椰果肉煲汤怎么做? 蛏子鸡煲的做法?
一、椰果肉煲汤怎么做?
椰肉煲乌鸡汤
原材料:椰子、乌骨鸡、南杏仁、金华火腿、盐、黑胡椒粉。
作法:
1、将椰子切取下椰子肉,把椰子肉外皮碎渣削掉,切割成一小块。
2、乌骨鸡清洗、切割成一小块。
3、金华火腿切割成片状。
4、锅里放冷水烧开后将乌骨鸡、南杏仁和金华火腿片放进,转火灾再度烧开。
5、随后将椰子肉片放进锅中,转文火渐渐地煲煮2钟头。
6、最终在玄火前添加盐和黑胡椒粉调料就可以。
二、蛏子鸡煲的做法?
步骤 1
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鸡肉腌制好,红葱头切丝、生姜切片,竹蛏清洗干净
步骤 2
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锅内烧开水,竹蛏焯水再洗干净
步骤 3
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锅内加油50克,加入红葱头、姜片爆香
步骤 4
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加入腌好的鸡肉炒香
步骤 5
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加入400克水,1个浓汤宝(32克)
步骤 6
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加盖水开后烧2分钟
步骤 7
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开盖加入竹蛏,继续加盖烧3分钟
步骤 8
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3分钟后大火收汁
步骤 9
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大火收汁
步骤 10
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空砂锅烧热,倒入烧好的竹蛏焖鸡,撒上香菜
三、椰子鸡用椰青还是椰皇?
椰子是一种热带的水果,是一种统称.而椰青就是椰子都还没有成熟时采摘,表皮还是青色,多用来炖东西或做菜.再成熟一点,表皮成黄色后,就叫椰黄(也有人叫椰皇),最出名就是拿来炖燕窝.因为椰子的果实结构较复杂,不般不需要特别保鲜也能存放较久.
四、母子鸡煲做法?
主料:
鸡(清远鸡)1只
辅料
青蒜1根 沙姜粉半勺 黄冰糖2小块 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 食盐适量 芹菜1根 洋葱3瓣 花生油适量 青葱1根 香菜1根 紫苏叶2片 香菇2个 小米椒3个 嫩姜5片 蒜头4瓣 鸡粉1勺
步骤1:鸡肉切块,洗干净后把水份沥干
步骤2:芹菜,青蒜,葱洗干净后切成小段,将蒜和葱的头部留出来
步骤3:将紫苏 香菇 蒜头 姜 洋葱洗干净后切好备用
步骤4:倒入适量花生油,油热后将黄冰糖 青葱头 青蒜头 小米椒 洋葱 蒜瓣 姜倒入砂锅翻炒一分钟
步骤5:将鸡块倒入砂锅,大火翻炒两分钟至鸡肉表面呈金黄色
步骤6:依次倒入料酒 生抽 老抽 鸡粉 沙姜粉 蚝油中火翻炒三分钟后,加入香菇和紫苏,调成中小火继续翻炒五分钟,然后调成小火,盖上锅盖焖10分钟(注意中间需要打开锅盖2-3次确认没有烧糊,并稍做翻炒,因为为了保证浓香味,全程不加水,油放少了容易糊)
步骤7:最后根据个人喜好铺上一些把香菜 葱叶 蒜叶在鸡煲上面,即可关火
五、鸽子鸡煲做法?
把鸽子和鸡一起放到锅里炖,加入五指毛桃就可以
六、请问海底椰煲鸡怎么做?
海底椰煲鸡的做法:一、材料海底椰(干)30克,百合(干)20克,走地鸡1只,蜜枣3粒,姜3片 水8碗,盐适量。二、做法1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;3、蜜枣稍冲净;4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。三、功效滋阴清润,清心安神,润肤养颜。
七、海底椰片煲汤怎么做?
海底椰片汤是一道美味营养的菜肴,具有滋补养颜的功效。以下是一种海底椰片煲汤的做法:
材料:
- 海底椰片:适量
- 瘦肉:适量,切丝或片
- 干贝:适量
- 鲍鱼:适量
- 瑶柱(干贝干):适量
- 鸡枞菇:适量,切片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 香菇粉:适量(可选)
- 鲜鸡精:适量(可选)
步骤:
1. 处理海底椰片:将海底椰片提前浸泡清水中,去除异味,泡软备用。
2. 处理其他配料:将瘦肉、干贝、鲍鱼和瑶柱清洗干净备用。
3. 烧开水:将一锅水烧开,加入适量的料酒,将瘦肉焯水煮至血沫浮起,捞出备用。
4. 构建底汤:在煮肉的水中加入清水,再将瑶柱、干贝、鸡枞菇加入,用中小火炖煮约45分钟。期间可以根据个人口味加入适量的盐和香菇粉调味。
5. 加入海底椰片和其他配料:在炖好的底汤中加入浸泡好的海底椰片、瘦肉丝、干贝、鲍鱼和鸡枞菇,继续煮5-10分钟,以使汤料熟透。
6. 调味:最后根据个人口味,可加入适量的盐和鲜鸡精调味。
7. 出锅装盘:将煲好的海底椰片煲汤装盘,即可享用。
海底椰片煲汤可以作为一道营养丰富的美食,滋补养颜。如果想要增加汤的鲜香味,可以加入适量的滋补食材和调料。但是需要根据个人口味和身体状况适量食用,避免过度摄入。
希望以上做法对您有所帮助!如有其他问题,请随时提问。
八、肚子鸡煲的正宗做法?
食材: 猪肚1个、土鸡500克、茶树菇10克、鲍鱼5个、姜2块、大蒜1块、白胡椒粒1茶匙、红枣6个、面粉2勺、白醋2勺、料酒2勺、十三香1汤匙、盐2茶匙、咸鲜口味
做法步骤: 1、把材料洗净。猪肚用水多冲几遍洗干净黏膜。茶树菇泡开,鲍鱼挖挖掉壳里的内脏,鲍鱼壳用刷子刷几遍。
2、第一步洗猪肚子,大概半个小时。洗猪肚必备三件套:面粉,白醋和盐。
3、猪肚多冲几遍水,倒入面粉,均匀涂抹在猪肚上,反复搓洗,然后用水冲干净。
4、把猪肚翻一面,用剪刀把里面白白的像脂肪一样的杂志去掉,可以挖出一大堆哦。然后用面粉,来回搓洗,用水冲干净。
5、就猪肚反面,冷水下锅,不要盖锅盖,大火烧到水烧开,不要盖锅盖可以更好的去腥气哦。水开把水倒掉,再用冷水冲猪肚。
6、冷水冲凉以后,加入白醋和盐,量大一点,用力撮洗。反面洗好翻会正面,来回搓洗。
7、准备好白胡椒粒,姜,大蒜,红枣。
8、把材料塞到猪肚里面。然后加满水,盖过猪肚,加一勺料酒,大火烧开。
9、将鸡切块,加茶树菇,鲍壳一起下锅煮。加一勺料酒,几滴醋,一块姜,三个红枣。
10、两锅同时进行。大火不盖锅盖,水开后盖上。大火烧开转小火慢炖。鸡汤炖一个半小时左右,45分的时候加盐,不要太早加盐。
11、45分钟后,捞起猪肚。倒掉水,洗掉里面的调料。平时白切猪肚的话就不开锅盖,直接闷一夜,第二天白切就可以吃啦。
12、猪肚切片。
13、下猪肚,鲍鱼肉,盐。最先放的是鲍鱼壳和鸡汤一起哦。大火烧开,盖锅盖,小火再40分钟。 14、出锅。
九、椰浆可以做椰子鸡?
椰子鸡不都是用新鲜的椰汁做的吗?
十、椰子鸡煲汤佐料?
除了要放椰子和鸡外,还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。
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