清炒橄榄菜的做法

一、清炒橄榄菜的做法

准备材料：土豆，橄榄菜，蚝油，食用水，葱，酱油，糖，盐，油。

一、第一步将用菜刀将土豆切好，葱也切好，留着备用。

二、锅要无水，预热，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入盐和糖。

三、倒入水，拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟)，期间要注意锅内情况，焖5分钟。

四、放酱油，小火，不断翻炒，放蚝油1勺，不停的进行翻炒，炒至均匀。

五、然后往锅内加橄榄菜，这时可以熄火了，利用锅内余热不断翻炒。

六、出锅装盘后即可装盘，然后撒点葱花即可，这样清炒土豆橄榄菜就做好了。

二、橄榄菜的做法怎么做好吃又简

主料橄榄菜500g 辅料油适量盐适量蒜适量

步骤

清炒橄榄菜的做法步骤11.橄榄菜洗净到开水里面捞一下

清炒橄榄菜的做法步骤22.热好油锅

清炒橄榄菜的做法步骤33.倒入橄榄菜翻炒

清炒橄榄菜的做法步骤44.加入适量的盐翻炒均匀即可

清炒橄榄菜的做法步骤55.出锅

三、橄榄菜怎么做菜好吃？

  橄榄菜蒸鱼   橄榄菜炒豆角

   其实橄榄菜拿来送饭好可以咯

四、潮州的橄榄菜怎样做？

制作步骤

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。 [1]

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

制法讲究

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。[6]

五、潮汕老菜脯炒饭怎么做。。有黑橄榄的？

用料

菜脯

黄豆

清水

潮汕杂咸之菜脯黄豆的做法

黄豆泡一夜

菜脯表面清洗,先切条后切粗粒

黄豆和菜脯入高压锅,加水没过黄豆三四厘米,压阀上汽后再小火二十五分钟后关火