电子菜谱是怎么样的流程

一、电子菜谱是怎么样的流程

电子菜谱的使用流程是：当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及做法展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。（让顾客体会到菜品的真实情况）

当顾客选择完毕后，服务人员接过点菜菜谱与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。

触摸屏上的菜品展示

在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场提交菜品资料。同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况，提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象。

另外在客人需要核对消费清单的时候，电子菜谱能够及时的查询出消费情况。为顾客提供一个消费核对的平台。

把对电子菜谱用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益，同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。

通过研究电子菜谱在一间经常只有20个顾客光顾的酒吧中6个月的试验计划，发现在使用电子菜谱后账单记录的利润，是惊人的135%，高于没有使用电子菜谱之前。

二、电子菜谱哪家最好???

大连索克斯最好！大连索克斯信息技术有限公司，是以日本的技术结合国内的现状，自助研发的新一代的pad电子菜谱，这将是餐饮业的一次重大革命，他将带领餐饮业走向一个新的台阶，实现餐饮与科技的结合发展，符合现代的科技潮流，是历史发展的趋势，他的主要优势体现在

1．高效点菜：方便点菜员与顾客沟通，更好展示主推菜品，有效提高单桌消费额；餐厅繁忙时，方便顾客自助点菜，有效节约人工，提高服务质量。

2．超强展示：10英寸超大液晶电容屏及简洁界面，方便顾客浏览所有菜品，方便服务员点菜，海量信息储存，优越于传统菜谱。

3．准确无误：避免传统手写点菜失误，造成的消费者投诉。

4．远距离无线传输：人机对话，室内100米范围信号全覆盖，提高服务质量，营造舒适就餐环境。

5. 提高效率：点菜、提交、下单同步进行，规范管理；更新菜谱简单方便，可与现有点菜方式同时使用，更好提升酒店管理。

6．数据分析：餐厅营业状况一目了然，并兼容现有餐饮管理软件。

7．成本低廉：与现有市场上的点菜系统价格更优，安装方便。

8、尖端品质：工业标准设计，百万次同点触及无故障。

充分实现了 智能+时尚+科技+品质+环保+服务，的新理念。所以电子菜谱就选大连索克斯！

三、电子菜谱方向

电子菜谱的出现替换了纸质菜谱，节约了纸质，提高了环境质量，方便了餐饮企业的发展，同样也增加了成本，它的优势体现在多方面，有无限的发展前景，具体的有哪些呢？它全面替代了传统纸质菜谱，节省纸质菜谱制作成本和人力成本，并能实现无线下单。可以随需变更菜品信息，灵活进行菜品促销，帮助饭店有效提升品牌形象和服务水平，增加菜品销量，提高营业收益。其强大的后台管理功能，让餐饮企业管理者运筹帷幄，更加省心省力。它的主要优势在于以下几点： 一：可以根据采购原料成本的变动实时调整菜品价格，方便快捷； 二：可以根据顾客需要实时调整菜品种类，及时发布新菜和删除旧菜； 三：可以全面向用餐者展现菜品的营养成分等信息； 四：不需要纸质菜单，省时省力，节约资源； 五：可以及时向顾客推荐特色菜和促销菜； 六：电子版不易出错，用时短，点餐效率高； 七：及时在餐厅繁忙的时候，也可以及时为顾客服务，不会导致客人流失。 电子菜谱的使用流程是：当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本。使真实的菜品图片、价格及做法展示在触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。 当顾客选择完毕后，服务人员接过点菜菜谱与客人核对所点菜品及消费金额，可以让顾客感觉到明明白白的消费。在确认完毕消费清单及金额后，服务人员通过使用自己的员工编号及密码，现场提交菜品资料。同时前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务将收到此桌台的详细消费情况，提高了工作效率、杜绝了营业中经常出现的跑、冒、滴、漏等现象。 另外在客人需要核对消费清单的时候，电子菜谱能够及时的查询出消费情况。为顾客提供一个消费核对的平台。把对电子菜谱()用户的好处转化餐馆经营者实实在在的利益，同时把实实在在的利益又转化为增加的利润。 通过研究在一间经常只有20个顾客光顾的酒吧中6个月的试验计划，发现在使用后账单记录的利润，是惊人的135%，高于没有使用之前。电子菜谱的好处包括减少了成本，改善了客户服务，加强了品牌形象，提高了客户忠诚度和增加收益和回报的业务。

四、电子菜谱哪一家的质量最好，价格最好？

江苏吉纳的迪文电子菜谱！

五、电子菜谱怎么样

 百度你也发过吧，就你的问题，我逐步问答下：

1、弄个电子菜谱扩大知名度是好事，尤其你是新开的餐厅，不需更换纸质菜谱。我感觉电子菜谱比纸质菜谱省事，纸质菜谱要设计好也是比较难的，而电子菜谱能很容易做得好看。

2、成本这一块，用过的才知道，初期纸质要便宜，但长期使用，电子菜谱就有优势--更换不要钱。

3、稳定性，电子菜谱其实也比较普及了，一般是平板电脑、一体机、或者智能手机等，比家里PC机要稳定。

4、收银，电子菜谱系统最好能包括进收银，成本增加不大，当然你要分开也行，打印出菜单再去收银结账，但这样就不够便捷。

5、实用：现在电子菜谱厂家很多，都还不错，去年有个专门评比，评出六大品牌，其中客户满意度最高的是可乐屏，为什么？点菜的时候他家入口多，有六种，招牌菜、排行榜、套餐、大类、按原料、特价等，这样一目了然，点菜快又能做菜品推广，更重要的一点是，他家做电子菜谱是为餐饮管理服务的，有一个整套的系统，包括迎宾、等位、点菜、收银、后厨管理、成本控制、会员管理等。

6、你最好在开餐厅布线时做好一下准备，就是多留些网口，以后信息化更方便。

7、最后，抄一段话，见仁见智吧：“有一些厂商也在开发用Ipad当电子菜谱的点餐系统，他们只是看到Ipad产品的应用面，并没有真正了解电子菜谱对餐厅整个管理流程的核心意义，甚至牵一发动全身的严重性后果。如果仅从点菜、收银层面开发一些表面功能，本质上还是为Ipad找应用，而不是立足于从根本上解决餐厅的服务管理问题，这样的产品只能是过往云烟、昙花一现，不仅不能满足顾客和餐厅的实际需求，甚至可能对正常营业造成严重影响。我们考察过几家类似的公司，在将几家餐厅当白老鼠试验过之后，便销声匿迹了。这种对于时尚电子产品浅层应用的理解和尝试，失败的例子很多。

    电子菜谱是餐饮管理系统的一部分，是为管理服务的：没有电子菜谱，餐厅靠软件系统一样可以正常运营；没有软件系统，电子菜谱只能当摆设，变成“食之无味、弃之可惜”的玩具，这个主次关系需要先摆正才行。