当前位置:首页 > 家乡小吃 > 海南小吃 > 正文内容

烘焙食谱的点心蝴蝶酥怎么做?

2023-02-18 20:33:42海南小吃1

烘焙食谱的点心蝴蝶酥怎么做?

食材用料:

面粉250克

黄油180克(裹入用)

黄油40克

细砂糖5克

盐1.5克

水120克

菜谱做法:

1.面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。倒入清水,揉成面团。水要一点点倒入,根据各种面粉吸水性不同,水不要一次性全部倒入

2.揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟

3.把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋g成片状,放在醒好的面片上

4.像叠被子一样,三折包紧,放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟

5.从冰箱取出松弛的面片,g成长方形的片状

6.叠成4折,放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟,依次重复3次

7.将松弛好的面皮,擀成0.3CM左右的厚度,用刀切去不规整的边角,成长方形,在千层酥皮上刷一层清水

8.稍等两三分钟,在表面撒上一层粗粒白砂糖

9.把千层酥皮从两边向中心线对着卷起来

10.用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.8-1CM左右的小片,切的时候小片会被压扁,用手轻捏整成扁平状,排入铺上锡纸的烤盘,在表面再撒上一层白砂糖,烤箱预热200度,上下火,20分钟左右,烤至金黄色即可

精装书印刷,蝴蝶装如何做

精装书,工艺比较复杂,蝴蝶装装订方式是常用的一种,优点是没有装订线,材质对裱后,比较硬,挺度好,美观大方,档次也高,蝴蝶装一般是把纸张的两面用胶水机,进行对裱,将书的每页进行连接。翻开后可以实现180度平展,非常美观,详细参考这里的介绍:精装书

这个问题有点太专业了,可以问下紫云网的客服呢

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/hnxc/98741689.html