电煮锅食谱大全及做法

电煮锅食谱大全及做法

电煮锅火锅的做法

步骤 step

1

锅中放水、火锅底料、蒜苗段、少许盐，然后开火煮

步骤 step

2

香菇洗净、切十字花、好看又入味

步骤 step

3

土豆洗净切片

步骤 step

4

一把面条。水开后依放入丸子、香菇、面条......水再开了就可以吃了

步骤 step

5

蘸料为老干妈加香葱碎

电煮锅火锅的成品图

电煮锅火锅的烹饪技巧

技巧 tips

一个人也可以吃火锅。就是切香菇的十字花不太容易呢，原来需要把香菇把去掉，而我没有，哈哈

电煮锅焖鸡腿的做法

 1.鸡腿肉洗净切块，盛盘备用。

2.加入生粉，酱油，咖喱粉调味，腌1个小时。本人爱吃咖喱，所以加了咖喱粉，也可以不加。

3.此时插上电煮锅插头，加入油和烧酒，稍微翻炒一下鸡腿肉块，让生肉变色。

 4.然后在锅里加入适量水焖煮，防止粘锅。盖上锅盖继续焖煮。

5.焖煮时不需要加盐了，如需要，可以加入一点蚝油或生抽，这样可以增加鸡肉色泽，也可以提升口味。

6.慢慢收汁即可。

用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱？

电炖锅的食谱 x0dx0a1.红枣糯米粥x0dx0ax0dx0a使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时x0dx0a红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。x0dx0a糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。x0dx0ax0dx0a2.冰糖红枣炖燕窝x0dx0ax0dx0a能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。x0dx0a材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。x0dx0a做法：x0dx0a1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；x0dx0a2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。x0dx0ax0dx0a3.肉粥x0dx0ax0dx0a压力大,生活没规律,不按点吃饭??这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。x0dx0a 当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。x0dx0a 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。x0dx0a 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。x0dx0ax0dx0a4.淮山红薯糖水x0dx0ax0dx0a原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量x0dx0ax0dx0a做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。x0dx0ax0dx0a5.山药牛腩煲x0dx0ax0dx0a牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、x0dx0a料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片x0dx0a做法：x0dx0a1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；x0dx0a2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；x0dx0a3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；x0dx0a4.吃时加盐及鸡精调味即可。x0dx0a山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。x0dx0a在制作山药时，需要注意：x0dx0a1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。x0dx0a2.新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。x0dx0a3.山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。x0dx0ax0dx0a6.三宝土鸡汤x0dx0ax0dx0a原料：山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只x0dx0a配料：姜片八片，大葱一根x0dx0a做法：x0dx0a1.土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的释放）；x0dx0a2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆里加入姜片，山药，红枣及栗子慢炖3个小时即可；x0dx0a3.吃的时候在碗内放盐和葱。x0dx0ax0dx0a7.黄豆花生煲猪蹄x0dx0ax0dx0a材料：x0dx0a猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、x0dx0a陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量x0dx0ax0dx0a做法：x0dx0a1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用x0dx0a2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用x0dx0a3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可x0dx0a4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。