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急求好听的凉拌菜菜名?

2023-04-01 07:29:29海南小吃1

可以来份爽口美味的魔芋丝哟~

魔芋丝冷拼

食材清单


烹饪步骤


步骤1


做开一锅水,下魔芋丝,加少许盐,煮5分钟,捞出过凉水备用。

步骤2


洗净黄瓜、泡发木耳,木耳开水焯一下。均切丝。

步骤3


炸适量的花生米,等花生凉一些后放入密封袋,用擀面杖擀一擀,不用太碎,这样吃起来香。

步骤4


切适量蒜末、如果觉得小红椒太辣,就放辣椒油,加入盐、少许糖、适量醋和生抽,少许清水、香油,勾兑一碗调味汁。

步骤5


在木耳上面再撒上擀好的花生碎。

步骤6

接着码上魔芋丝,把调味汁浇在上面,切适量香菜放进去,搅拌一下,顿时花生碎的香味、黄瓜的清香、木耳和魔芋丝的脆爽,再加上调味汁的酸辣,吃起来太过瘾。

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