀佛 菩萨功德无量 素食以青菜 菇类 瓜类 豆类为主 很丰富 还有 木耳 针菜 太多了 葱 蒜 韭菜 洋葱 这些是荤的 不能供养出家人

三、求佛家素菜做法，无论什么菜都行，只要是素的！

第一道菜: 三色

三色，顾名思义就是三种颜色，当然也是三种材料了。

1．材料有豆角、胡罗卜、土豆、葱姜、辣皮子、花椒（豆角摘好 土豆胡罗卜切条）

2．豆角和土豆条过油，胡罗卜条过水。

3．把花椒、辣皮子、葱姜呛锅捞出，放入加工好的三种材料，加适量的盐就可出锅。

第二道菜：翡翠片

1．材料：啊尾菇、黄瓜、姜、花椒

2．将菇切片过水，黄瓜去皮切片

3．把调料呛锅捞出，放如菇片和黄瓜片，加适量的盐

这道菜的特点美观，菇片爽口。加入黄瓜片，更增加一清香味。