海南美食水果有哪些(海南美食水果有哪些图片)
一、海南水果有哪些?海南水果有哪些?
芒果,石榴,香蕉,芭蕉,杨桃,人参果,百香果,火龙果,菠萝,菠萝蜜,木瓜,荔枝,龙眼,椰子,琼中绿橙,澄迈福橙,圣女果,哈蜜瓜,西瓜,甘蔗。
二、海南水果有哪些?
海南的水果有很多,有芒果、莲雾、榴莲和波萝蜜等。因为海南是热带地区,这里盛产的水果熟透度比较高,特别好吃,很受外地人的青睐。
三、海南有哪些美食?
海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,风情浓郁的少数民族,坚持大开放的经济特区,使海南的“吃”表现出几大特点:一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。在海南吃山珍海味,讲究清淡鲜活、原汁原味。海南人编了个顺口溜:山珍海味要鲜活,加工之时保天然,品种门类讲奇特,各色食品求丰富。
四大名菜文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。
加积鸭
俗称「番鸭」,嘉积鸭的肉质,特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆,皮肉之间更夹着一层薄脂肪,特别甘美,其烹制方法繁多,但以白切最能体现原质原味,因而最为有名。
和乐蟹
和乐厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。
东山羊
东山羊皮色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。
海鲜美食
来海南旅游,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为了众多游客的不二选择,特别是深居内地的朋友,很少见到广袤无垠的大海,更谈不上吃什么海鲜了!在海南吃海鲜,通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工,这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。
由于海南海鲜做法各异,吃法很多,就不多介绍了。
米粉类小吃
海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的,在海南很多地方,早上常吃的早餐不是豆浆油条,而是那看上去普普通通的粉类小吃,因为其平民化且味道可口,受到了当地人的喜爱。
抱罗粉
海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
海南粉
海南粉历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,满口喷香,回味无穷。
后安粉
后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。
港门粉
港门粉最早就是渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花,这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。
陵水酸粉
陵水酸粉,本人最爱之一。不过我吃过好多地方,有很多口味,吃就要去名店吃,一般小店都材料不全。
灵山粗粉
灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带,其粉比海南粉粗 ,比抱罗粉稍微细一点,特色是粉质爽滑,腌料注重海鲜原料,突出一个“海味”。
长坡米烂
长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起,味道特别香美可口。
猪肠粉
猪肠粉起源于广东湛江,是地道的汉族小吃,但在海南,其味道融合了海南当地的特色,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。
牛腩粉
起源于广西,因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南,牛腩粉是很多海南人的最爱。
萝卜糕
海南萝卜糕采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
米饭类美食黎家的竹筒饭
黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。
海南鸡饭
海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
椰子饭
椰子饭又名椰子船,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著。
八宝饭
八宝饭基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。
黑豆饭
黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。
苗家三色饭
苗家三色饭,海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
南瓜饭
南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣:“今日出门好运气,主人恰煮南瓜饭,味又香来色又美,诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高,能清火去热,对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。
其他美食小吃临高乳猪
临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨鱼煲酥、味香而闻名,不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口,但以烧烤最佳。
黄流老鸭
黄流老鸭以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。当地一对夫妇在该镇开老鸭店,由于其选料精细,做法独特,老鸭肉纯而不腻,深受当地食客欢迎。
琼海温泉鹅
琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食,那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店,后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势,到最后才形成了温泉鹅的招牌。
黎家鱼茶
鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗 族人的风味食品。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售。虽然它名为茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。
藤桥排骨
藤桥排骨被称三亚美食一绝,名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮,外脆里香、味美醇香,老少咸宜。
牛尾煲
牛尾煲,名为汤煲,实为药膳。应该还有牛鞭、牛杂、牛肉等一起围炉食用。也是海南民间美食之一,与斋菜煲齐名,一荤一素。
琼山豆腐
该菜并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。
羊栏酸鱼汤
由三亚疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼,辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。
石山扣羊肉
用特产石山羊肉,配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。
槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪!
椰香咖喱鸡
椰香咖喱鸡需要的原料有鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜,其特点是富有浓郁的国外风情。
清补凉
海南清补凉材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果,但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水,有其独特的风味。
鸡屎藤仔
以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。
椰香粘软
又称“椰香粘软”,出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民 间。用糯米粉加清水、生油搅和,揉搓成小团,用手按压成遍圆形,在滚水中煮 熟,然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
此外,还有诸如黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、海南鱼煲、回族鲜鱼汤、糯米糕、煎堆、秀英蟹粥、叶子馍、白馍、烂馍、萝卜馍、灰水馍、灰水棕、发糕、不老馊、箱子粉、香煎鱼饼、海南煎饼、海南煎粽、米花糖、捞叶煎蛋等等的名气不大的小吃,小编一边给你们列举一边的擦拭嘴角的口水,在外地的我不知道有多怀念呢。
四、海南秋季水果有哪些?
海南不仅有温暖如夏的热带气候,美丽宜人的风光 ,同时也盛产种类繁多当地各类美味香甜热带水果。春季包括菠萝、龙眼、荔枝、芒果等等相继成熟,秋季柚子、柑橘、等等水果到了成熟期,一年四季瓜果飘香,是一个热带植物、热带水果十分丰富的美丽富饶的海南岛。
五、海南热带水果有哪些?
海南的八大热带水果有番石榴、菠萝蜜、榴莲、椰子、芒果、菠萝、荔枝、香蕉。海南地处我国最南端,属于热带气候,所以盛产热带水果,其中椰子是海南最为常见,也是最多的水果之一。
六、海南冬季水果有哪些?
1、绿橙
琼中绿橙:每年10-12月上市,琼中绿橙具有无污染、少病虫害、化渣率高、口感好的特点,在同类品种中成熟最早,市场潜力大,十分适合现代人对高品质果品的需求。
2、甘蔗
海南甘蔗的收货季节在12-2月份,海南甘蔗和其他地方的甘蔗没什么不同,基本上都用来榨糖,部分果蔗直接出售和榨汁。
海南甘蔗分为很多种,其中最好吃的当属“果蔗”,其水分充足,清甜可口,可当水果食用,既然如此,那就强行把甘蔗也加入海南冬季水果清单里吧。
3、杨桃
海南杨桃的主要收果期有3次:分别为7-8月、9-10月、11-12月。
杨桃甘甜可口,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄,果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。三亚有一道菜叫羊栏酸鱼汤,其汤既甜中带酸,又可以去腥味,特别好吃。
4、番石榴
海南番石榴成熟期集中于7-9月份和12-1月份,一般来说,把它洗干净就可以吃了,最经典的吃法当然是要蘸海南特制的辣椒盐啦!那绝对是懂得享受的吃货才会干的事!
5、草莓
每年11月—4月是海南草莓丰收的季节,在颇为萧条的冬季,草莓那一抹诱人的“红”,就是舌尖上最具风情的美味。
在很多人的印象中,海南是没有草莓的,近些年来,经过引进种植后,很多朋友发现海南种植的草莓风味也不逊色于内地的优良品种,大家可以去市场买些或去当地的草莓园采摘,尝尝看,是不是也别有一番风味呢。
6、圣女果
海南圣女果一般12月份就开始上市,1-2月是大量上市的时间,一直持续到4月份。
与内地的相比,海南产出的圣女果口感更加甘甜,每年的产量都源源不断,简直就是吃货们的福音。另外,海南以陵水圣女果最为出名,其营养丰富,有美容养颜的功效。
7、木瓜
海南地处低纬度,长夏无冬,阳光充足,再加上优质的土壤、水质和空气,非常适宜木瓜生长。
海南种植木瓜的历史十分悠久,出产的木瓜含糖量高、硬度高、耐贮藏,品质明显优于岛外,海南木瓜全年可采摘,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。
8、椰子
海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史,其产量占全国总产量的一半,是海南人们生活中不可或缺的成员。海南最北部文昌市的椰子产量最大,独一的椰子研讨所便设在这里。
海南椰子全年都有,既可以直接食用,也可以拿来做菜,海南当地比较有名气的椰子鸡,椰子是必不可少的原材料哦。
七、海南的水果有哪些?
一说起海南盛产水果,许多人立马就想到了椰子、菠萝蜜、香蕉、芒果、菠萝、莲雾、木瓜等,这些热带水果有海南特产水果,也有海南特色水果。
八、海南的主产水果有哪些?
1、绿橙,每年1O一12月上市,琼中绿橙具有无污染,少病虫害,囗感好的特点。2、柚子,海南的柚子皮溥易剥,清香多汁,囗感极佳。
3、菠萝,在海南种植的菠萝的味道比国内其他省份的甜,果肉也相当厚,果汁特别多。
4、荔枝,5、莲雾,6香蕉,除了上面这些,海南还有很多丰富的水果品种,比如木瓜、椰子、山竹、火龙果、买黄果等等。
九、海南特产水果有哪些?
海南特产的水果有三亚芒果、永兴荔枝、椰子、琼中绿橙、三亚火龙果、澄迈福橙、琼海番石榴、永兴黄皮、乐东香蕉、三亚杨桃、儋州蜜柚、七仙岭山竹、潭黎圣女果、海口莲雾、海口蜜柚、陵水西瓜。
十、海南有哪些传统椰子美食?
椰子糖,椰子粉,清补凉,椰子糕,椰奶咖啡,椰子汁,椰子酱,椰子饼等等。。。
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