海南有什么特色的小吃?
一、海南有什么特色的小吃?
海南有许多特色美食小吃,其中包括千孔糕、抱罗粉、海南粉、老爸茶、清补凉、三色饭、芒果肠粉和牛肉干等。
千孔糕是东南亚风味小吃,香甜滑爽,回味无穷;抱罗粉是海南传统食物,分干拌和汤捞两种,味道鲜美,辣而不腻;海南粉是海南省最具特色的小吃,有粗粉和细粉两种,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣;老爸茶是海口市的特色茶文化,是一道风景,一壶茶,一碟花生,或一二个面包,陈旧的桌凳,围着三两个打扮朴素的茶客,闲闲静静地“吃”着茶;清补凉是海南夜晚最富特色的解暑美食,消暑健胃润肺,价格便宜,适合南北食客口味。
二、海南有什么特色小吃?
海南粉是海南最具特色的小吃之一,也是海南经典名吃,有着非常悠久的历史,属于海派菜。因为有着喜庆、吉祥、长寿的寓意,所以能见到它的场合非常之多,可以说是海南人日常必备的一种小吃。
三、海南特色小吃?
1.清补凉
2.海南粉
3.陵水酸粉
4.儋州米烂
5.糟粕醋
6.抱罗粉
7.椒盐芒果条
8.椰子鸡
9.老爸茶
10.后安粉
11.海南鸡饭
12.海南炸炸
13.海南燕稞
14.鸡屎藤
15.虾饼
四、海南屯昌特色小吃?
屯昌县位于海南岛中部偏北,地处五指山北麓,南渡江南岸,东与定安、琼海接壤,南与琼中交界,西北与澄迈毗邻,是琼北台地进入五指山区的咽喉,下面小编给大家分享一下到了屯昌县要品尝一下的6道地方美食。
1、枫木腌粉
枫木腌粉也称枫木腌粿,据说历史都无从可考,但根据当地人讲,枫木腌粉起源于海南粉,当年流传到了屯昌,经过当地人的改造,就成了如今独具特色的枫木腌粉。最该点赞的就是这酥肉了,正宗的屯昌黑猪肉,十几种配料腌制后,再香炸而成,一口下去满嘴油香,绝对的“点睛之作”。
2、萝卜糕
将煮好的白萝卜丝与米浆混合,再加入腊肠丁、盐和味精,搅拌均匀,最后蒸好切片,油煎。色泽金黄,外脆内糯。传统方法制作,融入了屯昌黑猪腊肠的浓香。
3.屯昌罗氏沼虾
罗氏沼虾是海南省屯昌县的特产。屯昌罗氏沼虾又名马来大虾,淡水长脚大虾仁,1996年屯昌引进该品种试养成功 ,后大面积推广养殖,产量逐年提高,已成为屯昌水产明星产品,远销广东、深圳等地。
4、木薯饼
先把鲜木薯磨成泥状,加入白糖、盐,搅拌均匀,再小火煎熟即可。成品金黄色、味香、口感好,是到了屯昌必尝的地方小吃之一。
5、香草鸭
屯昌枫木镇,境内有枫木鹿场、木色湖,是海南省旅游景点之一。农户们借助本镇得天独厚的香草资源,培育出风味独特的香草鸭。香味四溢,嚼劲十足,唇齿间留香浓郁,近年来受到广大欢
6、屯昌荔枝
屯昌县乃荔枝原产地之一,栽培历史悠久,种植资源非常丰富,有野生荔枝和栽培的实生荔枝。果皮鲜红美观,果肉爽脆,清甜多汁,香味浓郁诱人,营养丰富,除鲜食之外,还可制果干、罐头、果汁、果酒等。
五、海南琼海有什么特色小吃啊?
作为土生土长的琼海人家,下面就来和我一起看看琼海有什么特色小吃吧!
1.芒果肠粉
在琼海,芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王,一番奇妙的化学反应后,成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块,再加上打发的淡奶油,使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱,画出细致好看的花纹,似啫喱般弹滑的芒果肠粉,在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡,都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。
2.鸡屎藤粑仔
夏日时分,毒辣的日头晒得人烟急火燎,有一件法宝可以解燥去腻——鸡屎藤粑仔。鸡屎藤原是一种野生藤本植物,琼海人摘其叶,按比例合在大米里磨成粉,再和粉捏成大豆般的“粑仔”,下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚,可谓消暑凉夏圣品,冷热皆宜既吃又喝。
3.脆皮高粱卷
琼海人青睐掺入米浆来制作美食,另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。高粱面饼卷着椰丝、花生、芝麻、冬瓜糖等佐料配制,采用“一面煎”的做法,约10多分钟高粱面饼熟后,再均匀撒上拌馅,快速将其卷在一起,主味微甜带有花生油的清香。在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口,轻轻一咬,表皮酥香爽脆,混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香,薄香松脆。
4.椰奶清补凉
清补凉是闻名全岛的小吃,之所以叫清补凉,是因为里面大多数是凉食。而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉,椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎,配料搭上了醇香的椰奶,口口生香。有人形容:“一碗清补凉就是一幅晃动的画。大红的西瓜、暗红的枣、米白的通心粉、饱满的鹌鹑蛋……每样都是一种跳跃的颜色。” 这一碗的热闹驱除了夏的暑气,也满足了口福。
以上就是小编总结的4种琼海有什么特产小吃的具体介绍了,当然,琼海不可能只有这4种美食啦,它还有很多的美食。例如:绵绵冰、白粑炒、猪肠粑、地瓜甜汤、白粿卷、酥皮包等等美食。琼海特色小吃众多,小伙伴们有没有心动呢?以后到海南旅游的小伙伴一定不可错过哦。
六、海南特色小吃有哪些?
海南粉,抱罗粉,陵水酸粉,后安粉汤,清补凉,椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.小吃类:港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭 美食:藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 回族鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果:芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。
七、海南东方市特色小吃?
东方烤乳猪。
海南省东方市位于海南西部地区,是中国的花梨木之乡,东方特色小吃有烤乳猪、港门露面、炒粉、粉汤、东方海鲜粥。
八、海南临高有哪些特色小吃?
1. 文昌鸡:以嫩、鲜、香、醇出名,鸡肉质地细嫩,味道鲜美,常烧烤或清蒸食用。
2. 粿条汤:是岛内广受欢迎的一道传统汉族食品,粿条口感弹嫩,汤底鲜美,配料丰富,常有海南特产椰果、椰丝及肉骨等搭配。
3. 炒糖粄:是以糖、粉条和豆腐为主要原料,经火炒后制成,口感香脆,甜而不腻。
4. 临高黄牛肉粉:以牛肉为主材,配上临高的特色面粉制成的面条,煮熟后再加入牛肉、豆芽等辅料,鲜香可口。
5. 酸甜苹果山药:将山药切片后,加入苹果酱、柠檬汁、蜂蜜等进行烹饪调味,口感酸甜脆嫩。
6. 临高椰酒:是临高特色的古法手工椰酒,用当地特产的新鲜椰子水发酵而成,酒味浓郁芬芳。
以上是海南临高的一些特色小吃,每一道都有其独特的风味和口感,值得一试!
九、海南什么样的特色小吃最好吃?
海南最有特色的粉味道也很不错,第一个是海南卤粉,就是粉煮好后加各种卤味,特色是各种小料,甚至有沙虫干细粉筋道入味!(图一)第二个是后安粉,汤是用鱼、猪肉猪肠熬里面加荷包蛋,很浓郁鲜美!粉是扁粉清爽的很,如果喜欢辣就只有海南特产黄灯笼辣椒酱酸辣的很,汤也由浓郁鲜美变的酸辣提神了!(图二)第三个是大名鼎鼎的抱罗粉,我个人觉得和海南卤粉差不多味道清爽一点,可能因为名气大没有吃到正宗的抱罗粉所以印象不深!(图三)第四个是度假酒店所在地的陵水酸粉,粉很细可干拌可汤,牛肉干花生米和沙虫干是标准,加黄灯笼辣椒酱香、酸、辣,海南的天气加酸爽的陵水酸粉那就好的不得了!一杯冰冰的啤酒或者任何冰冰的饮料在椰树下在海边!
十、海南三亚有什么特色小吃?
海南特色小吃有很多,首推的就是清补凉,其次是抱罗粉,还有就是海鲜烧烤,椰子水是原汁原味的好,因为这是唯一一个没受污染的食品
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