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学校食堂大锅菜菜谱怎么做?

2023-04-02 21:05:34海南小吃1

一、学校食堂大锅菜菜谱怎么做?

分混类、素类、荤素混搭类、高档类、中档类、低档类、油炸类、海鲜类、自制特色类、汤顿类、炒菜类

菜谱也能做?_?

二、北京有什么名菜

宫爆鸡丁 夫妻肺片

小吃:罗江豆鸡 灯影牛肉 龙抄手 钟水饺 寒包子 赖汤圆

三、北京小吃大全,你知道吗?

北京小吃

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。

著名的北京小吃有:

·面食类:

艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等

·火锅类:

豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等

·油煎类:

油条、炸糕、灌肠、焦圈 等

·饮品类:

酸梅汤、莲子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢?

·东华门夜市

酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么!凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

·护国寺小吃店

从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。

·锦芳小吃

从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。

·著名的小吃一条街还有:

王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来)等

四、北京有什么特色菜

烤鸭,炸酱面,京酱肉丝

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