海南粉好吃还是抱罗粉好吃(海南粉好吃还是抱罗粉好吃呢)

一、海南粉和抱罗粉区别？

海南省有两种粉都很有名，一个叫抱罗粉，另一个叫海南粉，那么问题来了，抱罗粉和海南粉的区别是什么呢？

抱罗粉是海南有名的小吃之一，主要因为在海南文昌的抱罗镇做的好吃而被很多人知晓，抱罗粉的粉通常比较粗，它的做法虽然有干粉和汤粉两种做法，但是多以汤粉的做法知名，受到很多人的喜爱，海南粉则是海南海口的当地人常喜欢吃的一种主食，海南粉比较细，它的做法多以凉拌为主，凉拌时往往需要使用多种的配料和芡汁加以搅拌来腌制，所以也叫做腌粉，另外，海南粉也多是在早餐时食用。

抱罗粉和海南粉的区别：二者粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌制来吃，且多在早餐时食用。

二、海南抱罗粉卤汁配方？

1.新鲜的朝天椒，配几只红尖椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜放搅拌机搅成糊状；

2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖和米醋；

3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。抱罗粉的卤汁做法：花生辣酱做法

4.抱罗粉食材准备干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。

5.方法步骤将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；

6.然后加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒；

三、海南腌粉和抱罗粉的区别？

最大的区别在于粗细不同。海南粉其白如雪，海南粉的细所办的料才能入味，今万元后期为醇香扑鼻，回味无穷，抱罗粉比海南粉粗很多。不管是海南粉或者是抱罗粉，都可以用来腌，可以选择腌海南粉或者腌鲍罗粉，其实味道都大同小异，只是粗细不同。

四、海南抱罗粉与后安粉区别？

1、起源不同。抱罗粉是海南的一道特色粉类食物，而后安粉，则是比抱罗粉更加普遍，海南多地都是有后安粉。

 2、嚼劲不同。在嚼劲上，后安粉相比抱罗粉是更加有嚼劲一些的。 

3、制作原料不同。后安粉，主要是粉汤，在抱罗粉当中，也可以有腌粉形式存在的抱罗粉。

五、红薯粉好吃还是山芋粉好吃？

红薯粉和山芋粉都好吃。山芋粉和红薯淀粉肯定不一样,红薯淀粉就是从红薯里面提取出来的一种成分,而山芋粉是把红薯晒干以后打碎制作出来的粉末,所以是不同的食材。

红薯粉的颜色是自然的深黄绿色，而且并不是特别的光滑，如果太白或太黄且光滑的话，都是经过漂白或染色的。

优质的红薯粉水分很低，所以很容易断和碎，而有添加剂的红薯粉则有较好的韧性，不怎么会粉碎。

六、谁能告诉我哪里的抱罗粉好吃？

抱罗粉地址：

1、灵山镇人行天桥下（机场方向）有两家

2、锦山（走海文高速公路--三江路口的拐进--然后从三江去锦山。三江到锦山的路段是沥青公路、 两车道，一般从海口自己开车到锦山只需要50分钟。另有特色小吃“酒糟醋”，文昌话“3母醋”）

3、海垦路农垦总局大门正对面有一家4、南沙路上的“吧丽鸡”饭店，不亚于抱罗镇的，卫生条件一般5、义龙路的“沿江鸡”饭店，口感一般，但干净

七、海南粉，抱罗粉，陵水酸粉等海南小吃在哪里可以学？

在海口新东方烹饪学校可以学到。

八、海南抱罗粉卤汁怎么做？

1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。

做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲约一小时半至二小时。

2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个）

做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。

3、用料：猪肉，猪骨，加入老霉豆豉，桂皮，陈皮，甘草，小茴香，八角，罗汉果

做法：加水熬一小时。

4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。

做法：先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。

九、东阳粉干好吃还是温州粉干好吃？

东阳粉干，俗称索粉，主要以大米作为原料，看上去细若丝、白如雪，用一根稻草扎着，极具农家风味。可以煮、炒、拌，是东阳最具代表性的土特产之一。直到现在，东阳人走亲访友，还是喜欢带上一篮索粉作为礼物。如今，东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录。可以说，哪里有东阳人，哪就有东阳粉干，无论是在国内还是国外，如果东阳人过年回不来家，一碗香喷喷的东阳粉干也能吃出家乡过年的味道。

十、螺蛳粉粗粉好吃还是细粉？

粗粉就是扁粉。细粉就是圆粉，个人喜欢粗粉

螺蛳粉现在特别受欢迎，为了人们可以更多的选择自己喜欢的口感所以有两种粉可以选择，粗粉吃起来更有筋道，吃起来更过瘾，细粉更入味好嚼，肠胃不好的人吃细粉更容易消化，酸酸辣辣的吃上一碗完美