香芋西米露用哪种椰汁？

一、香芋西米露用哪种椰汁？

西米露用新鲜的椰子汁。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。

在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。

二、香芋绿豆西米露椰汁做法？

香芋绿豆西米露椰汁制作过程非常简单，步骤如下：

首先准备好香芋、绿豆、西米、椰奶。

准备好食材后，可以先用水泡着绿豆两个小时，把香芋削皮，切块蒸熟，同时可以起锅煮西米，西米一定要水滚了再放进去煮，煮15分钟，焖15分钟，没有白心即可。

绿豆浸泡之后，放进高压锅煮15分钟即可，全部出锅后，把它们加在一起，倒入椰奶就可以了。这样，一碗香甜的香芋西米露就做好了。喜欢甜的不要忘了加糖哦。

三、椰汁香芋西米露商用配方？

材料:椰奶1勺，椰浆1杯，水2杯，芋头200克，西米100克，红糖适量。

步骤:1.芋头去皮切成小块，放入锅中煮熟。

2.把西米用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮熟，用水漂过一下，捞出备用。

3.把煮芋头的水倒入煮好的西米中，搅拌均匀。

4.把椰浆、椰奶倒入锅中，用中火煮开。

5.把煮好的西米加入锅中，加红糖调味并搅拌均匀。

6.放凉后放入碗中，放入煮好的芋头块即可。

四、香芋椰汁西米露的做法？

1.先准备材料：西米，椰浆，芋头，去核红枣，葡萄干，甜玉米粒，冰糖，水

2..烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。

3.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。

4.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。

五、南瓜香芋西米露椰汁家常做法？

南瓜香芋西米露椰汁是一道非常受欢迎的甜点，下面是制作这道美食的家常做法：

所需材料：

- 200克南瓜

- 200克香芋

- 100克西米

- 500毫升椰汁

- 适量糖

- 适量淡奶油（可选）

制作步骤：

1. 把西米放入碗中，加入足够的水浸泡15分钟，然后用滤网过滤掉多余的水分。

2. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。将香芋去皮，切成小块。

3. 将南瓜块和香芋块分别蒸熟。

4. 将蒸熟的南瓜块和香芋块分别放入搅拌器中，加入适量的椰汁，搅拌成泥状。

5. 将椰汁倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀加热至糖溶解。

6. 加入泡发好的西米继续煮熟，直至西米变透明。

7. 关火后，将椰汁西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏至凉爽。

8. 可根据个人口味，在上面加一些淡奶油，增添口感。

六、香芋椰汁西米露怎么做？

用料

香芋 半个

西米 一小碗

椰汁 两瓶

冰糖 40克

清水 适量

做法步骤

1、芋头削皮切成粒状，如果过敏体质削皮时记得戴手套哦。

2、将芋头放入蒸笼中，选择清蒸模式开始蒸芋头。。。

3、水开后先取下蒸笼，把西米倒入深锅中，继续放上蒸笼，继续一天大概十二分钟。

4、西米变成小白点状。盖盖焖十分钟左右

5、完全透明后捞出，用凉白开反复冲洗去掉粘液，然后泡入冷饮水中。

6、取出蒸好的芋头，一半用勺子压成泥，如果想要更细腻的口感可以加入适量椰汁用料理机打一下。

7、锅中倒入两碗清水，放入冰糖大火煮至冰糖融化。

8、加入芋泥搅拌均匀后再倒入椰汁，搅拌使椰汁与芋泥充分融合。

9、加入剩余的芋头煮至冒泡，关小火煮五分钟左右，然后关火，加入西米拌匀即可。

七、香芋芒果西米露椰汁的做法？

主料

香芋800g

西米250g

椰奶400ml

辅料

芒果适量

冰糖适量

1.香芋去皮，切小粒。

2.把香芋放入汤锅，注入适量的清水，放入冰糖，煮至香芋熟透。

3.捞约1/3的香芋出来，用叉子压烂。

4.再倒回锅里拌匀。(把一部分香芋压烂是为了吃起来芋味更香浓。)

5.把椰奶倒入煮至再开，关火

6.另起锅，把水烧开，慢慢倒入西米，同时不停搅拌，防止西米粘在一起。

7.煮到西米有点透明，中间还有白点，就可以关火，焖30分钟。

8.等西米全部透明，捞起过凉水，冲洗掉粘糊，西米更清爽Q弹。

9.把西米倒回香芋糖水里，拌匀即可

10.吃时放入芒果丁。

八、香芋椰汁西米露最正宗的做法？

1· 把香芋削皮

2· 削皮然后切成丁，泡一下

3· 把水煮开，放西米下去，一边放，一边用勺子搅拌，这样不怕沾锅底，煮大概15到20分钟，看到西米有一点白点，把西米倒出来，过两遍冷水，然后就一直泡着。

4· 把香芋放下去煮，煮大概半个钟左右，熟了就把西米一起放下去煮，顺便也把椰汁一起倒下去，喜欢喝甜一点的，就放点冰糖下去。然后再煮几分钟，把糖熔掉就可以了。

5· 一碗浓浓的椰汁香芋西米露寄可以了

九、椰汁香芋西米露最正宗的做法？

原料：西米、香芋1个。辅料：椰汁200ml。调料：白糖适量。 

做法：1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用 蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用 煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可

 1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖虚焖10分钟，西米会变得完全透明。

 2、芋头最好是香芋，口感最粉糯，实在没有，别的品种也可以，不过没那么香糯。

 3、椰汁墙裂推荐高达椰浆，加含糖牛奶更棒，不过我这次用了白糖代替味道也不减分。

十、芋圆西米露用椰汁好喝吗？

 好喝，冷热都好喝

【菜名】： 芋圆椰汁西米露

【食材所需】： 西米20克、纯牛奶50毫升、椰浆50克、红心火龙果半个、黄芋圆100克、绿芋圆100克、紫芋圆100克、白砂糖2勺

【烹饪过程】：

1、前几天刚做好了许多不同色的芋圆放到冰箱冷冻。这次直接从里面取出适量的芋圆，放到盘子里物理解冻。

2、准备一锅水，大火烧开后，先放进黄色的芋圆，等一会它就会浮上来，再过一会就可以了。

3、 捞出的芋圆放到事先准备的凉白开水里降温。

4、黄色芋圆过凉后倒掉里面的水，然后加入6克的白砂糖，用勺子搅拌均匀。

5、再将绿色和紫色的芋圆用开水煮熟后，捞出过凉水。然后分别盛到碗里，加入适量的白砂糖搅拌均匀。

6、锅里再次加入适量的清水，把水用大火烧开后，放入西米，煮开后用小火再继续煮上十分钟就可以关火了，先不要开盖，再焖上二十分钟左右，然后捞出西米，放到凉开水里过凉。

7、取一干净的大碗，碗里倒入椰浆50克和纯牛奶50毫升，搅拌均匀。

8、红心火龙果去皮后，将果肉切成小块。

9、依次向碗里加入火龙果、三色芋圆、西米，用勺子搅拌均匀。然后用保鲜膜覆盖住碗口，放到冰箱冷藏处冷藏半小时，就可以享用了。

一碗Q弹香甜的芋圆椰汁西米露就做好了，经过冰箱冷藏过的味道更是美味。吃上一口，满满的幸福感。

【烹饪小贴士】：

1、紫、黄、绿色芋圆分别是用紫薯泥、南瓜泥和菠菜汁分别加上适量的木薯粉、纯牛奶和白砂糖搅拌，做成小块的面丸，可以其它的食材来染色，这样既好看又有营养，每次做的话一次性可以多做一些，放到冰箱冷冻室冷冻，什么时候需要的话直接取出食用。

2、芋圆煮熟过凉后加入白砂糖，是为了防止芋圆之间粘连在一块。

3、红色火龙果可以换成其它的水果。