什么菜宝宝吃营养

一、什么菜宝宝吃营养

春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清汤”或“奶油蘑菇鲜汤”也是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。

补充必需脂肪酸。脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是组成大脑的主要成分，如果缺乏将会影响智力发育。由于体内不能自行合成，必须从食物中摄取。春天脑发育较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可清蒸或清炖，但不要油炸，否则营养成分丧失殆尽。

给予优质蛋白质。宝宝春天生长发育加速，器官与组织对优质蛋白的需求也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸，是春天餐桌上选食品。

有滋补作用的食品给宝宝多吃一些“药食同源”的食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

富含维生素及矿物质的食品。春季宝宝易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等。

不要给宝宝吃的食品

辛燥食品春天气温由冷转暖，阳气上升，宝宝容易“上火”，宝宝要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，可以适当食用。

二、怎样做小孩子喜欢吃又营养的菜

亲，有很多的哦你可以根据你家宝宝的口味去做的哦亲，每一个宝宝的口味都是不一样的哦，我家宝宝比较喜欢玉米排骨

三、宝宝辅食食谱

蛋黄马铃薯泥 材料：鸡蛋黄、马铃薯 做法： 1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。 2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。 3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。 营养点评：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黄泥 材料：青菜、萝卜少许，蛋黄一粒。 做法： 1．将青菜、萝卜洗净后制成泥状。 2．将煮过的蛋黄捣成泥和菜泥萝卜泥搅在一起即可。 营养点评：此阶段不要给宝宝食用蛋白，以避免过敏或者对肝肾功能造成损害。香蕉泥 材料：香蕉 做法： 1．去皮后以汤匙刮取果肉，再压成泥状，或用研磨器研成水果泥。 注意：制作果泥须选择纤维少的水果，如香蕉、苹果、梨子。香蕉要纵刮。 营养点评：香蕉中含有丰富的微量元素，口感滑腻，比较适合此阶段宝宝食用，但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉，以免引起宝宝消化不良蔬菜泥 材料：西兰花、胡萝卜等 做法： 1．将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟，用研磨器将其研磨碎，过滤（也可省略）。 2． 放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。 营养点评：西兰花色泽翠绿，质地细腻容易吞咽，含有丰富的维生素 A、维生素C 和铁质，是添加辅食初期的佳品。青菜豆腐汤 材料：青菜、豆腐。 做法： 1. 将青菜洗净切碎豆腐切成丁。 2．一同加水煮，待熟即可。 营养点评：豆腐中含有丰富的植物蛋白，色泽鲜美口感嫩滑，吞食期的宝宝不会拒绝它。以下适合6个月的宝宝吃。鲜虾菠菜面 材料：虾、菠菜、儿童面条 做法： 1．先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块。 2．面条段菠菜段及鲜虾切碎，一同以中火煮沸。 3．鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮沸5 分钟至面条煮烂。 营养点评：乌龙面口感细腻，特别适合宝宝食用，再配上鲜虾仁，和含有丰富维生素的菠菜，是一道健康又美味的营养餐。香菇蒸蛋 材料：香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个 做法：将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后，和入蛋中调和，加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。 营养点评：宝宝幼嫩的消化系统还是更适宜接受这种经过蒸制的食品，香喷喷的味道一定让宝宝食欲大增，妈妈又不必担心孩子发胖。胡萝卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。 做法∶ 1．把玉米和胡萝卜分别刨成茸（玉米心不要），把瘦肉剁成肉泥。 2．把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。 营养分析∶玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。