阜阳有什么好吃的美食

阜阳格拉条

格拉条，也叫格拉面，是阜阳汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

阜阳卷馍

卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。卷馍起源于明朝，相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。

阜阳粉鸡

安徽阜阳经典的汉族传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡，是安徽地区鸡肉分类美食的一面旗帜。而且“粉鸡汤”堪称物美价廉、百姓皆知的美食。

阜阳撒汤

流传于阜阳民间的一种小吃。撒汤，为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为撒汤、杀汤等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

阜阳插花牛肉汤

插花牛肉汤，阜阳著名的汉族小吃，插花高家牛肉汤起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，味道纯正，回味悠长。

太和羊肉板面

太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的典范。相传太和板面源于三国时期。张飞驻守颍州（今阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味。厨师多次琢磨，添加近十多种药材和羊肉一起做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。

阜南曹集蚬子

曹集地处淮河干流流域，因地理位置特殊孕育了丰富的淡水产品，并形成独特的饮食文化，尤其以曹集“蚬子”，“河鲜”“淮河鱼”最为有名。河鲜时节，吸引大量外地游客品“鲜”，垂钓，观光。逐步转变为周边各县市的“厨房”，“后花园”。逐步成长为河鲜之都，休闲观光乐园。

界首牛肉

界首五香牛肉是阜阳界首市的特产。牛肉本色，烂而不腻，肉质鲜嫩可口。其肉香好吃，肉色鲜红，肉质优良，是社会上公认的一等健康食品，敬请品尝。

临泉大闸蟹

流鞍河大闸蟹是阜阳市临泉县的特产。流鞍河所产的成蟹个大、色好、蟹黄多、无污染，在上海、杨州等水产市场成了抢手货，部分产品远销到日本、香港及东南亚。

颍上八里河鱼

八里河的特产鱼类有银鱼、镘鱼、鳜鱼、甲鱼、草鱼等，由于颍上境内土壤好，水质甘甜无污染，水产养殖比较发达，所以八里河优质湖水使八里河的鱼口感鲜嫩，滋味颇佳，公认为淡水湖养殖的佳品，现多数出口。

安徽阜阳的美食你吃过哪些？这些我吃了还想吃，真的很惊艳！说到安徽这个美丽的地方，你能想到哪些美食呢？今天小编就给大家盘点一下阜阳这几种美食，吃了之后绝对会让你惊艳！还没吃过的朋友，赶紧跟着小编一起来看看吧！一、饺子阜阳位于我国淮河北岸，从生活习惯上来说，大多都与北方靠近。北方人的三餐中，面食占了很重要的地位，尤其是饺子，逢年过节必不可少的一道美食。阜阳的饺子皮薄馅大，蘸着吃，煮着吃都有，可以任你选择，让你大饱口福，吃个过瘾。二、卷馍卷馍是阜阳一道极具特色的传统美食。虽然它的外观看起来相貌平平，但是味道却是一级棒！我相信很多阜阳人都有吃过这道美食，是很多人家乡的味道。里面的配菜种类繁多，通常是在一个大锅里面煮上很多面筋，豆芽，牛肉等荤素食材，要吃的时候就捞上自己想要的，放到春卷皮上，放上辣椒油等调味料，最后把它卷成一个锥子的形状。最后一道步骤就是蘸上汤汁，这样一份好吃卷馍就基本完成了。通常一份卷馍就可以当成一餐，分量足，很容易吃饱。三、咸马馍卷馍的最佳搭档就是咸马糊，早上的时候来上一碗咸马糊，一整天都精力充沛。一般会加入花生，芝麻，千张，四季豆等配料，味道鲜美，大老远就能闻到香气。来到阜阳吃早餐，一定要尝尝咸马糊和卷馍，绝对会给你留下深刻的印象。四、叠咸馍叠咸馍，它有点像是蔬菜蛋饼与肠粉的结合。它是在晶莹剔透的面皮中放入很多的蔬菜和鸡蛋，外观呈长方形，做好之后可以把它放到蒸锅里蒸熟即可。这道美食营养丰富，老人小孩都非常喜欢吃，如果喜欢动手的朋友，自己在家里也可以做，说不定你做的味道更好哦！五、格拉条格拉条是阜阳一道经典面食，可能很多人都没有听过这个名字。格拉是用阜阳话翻译过来的，其实就是搅拌的意思。格拉条最重要的就是麻酱，格拉条跟麻酱充分的搅拌，两者完美地结合在一起，简直就是最佳搭配。格拉条比普通的面条要粗一些，吃起来的口感十分有嚼劲。喜欢吃辣的朋友还可以淋上辣椒油，一碗格拉条下肚，整个人都舒服起来，心情都变得愉悦，这就是美食的魅力。六、阜阳粉鸡来到阜阳，一定要尝一尝阜阳粉鸡，这道传统美食深受大众喜爱。鸡肉吃起来十分嫩滑，浓浓的鸡汤喝起来超级鲜美。不仅营养价值十分丰富，而且味道真的超赞！通常吃的时候还会配上两个饼子，一边吃着饼一边喝着鸡汤，既管饱又美味，价格还相当实惠。这么多年，阜阳粉鸡依然在阜阳人民的餐桌上占有了很重要的地位，如果你来到阜阳，一定不要错过这道美食。我国的美食千千万万种，今天小编给大家介绍的只是阜阳美食的冰山一角，还有很多的美味没有一一列举出来。你知道阜阳还有哪些好吃的美食吗？欢迎在评论区留下你的答案。关注小编，带你了解更多好吃的地方特色美食，让你大饱口福，每天都吃得不重样