粑粑做法？(海南粑粑图片)

一、粑粑做法？

豇豆切丁

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豆干切丁……还可以自己选择馅料，比如笋干、南瓜丝等等

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面粉加水，和面团。这个在我看来是技术活啊…完全掌握不好面粉和水的比例……面团揉好以后放盆里省十分钟，最好上面盖一块湿布，让空气充分跑出来

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趁着醒面的时间，可以炒一下馅料。建议：馅料最好提前炒好，放置一会儿，冷下来了才好包粑粑先放豇豆炒熟，再放入豆干煸炒，加入适量盐，根据自己的口味加入少许辣椒酱调味。炒熟后放置冷却即可。

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取揉好的面团用擀面杖摊成饼

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先放肉，平铺开来，再把炒好的馅料扑上去，然后可以再铺一层肉

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将馅料像包包子一样包起来，然后用擀面杖擀平，如果喜欢吃皮薄的就摊大一点

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锅里放油，多放一点，不然容易糊。两面煎制金黄即可

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当当当当！出锅！美味又好吃的宁国粑粑就做好啦！

二、葱花粑粑？

其实，云南人叫的葱花粑粑就是大家熟悉的葱花饼。只不过云南的葱花粑粑除了要加猪肉末和葱花以外，还会添加特色的酱腌菜——甜酸藠头和腌韭菜花，这使得葱花粑粑兼具了鲜香酸辣甜诸味。

在云南，正宗的葱花粑粑都是出现在街头巷尾的路边摊上，其浓郁的香味常常香满街头。

三、粑粑成语？

屎滚尿流，汉语成语，拼音是shǐ gǔn niào liú，意思是惊恐之极。出自梁启超《新中国未来记》。

《水浒传》第六十六回：要和尚烧得头燋额烂，麻婆子赶得屁滚尿流。亦作尿流屁滚、屎滚尿流。

基本信息

中文名 屎滚尿流

拼音 shǐ gǔn niào liú

出处 梁启超《新中国未来记

释义 

形容惊恐之极

用法 贬义

简拼 sgnl

近义词 

屁滚尿流、尿流屁滚、屎滚尿流  

四、粑粑起源？

过节做粑粑的由来 在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。蒿子粑粑是皖南一带的小吃，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

在中国其他地区也有类似的传统糕点，制作方法及食用习俗与青团大同小异，皆为清明前后的糯米/粘米制食品。

在广东及台湾客家地区称为“艾粄”，江西客家地区称为“艾米果”，在闽南及潮汕地区称为“艾粿”，而广府地区则常称作“艾饼”。

制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。

五、粑粑由来？

在昆明，粑粑是家喻户晓的食物，可以用任何方法来烹制。 当然烹制的方法不同，口味和口感也就有所差异。

据说，过去走在昆明的街上，就会看到挨家挨户在吃饭的时候，都把炉子放到家门口，而且炉子上还放上一个筐子，然后再把粑粑放在上面用火烤。这种习惯的背后还有一个故事。昆明城外住着一个叫粗糠宝的人，他时常会挑些山货，送到昆明城里去卖。这天，他照例又挑着担子进城了，刚进城门，便见城中的老百姓都愁眉苦脸的，找了一个人问问怎么回事。原来前一天知府家起了一场无名大火，知府认定有人特意到他家纵火，极为愤怒，于是下令从第二天早上开始，三个月内，每家都不能生火做饭，如果有人违背，就视为纵火犯处理。

不能生火做饭，这日子还怎么过呢？但粗糠宝的鬼主意多，他眼珠子一转，想出了个点子，并把自己的办法告诉路过的人，人们一听，都露出了笑容，于是赶忙回家把家里的炉子都搬到门外来，在炉子上烤着粑，粑靶散发的香气弥漫到整座城市。知府老爷一听，气不打一处来，于是就亲自上街抓村民质问。粗糠宝站上前来回答：“您不让在家生火做饭，没说不准在家门外烤粑耙。”知府虽然气恼，却无话可讲，只能放任村人们这么做。于是这烤粑粑救了人们一命，粑耙烤制的习俗也就此传了下来。

这粑粑就是由大米制成的。现在粑粑已经成为昆明人过年必吃的食物。过年时，家家户户都在舂粑粑。人们先把米放在木桶里蒸，不到全熟的时候就取出，然后就可以放到锅里舂了，将半熟的米舂成面，然后像和面一样制作。后来，人们还在上面压出福、禄、寿、喜等字样。

六、蒿子粑粑和艾叶粑粑的区别？

蒿子粑粑里加了蒿子，而艾叶粑粑里加的是嫩艾叶。

七、狐狸粑粑和猫粑粑哪个更臭？

如果你把狐狸放在笼子里养，你忙了一天回家，他笼子里便便掺合着尿液散发出来的味道是相当大的，比猫狗都臭，多多少少有点类似狐臭的味道吧，挺恶心的，狐狸最大味道的不是粪便，而是尿液。

狐狸尿很骚的。你想有个干净的环境就最好每天清洁狐狸在的房间或者是笼子，开窗通风，有条件买宠物尿片天天换，买猫砂也是不错的选择，起码能掩盖一点味道。环境好对自己对狐狸都负责任。

八、蒿子粑粑与艾叶粑粑有啥区别？

蒿子粑粑与艾叶粑粑的原材料不同。蒿子粑粑的主要材料是新鲜的蒿草，而艾草粑粑是用艾草制成的，蒿子粑粑和艾叶粑粑都是做成了粑粑的形态，但是其内部使用的原材料却是不同的，蒿子粑粑内部是使用的白蒿和米粉，而艾叶粑粑是使用的艾叶和糯米粉制成的，最终制成的食物口感上也会有所不同

九、红糖粑粑和糖油粑粑的区别？

一

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃。它的成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，糖汁是白糖，红糖，蜂蜜兑水做的。它虽不是什么山珍海味、鱼翅熊掌，但正因为它朴实而又廉价的身份，才能入平常百姓家，受到人们的喜爱，成为民间长吃不厌的小吃。

二红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。红糖糍粑和糖油粑粑有点相像，但所调糖汁不同，红糖糍粑只放红糖

十、腌菜粑粑做法？

1、 清明菜冼净，切碎。

2、放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分。