爷爷奶奶可以吃蛋黄酥一类的中式点心吗？

一、爷爷奶奶可以吃蛋黄酥一类的中式点心吗？

说实话爷爷奶奶不能吃太多这类东西，糖分多，胆固醇也高，对身体健康方面不会有太多的好处。

二、老人早歺长期食燕麦片加一小匙黑芝麻和一个鸡蛋可以嗎？

不可以。虽然食用燕麦对人体有很多好处，但长期如此食用营养过于单一。

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统。另外，每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

虽然食用燕麦对人体有很多好处，但长期如此食用营养过于单一。

建议在作为早餐食用燕麦时，变更添加食物品种，比如今天加鸡蛋，黑芝麻，明天加牛奶，葡萄干。如此，营养更加全面。

老年人本身年龄大了以后，身体各个器官功能都在下降，胃也不例外。燕麦本身就富含大量的粗纤维，而粗纤维又不易消化，因此，对于胃功能已经减弱的老人，加之长期服用不易消化的粗纤维，是极为不利的。恐怕还会在一定程度上造成老人的营养缺失，所以，我认为是不可行的。

三、胆固醇高吃什么好 12种食物降低

1、黄豆

豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。

美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。

2、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

3、鲑鱼

想吃肉的时候，建议你就吃鱼。从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL)，研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼，连续吃40天，HDL大大增加。

4、橄榄油

愈饱和的油(如猪油)，愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。而不饱和的油(如沙拉油、葵花油)，虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其他如芥花油也有相同效果。

5、苹果

苹果和其他含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇(LDL)。法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的LDL都降低了。

6、葡萄柚

葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，哪些食物最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”专家形容，如木耳、菇类、海带、洋菜等。

7、茶

老祖宗的饮食智慧再度得到证实。近年来发现，绿茶、乌龙茶中的多酚，可以提高好的胆固醇。普洱茶萃取物的实验中，也发现可以降低血液中胆固醇量。

8、大蒜

平凡的大蒜最近一直被发现在健康上的价值。纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。

9、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

10、玉米

米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

11、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

12、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

13、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

14、冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

参考资料来源：人民网-14种食物助你轻松“吃掉”胆固醇

随着生活水平的提高，人们的生活质量也提高了。但是在现在也有越来越多的人会患上各种各样的小毛病，比如胆固醇高，就是生活中比较常见的毛病。其实除了吃药，饮食上面多注意一点，也是可以缓解胆固醇的。那么，在生活中吃什么可以降低胆固醇呢？

首先比较推荐胆固醇高的人群，多吃一点豆类食品。这主要是因为豆制品中含有植物固醇。而植物固醇，可以防止我们身体对食物中胆固醇的吸收。豆制品中含有的大豆蛋白，也可以起到降低血清总胆固醇的作用。所以胆固醇高的人群在生活中多吃一些豆制品，比如在早上喝一点豆浆，三餐的菜谱中也可以加入一点豆腐。

其次，胆固醇高的人群除了可以吃豆制品以外，还可以多吃一些鱼类食品。这是因为鱼肉食品中含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以降低我们体内的胆固醇。所以胆固醇含量高的人群，在生活中多吃一点鱼肉，可以帮助降低体内的胆固醇含量。然后比较建议胆固醇含量高的人群，多吃一些绿色蔬菜以及营养物质丰富的水果。就是因为蔬菜以及水果中的膳食纤维含量比较高，对于降低体内的胆固醇含量有好处。

在生活中想要保持一个好身体，必须要养成良好的饮食习惯以及作息习惯。如果体内的胆固醇的含量太高，还要借助药物来降低胆固醇含量。同时，生活中要控制住自己的嘴，要知道身体不健康，就是因为饮食习惯不好造成的。学会健康饮食，不仅可以帮助我们防止这些疾病发生，还可以帮助我们养成健康的体魄。这也是对我们的身体健康负责，对我们的未来负责。

1、苹果

苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

2、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、玉米

米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

4、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

5、大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

6、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

7、洋葱

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

8、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

9、冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

10、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

11、海带

海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

12、山楂

山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

以上降低胆固醇的食物，大家生活中可以多吃，因为这些食物都是极好的养生食材，而且都属于低热量的食物，怎么吃都不会胖哦!

降胆固醇，首先是要避免食用高胆固醇的食物，所以像肥肉、蛋黄、蟹黄、动物内脏等都不能食用。可以多吃富含膳食纤维的食物，例如粗粮：燕麦、麦片、荞麦等。绿叶蔬菜：芹菜、冬瓜、胡萝卜等。膳食纤维可以帮助降低血液胆固醇，辅助调节身体胆固醇

在平常饮食中，可适当地吃些鱼类，瘦肉一类的食物。首先，瘦肉中脂肪含量低，并且营养丰富，可以补充人体营养；另外，大部分鱼类胆固醇含量低，蛋白质丰富，适当吃些鱼类，不仅补充人体所需的营养物质，还可以有效降低胆固醇。另外，高胆固醇人群可多吃蔬菜，如芹菜、西兰花等，蔬菜中丰富的维生素和纤维素可以补充营养，其中，纤维素还可有效降低血脂胆固醇。

胆固醇偏高的人在饮食上应尽量避免吃高脂肪、油炸一类食物，因为这类食物胆固醇含量较高。