椰汁炖燕窝家常做法，正宗椰汁炖燕窝怎么做？

一、椰汁炖燕窝家常做法，正宗椰汁炖燕窝怎么做？

步骤 1点击查看大图燕皇巢燕窝2盏！这次拿毛燕来炖煮，因为要挑毛，所以会比较繁琐，懒得挑毛的可以选用白燕盏哦！步骤 2点击查看大图把燕窝放进装有凉白开的瓷器里！等待⌛️泡发！步骤 3点击查看大图泡发2个小时左右，把边角比较难泡发的燕窝撕条，记住要按纹路撕吃起来口感才好哦！边泡边挑毛！我这次用的是毛燕，所以会比较繁琐一点！步骤 4点击查看大图挑完燕毛后，用滤网把水倒掉，然后再用凉白开清洗下捞出备用！步骤 5点击查看大图倒入椰树牌椰汁！准备开炖！一般文火炖煮30～40分钟左右就可以了！太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦！步骤 6点击查看大图装好一半布丁瓶，才想起要拍照，就算只剩一半也要美美的！步骤 7用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里！装完后等燕窝冷却后，盖上盖子，放入冰箱保鲜！嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉！

二、椰汁炖燕窝的做法？

椰汁冰糖燕窝【原料】燕窝（一两）、龙眼肉（半两）、鲜椰汁（一杯）、鲜奶（半杯）、滚水（1.5杯）、冰糖（1.5两）。【制作过程】

1、燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。

2、龙眼肉洗净，滴干水份。冰糖舂碎。

3、将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水炖2.5小时，放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟至糖溶，即可原盅上桌食用。

三、燕窝炖棷汁,用什么椰汁？

可以买市面上的椰汁粉，南园牌子的还不错

四、炖燕窝放椰浆还是椰汁？

炖燕窝可以使用椰浆或椰汁。两者都有独特的风味，可以根据个人口味选择。椰浆通常更加浓稠，味道更浓郁，而椰汁则相对清爽。在炖燕窝时，可以加入适量的椰浆或椰汁，以增加口感和营养。此外，还可以根据个人喜好加入其他食材，如红枣、枸杞等，以丰富口感和营养价值。

五、椰汁燕窝的正确炖法和吃法？

制作工具/原料:燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许

制作方法/步骤

01、将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。

02、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

03、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。

04、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。

六、榨椰汁用哪种椰子？

如果需要榨汁，打果汁，可以推荐青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以选择黄椰子。　

　2、摇一摇。选择椰子时，记得要摇一摇，可以知道里面的水份也就是椰汁的多少，应选手感较重，摇起来较沉的椰子较好。　　

3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的'尾部就是属于嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是现在好多人都知道这个方法，都会涂上黑色的涂料糊弄百姓。　　4、如果要让椰子新鲜口感好，建议选择表面带有椰壳的，因为椰壳可以保护椰肉，减少水份的蒸发。

七、燕窝可以搭配椰汁吗？

燕窝可以搭配椰汁，炖煮燕窝只加水，不要加其它食料一起炖，炖好之后可以和椰汁勾兑一起食用。燕窝用清水浸四小时，除去雀毛洗净，隔去水份。

龙眼肉洗净，滴干水份，将燕窝、龙眼肉放入炖盅内，注入滚水，加盖隔水 炖2.5小时，放入鲜奶及鲜椰汁，加盖炖约十五分钟 即可原盅上桌食用。

八、椰汁燕窝怎么做？

制作工具/原料:燕窝15克、鲜椰汁2碗、冰糖少许

制作方法/步骤

01、将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。

02、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

03、把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。

04、炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。

九、椰汁炖桃胶做法？

椰汁炖桃胶，男女老少都合适的滋阴润肺甜品，做法简单，零难度，但味道却是杠杠的……

桃胶，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

桃胶小许(真的是小许哦，一个人吃的话只须3，2粒左右就行)

　　红枣 6颗

　　桂圆干 6粒

　　椰桨 1罐

　　配料：

　　冰糖适量

做法如下

　 1、 把所有材料准备好。

　　2、红枣，桂圆干用清水泡洗干净。

　 3 、取出红枣，去掉红枣核

4、桃胶提前一个晚上泡浸泡好，捡去表面黑色的杂质，并用清水反复清洗干净，然后把大块的掰小点。

　　5、把处理干净后的桃胶放进炖盅中。

　　6、加入红枣，桂圆干，冰糖和没过桃胶多约2厘米左右的水，盖上炖盅盖，炖1.5小时即可。

　　炖好后，取出，加入椰浆，拌匀即可食用。

干的桃胶浸泡时真的不要下太多，一个人的话，两，三颗左右就行，并且要浸泡透的再进行烹调。

炖之前一定要把粘在表面的杂质去掉。

不喜欢椰汁味，炖好直接喝也是很好喝的。

十、椰汁年糕用什么牌子椰汁？

用椰树牌椰汁

1· 食材备用

2· 红糖上锅蒸。

3· 蒸至溶成糖浆。

4· 500克糯米粉（过筛）

5· 加入蒸热的红糖浆拌均匀无颗粒状态，然后加椰浆（这一步要有耐性）。

6· 搅拌好加入50克油，再次进行搅拌令油与粉浆融为一体。

7· 搅拌好的年糕胚，锅内加足水份，热水开蒸两个小时（期间不要开盖，一个小时锅边再加入热水，防止烧干水），这是关键哦，蒸不熟再回炉蒸还是不熟的。

8· 蒸好摊凉，刀抹油切块（年糕是比较沾，用油刀切比较齐口），可蒸可煎着吃。椰香味浓。