海南特色小吃集锦

      海南，这座热带岛屿，不仅以其迷人的自然风光吸引着无数游客，还以其丰富多样的美食文化让人流连忘返。海南的小吃种类繁多，各具特色，以下是一些具有代表性的海南小吃：

1. 海南粉

      海南粉是海南省最具特色的小吃之一，以米粉为主料，配以芝麻、花生仁、香油、酸豆角、爆葱等多种调料，味道酸甜爽口，层次丰富。海南粉分为粗粉和细粉，细粉更为讲究材料和做法，是海南人日常喜爱的美食。

2. 椰子鸡

      椰子鸡是海南的特色美食，用当地的新鲜椰子水和鸡肉一起炖煮而成。这道菜肴汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，椰香四溢，是海南不可错过的美味。

3. 海南粽

      海南粽是海南人端午节必吃的美食，以糯米为主要原料，里面包裹着猪肉、咸蛋黄、香菇等食材，形状为三角形或菱形。海南的粽子与北方的粽子有所不同，具有独特的风味。

4. 抱罗粉

      抱罗粉是海南省文昌市的特色小吃，以当地优质大米制成的米粉为主料，配以叉烧、肉丝、豆芽等调料，味道鲜美，粉条柔软爽滑，汤热味鲜。

5. 清补凉

      清补凉是海南夏季最受欢迎的甜品之一，以绿豆、红豆、薏米、莲子、红枣、枸杞等十余种食材熬制而成，口感丰富，清爽解暑，具有滋补润肺的功效。

6. 陵水酸粉

      陵水酸粉是海南省陵水地区的特色小吃，以米粉为主料，配以花生米、鱿鱼丝、牛肉丝、辣椒等调味品，味道酸辣可口，是海南小吃中的一绝。

7. 椰子饭

      椰子饭是海南省传统的农家小吃，由优质糯米、天然椰肉和椰汁蒸制而成。这道美食椰香浓郁，饭质爽滑，香甜软糯，深受人们喜爱。

8. 糟粕醋

      糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加一些蔬菜、海鲜等做成。这道小吃味道酸酸辣辣，可开胃解腻。

9. 和乐蟹

      和乐蟹是海南省万宁市和乐镇的特色美食，膏满肉肥，味道鲜美。和乐蟹是海南海鲜中的佼佼者，深受食客们的喜爱。

10. 其他小吃

      除了以上几种小吃外，海南还有许多其他特色美食等待您去品尝，如三亚港门粉、临高烤乳猪、鸡屎藤粑仔、定安粽子、儋州米烂等。此外，海南的芒果肠粉、糯米粿、椰子冻等甜品也值得一试。