海南小吃薏粑什么节日吃的最多(海南小吃薏粑什么节日吃的最多呢)

一、海南最重要的节日是什么节日？

春节，家家户户会停下工作和农活，欢庆一堂

二、吃年糕的节日叫什么节日？

吃年糕的节日叫春节。

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到、粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。

据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”

三、西藏吃的叫什么粑？

青藏高原平均海拔在3000米以上，气候寒冷，空气稀薄，风速大，日照充足。特殊的地理位置，严酷的气候条件，以及生产生活方式，决定了藏族人独特的饮食习惯。

藏区饮食主要为糌粑、酥油、牛羊肉、奶制品、奶茶、青稞酒等。青稞是制作糌粑的主要原料。藏族人的主食糌粑，营养丰富，食用价值非常高。牛羊肉、风干牛羊肉是高原藏区特有的美食，热量高，这对于生活在高海拔且寒冷地区的人们来说，有利于抵御寒冷、增强体质。酥油是藏族群众生活中不可缺少的食品，寺院也用它点灯供佛。酥油茶待客是一种古老的传统。酥油含有大量的维生素A，可润泽气色，增加热量，防止皮肤干裂。鲜牛奶以及酸奶、奶渣等奶制品也是藏族群众不可缺少的食品。

糌粑除了特殊的香味，还特别适应青藏高原的游牧生活，藏人外出都是将糌粑和酥油揉在一起装在特制的袋子里带在身上，需要食用时只要有水即可食用，即使没有水也可以干吃，既方便又营养丰富，真是味香、质纯，且方便。酥油和糌粑也是最方便的食物，出门时，带一袋糌粑、一盒酥油、一块茶，一口锅，遇到有牛粪、有泉水、背风向阳的地方，随处可以烧茶进食，这是最典型的、最常见的高原野餐。奶制品是藏族生活中不可缺少的主要食品之一。奶制品主要有酸奶子、新鲜奶渣子、干奶渣子、奶酪、奶酪饼（奶渣、酥油、人生果、红糖、糌粑配制）和干奶块等。

醇香的酸奶

酸奶，农区也叫“卧奶”。将鲜奶煮热，晾至微温，加引子装罐，用皮袍或棉被包裹，在恒温下发酵5～6小时即可食用。酿好的酸奶状如豆腐脑，洁白细嫩，入口微酸、清凉而略带酒香，加红糖、砂糖食用更佳。具有消暑、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等功效。

酥油是如何提炼出来的

酥油提炼自牦牛奶中，是藏民族不可缺少的食用油，营养价值很高，是日常摄取热量的重要来源。提炼酥油的方法是：先将牦牛奶稍加热，然后倒入酥油桶里，用力上下抽打，来回数百次，搅提奶汁使油水分离。这样水上就浮起一层淡黄色的脂肪，冷却后便是酥油，将它灌进皮口袋储存，用时再舀出来。酥油呈黄色或乳黄色，与粗制的黄油相似。酥油含脂肪约80%～90%，含有大量维生素A，每50克酥油约可供给热能400多卡、维生素A200国际单位。酥油是藏族日常生活中不可缺少的一种食品，它不仅使糌粑和酥油茶更加芳香，而且也是点燃西藏几千座寺院中供灯的主要燃料。主要用于做酥油花、点灯，也用于熬制酥油茶、做糌粑、炸“卡赛”和果子，同时还是一种滋补药。

怎么揉拌酥油糌粑

有句俗话说，“藏族人会在碗里面揉面”，说的就是藏族揉拌糌粑的特殊现象。

糌粑是将酥油和用青稞炒熟后磨成的炒面，在一只碗里面用手指搅拌而成。酥油糌粑的做法是先将酥油放置碗内，倒入茶水溶解，喝掉多余茶水，然后加入糌粑和少量奶渣、砂糖，左手托碗，用右手无名指慢慢搅动糌粑揉拌。这时候，如果水少了，可以添加一点茶，如果水多了，可以加点糌粑。然后用四指抓捏，直到搅拌均匀，可以捏成团，即可食用。拌酥油糌粑忌邋遢洒落，一般食用完毕碗底干净，不留残渣。

酥油茶是怎样熬制出来的

酥油茶是砖茶或沱茶熬到色泽红黄时，倒入“董莫”（酥油茶桶），同时放入酥油和盐；然后用“加洛”（木质搅拌器）反复上下搅动，搅拌至油茶交融；最后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。如打茶时加进核桃仁，葡萄干、鸡蛋，味道将更可口。

美味藏包

灌汤死面包子，即俗称的藏包。用肥美的牦牛肉做馅，加入少量葱、姜剁碎成泥，边剁边加水。以死面擀薄皮包成，包捏结合处留小口，上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花，内含大量鲜美汁水，入口清香而不腻。

西藏手抓羊肉怎么做

在牧区，现宰肥羊煮手抓肉、灌血肠待客是最尊贵的规格。热情的牧人现场宰羊，架起大锅，加入盐巴、花椒等佐料煮沸，大块的手抓肉入水血干即食，味道鲜美无比，尤以胸叉肉为最好，往往留给贵客。同时，将牛羊肉或内脏切碎，加葱花、姜、花椒等拌入羊血，灌入洗净的肠子，分段结扎，下锅稍煮即可食用，鲜嫩无比，有很强的滋补作用。

藏族也有火腿肠

血肠，藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉与剁好的羊血混拌，灌入肠内，用线系成小段。制法与制香肠同。吃时不掉渣，不脱皮，清香软嫩，既有血香，又不腻口。血肠的烹饪方法也别具特色：将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。

安多面片很有名

“安多”是藏语，指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族，喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食，即安多面片。安多面片，是藏族家庭常吃的一种面食，具有独特的民族风味。它的做法是：将普通的面粉加温水揉成一团，但略比擀面条的面揉得软一点，然后，用刀将面切成块，摆整齐，表面涂上少许食油，再将干净的湿布盖上待用。煮面片的汤很讲究：羊肉切成约两厘米的小方块，加上葱末倒入锅内爆炒，再加适量的盐，最后加水，烧开成肉汤。将备好的面取一条在案板上压成扁长形，然后慢慢地、长长地绕在左手腕上，用左手大拇指和食指掐住一端，用右手一小块一小块地拉断往肉汤里丢，一会儿热腾腾香喷喷的面片起锅了，爱吃辣的放点辣椒，爱吃醋的放点香醋，尤其是冬天吃它，又暖和又可口，甚为食者称道。

风干牦牛肉很好吃，你居然还不知道？

藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个西藏都属高脂肪、高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家做客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。

四、海南有什么好吃的小吃？

1、文昌鸡

海南有一道美食是一定要吃的，就是海南“四大名菜之一”的文昌鸡，想必到过海南的人没有不知道的，它肉质滑嫩，皮薄骨酥，闻起来香味浓郁，吃起来肥而不腻，文昌鸡一般都是以白切为主，金黄色的外皮，制作讲究，成为了很多游客到当地必吃的一道菜肴。

2、海南粉

海南粉在海南是必吃的风味小吃，海南粉分为粗粉和细粉。粗粉和细粉还是有很大区别的，粗粉制作简单，酸菜牛肉汤和少量的虾酱、葱花等调味就好了，细粉则讲究材料和做法，用了更多的配料，还有芡汁，海南粉大多指的是细粉，就是腌粉。

3、清补凉

清补凉是海南著名的夏季消暑饮品，和一般的饮品不同的是，清补凉在制作和食材搭配上很用心。海南气候温暖，当地人根据海南的气候和习惯制作的这款饮品能消暑降温，原料最多的有二十多种，几乎整个海南的大街小巷都有，清补凉里面最常见的食材有花生、红豆、通心粉、椰肉、西瓜粒、菠萝粒、凉粉块、薏米、芋头等等。

4、海南粽子

海南粽子和一般我们吃的粽子还是不一样的，海南粽子是由芭蕉叶包的，呈锥形，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等食材，不同的口味，热粽剥开之后会闻到一股芭蕉叶和糯米的清香，然后肉的香味，蛋的香味，形色兼具，荤素搭配。

5、椰子饭

椰子饭也被大家叫做椰子船，在海南很有名。椰子饭营养价值很高，也很好吃，椰肉和糯米饭的搭配，色泽纯白，晶莹剔透，硬软相间，混合了椰子的香浓还有糯米的清甜。

6、抱罗粉

抱罗粉其实就是海南的一道米粉类小吃，海南抱罗汤质清幽，采用的是猪骨和牛骨熬制而成，味道鲜美可口，抱罗粉的汤甜而不腻，夹杂着酸酸的味道，相当的好吃。

7、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤是一种蔓藤植物，叶子用手揉搓之后会有鸡屎味，所以才有了这个名字。鸡屎藤粑仔虽然看起来不是很吸引人，但是却非常好吃，而且很滋补，能清热去火，补血祛湿。

8、黄流老鸭，琼海温泉鹅

黄流老鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜系，以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种做法、即白斩和干煸。琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食。

五、什么节日是吃火鸡的？

圣诞吃火鸡的由来

　　在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

　　火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

　　这种风俗已有三百多年的历史了。

　　据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

　　因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！

　　火鸡的做法

　　火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

　　圣诞节的火鸡

　　吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

　　餐桌上的火鸡

　　美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

六、中国的什么节日吃鸡蛋？

过生日要吃鸡蛋，清明节有吃鸡蛋的习俗，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃，农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋。立夏：是吃蛋的。“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

七、米粑粉可以做什么吃的？

米粑做法：

1。将大米用清水淘洗干净，捞出沥水晾干，碾碎后筛成细粉。

2。锅置火上烧热，放入细米粉，炒至捏时发出声响时盛出。

3。熟米粉放入盆内，倒入沸水约3500克烫制，放入生姜米、精盐用大锅铲反复炒匀。

两手放入冷水中蘸一下，揪一块揉匀搓条，再揪成一个个剂子搓圆，按扁，再揪成4个手指印的姜米粑。

4。平锅置火上，锅底加清水，放入姜米粑，一个个贴放在锅4周煎烤，待呈黄色起壳时铲出。

5。锅置旺火上，加花生油烧至九成热时，放入姜米粑，约炸3分钟捞出，逐个掰开，入锅复炸呈金黄色，捞出沥油即成。

炸姜米粑的制作要领：

1。大米碾粉越细越好;

2。炒米粉时火不宜太旺;

3。熟米粉加沸水后要拌匀揉透;

4。油炸时油温不宜过低。

八、海南最重要的节日是什么节？

换花节，洗夫人文化节，海南国际椰子节，公期，儋州中秋歌节

九、做什么行业的人过的节日最多？

你好，谢谢邀请！

对于节日，我们先来统计一下节日。

1.传统节日：

元旦 公历（1月1日）新年的开始，全民参与

春节 农历(正月初一) 中国最隆重的节日，全民参与

元宵 农历（正月十五）年后看灯，全民参与

清明 公历（4月5日）祭祀扫墓，全民参与

端午 农历（五月初五）祛病防疫，全民参与

七夕 农历（七月初七）牛栏织女相会的日子，情侣之间过

中元 农历（七月十五）鬼节，全民参与

中秋 农历（八月十五）全家团员的日子全民参与

2.国家节日：

妇女 公历（3月8日）全国妇女的节日

植树 公历（3月12日）全国人民植树的日子

劳动 公历（5月1日）劳动人民自己的节日

青年 公历（5月4日）国际青年人的节日

儿童 公历（6月1日）全国少年儿童的节日

建党 公历（7月1日）中国共产党诞生的日子

建军 公历（8月1日）中国人民解放军建军的 日子

国庆 公历（10月1日）中华人民共和国成立的日子

3.国外流传来的节日

情人 公历（2月14日）青年男女的节日

愚人 公历（4月7日）专门和别人开玩笑娱乐的节日

母亲 公历（5月8日）妈妈的节日

父亲 公历（6月23日）爸爸的节日

教师 公历（9月17日）老师的节日

万圣 公历（11月11日）外国人祭祀逝者的日子

圣诞 农历（十二月初八）外国人的新年节日

从这节日来看，除了一些全民参与的节日外，剩下的大多有指定的人群，但是个人认为，过节最多的就是年轻男女和孩子。

因此，参与节日最多的行业有这些：

1.餐饮，娱乐的地方，不管什么节日，它都回挂出横幅，写上标语来庆祝。

2.各种商场，超市，购物中心。他们会在一些节日，大肆的做促销活动，对节日的利用算是到了极致。

3.老年人康复，儿童教育行业，他们往往在节日到来的时候，做各种充值促销活动。

以上这些纯属个人观点，不喜勿喷。谢谢，希望能帮到你！

十、世界上什么族的节日最多？

瑶族的节日较多，有大节日、小节日之分。大节日有盘王节、春节、达努节、中元节、社王节、清明节等，小节日几乎每月都有。广西都安瑶族的达努节比较隆重，相传是纪念先人反抗土司斗争的节日。盘王节，俗称“跳盘王”