南瓜馍怎么做才松软好吃？

一、南瓜馍怎么做才松软好吃？

把南瓜去皮洗净，上蒸锅蒸熟蒸烂，去小勺搅成糊糊与面粉混在一起，放上一定量的酵母白糖搅拌匀均。

盖上盖子等待发面。

等面发到原面两信大，开始揉面，一定要多揉会，然后做成一个个小馒头。再盖上笼布醒发二十分钟，然后上冷锅蒸。上汽后，再蒸二十五分钟。关火五分钟后，再起盖，出锅。这样蒸出的南瓜馒头又松又软。

二、南瓜馒头怎么做才松软好吃？

南瓜切片上锅蒸15分钟左右。准备200克面粉、3克酵母、100克水揉成面团，盖上保鲜膜发酵。南瓜出锅捣成泥备用，再准备200克面粉、3克酵母、10克糖、180克南瓜泥，揉成面团。盖上保鲜膜，等待发酵。将发酵好的白面团和南瓜面团擀成长方形，平铺在一起，从长的一侧卷起来，切成小剂子，揉成馒头样，放入蒸锅再次醒发30分钟，上锅蒸20分钟即可。

三、海南贝贝南瓜好吃吗？

海南贝贝南瓜是一种十分好吃的南瓜品种。贝贝南瓜色泽金黄，质地粉糯细腻，无渣无纤维不塞牙，几乎看不到水分 口感如冰激凌般细嫰沙软。味道就像板栗。勺子轻轻一压就成泥。板栗的香 红薯的粉，南瓜的甜融合在一起，口感甘甜，即使不加任何调料蒸熟，也带着自然的甜香。就连不爱吃南瓜的人，也忍不住多吃几口。

四、南瓜木薯粉馒头怎么做才松软好吃？

金黄老南瓜160-180克，普通面粉300克，木薯粉200克，酵母5克。

1.金黄老南瓜取160-180克洗净去皮切片上锅蒸熟，用叉子趁热压成细腻的糊状。

2.如果觉得南瓜的甜味不足，可以适量加10-20克糖，蒸出来的馒头带着微微的甜味会更好吃。

3.放至微温加入5克酵母搅拌至化开，倒入300克普通面粉，200克木薯粉搅拌成没有干粉的面絮状，下手揉成稍硬的光滑的面团。

4.南瓜泥的用量要根据它的含水量和面粉的吸水性来决定，以和成的面团稍硬为准，做馒头的面团要和的稍硬一点，硬面馒头有嚼劲还好吃，同时做出来的馒头外观也更漂亮。

5.和好的面团无需发酵，放到案板直接搓成长条，切成大小均匀的剂子，揉成馒头形，最后要用双手掌心围饶着馒头外侧旋转成瘦高个，放到蒸屉上发酵。

6.待发酵至约1.5-2倍大，馒头生坯会变得饱满圆润自然，稍微回落成漂亮的圆形。

7.开大火把水烧开，中火蒸15分钟，焖3-5分钟再打开盖子。

把南瓜馒头取出来，稍微晾一，即可食用。

五、海南小南瓜怎么蒸好吃？

1、南瓜1个，瘦肉2两，洋葱碎1汤匙，香草1茶匙。调味料：食盐1／2茶匙，酒、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。

2、南瓜开边，挖去瓜籽后，隔水蒸10分钟至半软身。

3、用调味料腌一会儿。

4、用汤匙将南瓜肉挖出，并要保留完整的南瓜壳。煲一锅清水，放入南瓜肉煮沸，然后加入瘦肉、洋葱碎和香草。

5、烹调心得：南瓜挖出籽后需蒸半稔才易起瓜肉，或将南瓜封上保鲜纸，用微波炉加热5分钟至瓜肉半熟。

六、海南红南瓜怎么做法？

将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些红糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

七、海南粉汤汤底怎么做才最好吃？

作为海南人，在我的认知里面万宁后安粉应该是比较出名的。猪杂搭配瘦肉加入大量的胡椒粉大火烹煮。汤底厚重，肉香自己浓郁的胡椒的辛辣感让人越喝越上瘾。

八、南瓜怎样炒才最好吃？

一、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法：

1、将南瓜去皮，切成片。

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香。

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒。

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。

5、放入盐，炒匀。

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。

7、撒入香葱，即可出锅。

二、清蒸南瓜

原料：南瓜一个

做法：

1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。

2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4. 放在蒸茏上蒸熟即可。

九、南瓜怎么做菜好吃？

1、准备一块南瓜和豆腐，先把南瓜切成薄片，放入蒸笼把南瓜蒸10分钟左右即可。

2、做这个汤一定要用嫩豆腐，有些地方叫水豆腐，嫩豆腐切小块。

3、再准备金针菇撕成小条洗净备用，5个虾仁切成小块。

4、南瓜蒸熟后直接取出倒入锅中，取铲子把南瓜按压成泥，做这道汤南瓜泥越碎越好，用料理机把南瓜泥打碎更好，直接往锅里加入开水，煮开后把豆腐、金针菇、虾仁都放进锅中，烧开后开中火煮6分钟。

5、最后加调料胡椒粉、食用盐，用铲子搅拌均匀。再撒上一把小葱花就可以出锅啦！

十、南瓜怎么做好吃？

黄豆糙米南瓜粥 原料： 黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。

做法：

1、黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。

2、南瓜去皮切小块备用。

3、锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。

4、加入糙米及南瓜，改用大火煮开。

5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

2.白萝卜瘦身粥 原料： 白萝卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、盐1/3小匙。 做法：

1、米洗净泡水1小时备用。

2、白萝卜去皮切丝，用果汁机打碎。

3、锅中放入米和6杯水，用大火烧开后，加入白萝卜丝，改小火慢煮至粥稠即可。