【2021年最全】海南美食排行榜Top10，让你品尽海南特色美食

1. 椰子饭

椰子饭是海南省的传统名菜之一，也是旅游者们不容错过的美食。它是用鸡肉和米饭混合椰浆煮制而成，色香味俱佳，既有海南特色，又具有一定的营养价值。

2. 文昌鸡

文昌鸡是海南省的特色菜之一。它选用有机土鸡，经过独特的烹饪技巧，鸡肉鲜嫩多汁，肉质鲜美。无论是清蒸、红烧、炖汤都别具风味，是海南不可错过的美味。

3. 椰子牛肉

椰子牛肉是一道以椰子和牛肉为主要食材的海南特色菜。椰子汁的清香与牛肉的鲜嫩相互融合，口感细腻。特色的调味料使得椰子牛肉独具风味，成为了海南的一道代表菜肴。

4. 火山黄牛肉

火山黄牛肉是海南的一道特色菜，以当地的黄牛肉为主料，结合特制的酱料及独特的烹饪技巧制成。黄牛肉肉质鲜嫩，火山岩石的高温烘烤使得肉质更加鲜美，口感有嚼劲，是不可错过的美食。

5. 红毛猪

红毛猪是海南的特色菜之一，以红色的皮毛和猪肉富有香味而闻名。红毛猪的肉质鲜美，肉汁丰富，烹饪方式多样，无论是烧烤还是煮汤，都能展示出其独特的风味。

6. 蹄膀饭

蹄膀饭是海南的传统名菜，选用猪蹄膀，配以米饭、黄豆、香菇、葱姜蒜等配料，再加上特制的酱汁，烹饪而成。蹄膀饭肉质鲜嫩，口感丰富，是海南人最喜欢的一道传统美食。

7. 海南粉

海南粉是海南省的传统特色美食之一，它由米粉、五花肉、鸭蛋、葱花等原料制作而成。海南粉汤色白净，提供了丰富的营养，温暖了人们的胃。

8. 椰子糕

椰子糕是海南的传统甜点之一，以椰浆和糯米为主要原料制成。椰子糕松软细腻，甜而不腻，是海南人喜爱的一道甜品。

9. 海南黄台菜

海南黄台菜是海南省的地方传统特色菜系，以新鲜时令的海产为原料，结合咸鲜的调味汁料，烹制出一系列美味佳肴。黄台菜以鲜嫩多汁、口感鲜美为特点，让人回味无穷。

10. 椰炒虾仁

椰炒虾仁是海南的一道特色菜，选择新鲜的虾仁，搭配椰子肉炒制而成。椰子的香味与虾仁的鲜嫩相得益彰，口感酥脆，是一道让人垂涎欲滴的美食。