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海南什么小吃好吃(海南什么小吃好吃又便宜)

2023-04-25 11:52:08海南小吃1

一、海南有什么好吃的小吃?

1、文昌鸡

海南有一道美食是一定要吃的,就是海南“四大名菜之一”的文昌鸡,想必到过海南的人没有不知道的,它肉质滑嫩,皮薄骨酥,闻起来香味浓郁,吃起来肥而不腻,文昌鸡一般都是以白切为主,金黄色的外皮,制作讲究,成为了很多游客到当地必吃的一道菜肴。

2、海南粉

海南粉在海南是必吃的风味小吃,海南粉分为粗粉和细粉。粗粉和细粉还是有很大区别的,粗粉制作简单,酸菜牛肉汤和少量的虾酱、葱花等调味就好了,细粉则讲究材料和做法,用了更多的配料,还有芡汁,海南粉大多指的是细粉,就是腌粉。

3、清补凉

清补凉是海南著名的夏季消暑饮品,和一般的饮品不同的是,清补凉在制作和食材搭配上很用心。海南气候温暖,当地人根据海南的气候和习惯制作的这款饮品能消暑降温,原料最多的有二十多种,几乎整个海南的大街小巷都有,清补凉里面最常见的食材有花生、红豆、通心粉、椰肉、西瓜粒、菠萝粒、凉粉块、薏米、芋头等等。

4、海南粽子

海南粽子和一般我们吃的粽子还是不一样的,海南粽子是由芭蕉叶包的,呈锥形,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等食材,不同的口味,热粽剥开之后会闻到一股芭蕉叶和糯米的清香,然后肉的香味,蛋的香味,形色兼具,荤素搭配。

5、椰子饭

椰子饭也被大家叫做椰子船,在海南很有名。椰子饭营养价值很高,也很好吃,椰肉和糯米饭的搭配,色泽纯白,晶莹剔透,硬软相间,混合了椰子的香浓还有糯米的清甜。

6、抱罗粉

抱罗粉其实就是海南的一道米粉类小吃,海南抱罗汤质清幽,采用的是猪骨和牛骨熬制而成,味道鲜美可口,抱罗粉的汤甜而不腻,夹杂着酸酸的味道,相当的好吃。

7、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤是一种蔓藤植物,叶子用手揉搓之后会有鸡屎味,所以才有了这个名字。鸡屎藤粑仔虽然看起来不是很吸引人,但是却非常好吃,而且很滋补,能清热去火,补血祛湿。

8、黄流老鸭,琼海温泉鹅

黄流老鸭是一道色香味俱全的传统名菜,属于海南菜系,以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。必须是下过蛋的一年以上的老鸭子。一般有两种做法、即白斩和干煸。琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食。

二、海南什么样的特色小吃最好吃?

海南最有特色的粉味道也很不错,第一个是海南卤粉,就是粉煮好后加各种卤味,特色是各种小料,甚至有沙虫干细粉筋道入味!(图一)第二个是后安粉,汤是用鱼、猪肉猪肠熬里面加荷包蛋,很浓郁鲜美!粉是扁粉清爽的很,如果喜欢辣就只有海南特产黄灯笼辣椒酱酸辣的很,汤也由浓郁鲜美变的酸辣提神了!(图二)第三个是大名鼎鼎的抱罗粉,我个人觉得和海南卤粉差不多味道清爽一点,可能因为名气大没有吃到正宗的抱罗粉所以印象不深!(图三)第四个是度假酒店所在地的陵水酸粉,粉很细可干拌可汤,牛肉干花生米和沙虫干是标准,加黄灯笼辣椒酱香、酸、辣,海南的天气加酸爽的陵水酸粉那就好的不得了!一杯冰冰的啤酒或者任何冰冰的饮料在椰树下在海边!

三、海南有什么好吃的?最让人感觉甜蜜的海南名小吃?

作为一个行走的吃货,我非常喜欢阳光沙滩仙人掌,所以在海南呆了一年的是时间,就是为了享受美食,享受阳光。要说到海南的小吃,那就真的太多啦,而且想要甜蜜,吃吃当地的热带水果,分分钟甜到你心里。

1、椰奶清补凉

这个是海南夏天续命的良药啊,浓郁的椰汁搭配上各种水果坚果和凉粉,一碗下去消渴解暑,还充分满足了味蕾。这是我在海南每天必吃的饭后甜点。

2、鸡屎藤粑仔

这是琼海富有地方特色的民间滋补品。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。

3、意粑

这是海南传统的小吃甜品了,糯米外皮包裹着椰子内陷,甜蜜软糯。好吃的不要不要的

4、菠萝蜜、椰子、芒果等各类热带水果

海南是热带水果的产区,如果想吃甜蜜的味道,一定不能错过这些热带水果。香蕉炸着吃,甘蔗烤着吃,芒果、草莓蘸辣椒和盐吃。无一不把水果的鲜甜提升了一个境界。

作为一个行走的吃货,在海南呆的这一年,我觉得我的血糖都在直线飙升,但是这阻碍不了我吃遍各地美食的脚步。

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四、海南传统小吃?

1、海南粉:海南粉其白如雪,其细如丝,食法北方叫凉拌,海南叫腌粉,其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......,醇香扑鼻,余味无穷,吃完后再加上一勺海螺清汤,更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。

  2、抱罗粉:以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比海南粉略粗,故琼北各地又称之为粗粉汤。

  3、灵山粗粉:是在琼山市灵山镇一举成名的,其粉比海南粉粗,其生产工艺与海南粉略有不同,其食法也是腌吃,但特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个海鲜味。

  4、陵水酸粉:陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉,但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!

  5加积牛腩粉:做为海南的侨乡之一,吸收东南亚饮食的长处,加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名,以五香牛肉腩为腌料的加积粉,香味浓郁,吃后余香留齿。

  6、香粘软:出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成扁圆形,在滚水中煮熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。

  7、清补凉:有点像北东的八宝粥,但制作方法有异,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格仅有三四元/碗。

  8、海南萝卜糕:海南地方传统小吃。民间制法因地而异,但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料,其它辅料可随意变换,可间可繁,可蒸可煎,也可先蒸后煎。

  9、苗家三色饭:海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

  10、黎家竹筒饭:是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南着名风味美食。

五、海南小吃街?

海南的小吃街很多很多,琳琅满目的小吃食品让人眼花缭乱。包括:海口的海大南门夜市,农垦夜市、杨浦夜市等等都是海南有名的小吃街。

六、海南名小吃?

1、海南鸡饭

说起海南怎么能不说招牌的海南鸡饭呢,海南鸡饭是海南的特色美食,主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮,主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。

海南鸡饭

2、抱罗粉

抱罗粉是海南的特色美食,因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了,抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜,抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。

抱罗粉

3、陵水酸粉

陵水酸粉是海南的特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来,随着陵水酸粉在海南省内传播,其他一些市县也有人制作酸粉,但味道却不如陵水原创地区的味道正宗,渐渐地对大部分来说就有了一个陵水酸粉的名称。

陵水酸粉

4、海南粉

海南粉是海南的特色小吃,流传历史久远,海南粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。

海南粉

5、椰子饭

椰子饭是海南的特色美食,又叫椰子船,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家特色美食。

椰子饭

6、椰子糕

椰子糕是海南的特色小吃,是椰子精华的浓缩。是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外,其超Q是最大的特色,甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上椰子糕色泽明,光滑洁亮,赏心悦目,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉。

椰子糕

7、椰丝糯米粑

椰丝糯米粑是海南的特色小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ,蒸熟趁热吃。

椰丝糯米粑

8、海南清补凉

海南清补凉是海南的特色美食,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

海南清补凉

9、海南煎饼

海南煎饼是海南的特色美食,皮薄层多,外酥内软,咸淡适口,香味奇特,诱人食欲。以面粉,鸡蛋,猪油等制作而成。

海南煎饼

10、四宝琼山豆腐

四宝琼山豆腐是海南的传统特色美食,此菜的豆腐并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜四宝,味极鲜美,因最早出自琼山厨师之手而得名

七、海南著名小吃?

1.清补凉

2.陵水酸粉

3.鸡屎藤

4.虾饼

5.儋州米烂

6.万宁后安粉汤

7.薏粑

8.斑斓糕

9.福山咖啡

10.三亚港门粉

11.海南粉

12.海南鸡饭

八、荥阳小吃(小吃)都什么出名好吃?

火车站小宝水煎包 火车站二凤凉皮 幸福瓦罐面曾经也不错 火车站老饺子 胡记小吃的油饼 朝斌拉面,现在贵了 北方的炒鸡 富有的包子 老冯的卤肉,味好环境差了点 大海寺路的大肉刀削面 老公社的烩羊肉 健源对面的羊肉汤 老城虎家垛子肉 水塔旁边的荤香肉 钢材市场口的丸子汤,服务态度有点差 兴华路李记的麻辣烫 兴化市场的五香饼 三中西边的烧饼加肉 镇中门口的烧饼炸串 成皋路的烧饼夹菜 成皋路的涮串 张记的羊肉串、羊鞭可以,腰子有点瘦 演武路新疆人的炒拉条 演武路张记的毛肚、杂面条 兴华市场对面的串、酸浆面条

九、海南什么鱼好吃?

马鲛鱼是海南最爱吃的鱼一般在夏天时,海南人就会买马鲛鱼拿来煎配米饭吃,很好吃还有罗非鱼罗非鱼一般拿来清蒸,配上葱,西红柿浆之类,拿来蒸,味道很鲜美,没有腥味真的时候要注意把火侯的时间掌握蒸出来的鱼很细腻,很滑润,非常好吃,强烈推荐

十、海南什么芒果好吃?

海南芒果还是挺好吃呢,青色的那种也好吃

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