海南菜特色(海南菜特色素菜)

一、海南特色家常菜有哪些？

海南特色家常菜有斋菜煲、加积鸭、文昌鸡。

以下是这三道菜的详细介绍。

1、斋菜煲

斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。

海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。

2、加积鸭

加积鸭来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，吃起来很爽口。

3、文昌鸡

文昌鸡皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。

二、海南经济特色？

海南别称琼崖，琼州，中华人民共和国。省级行政区，中国的经济特区，自由贸易试验区。亚洲博鳌论坛永久会址所在地，省会海口市 。海南岛是中国唯一的热带海岛省份，被称为世界上少有的几块未被污染的净土 ，岛上四季常青，森林覆盖率超过50% 。海南岛于美国的夏威夷，同处在一个纬度 ，海南岛是开展科研，旅游和教学最理想的选择之地 。

三、海南的特色？

海南有以下这些特色，简单说几点。

1,海南有海南黄花梨，是国标红木木材，非常昂贵，一木难求，也是国家保护植物。

2，海南是中国第二大岛，四面环海，有很好的港口和旅游资源。

3,海南是中国最大的自由贸易区，有很好的贸易政策制度。

4，海南处于热带地区，四季温热，气候好。

5，海南水果丰富，有椰子，香蕉等水果。

6，海南有很多五星级酒店

四、海南四脚蛇特色菜叫什么？

海南四脚蛇特色菜叫炸四脚蛇

五、竹筒菜特色菜？

竹筒菜的确属于特色菜，因为在许多生长竹子的地方才会出现竹筒菜，他们把米和一些食材塞入到竹筒里边，经过水煮或者烘烤的方式，把里边的食物做熟，有着竹子的清香

六、旺菜特色菜？

原料：

鲤鱼1条（约1千克）、 洋葱丝250克、干辣椒节70克、花椒20克、姜片50克、葱段20克、姜米、泡姜米、蒜米各40克、辣妹子酱30克、老干妈酱40克、饭遭殃40克、香辣酱45克、火锅底料40克、酥黄豆50克、蒜苗节30克、香菜10克、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、味精、色拉油各适量

制作：

1.把鲤鱼宰杀治净，从腹部剖开并用力压平，纳盆加姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉和清水1升先搅匀，再将鲤鱼浸泡入味待用。

2.用烤夹把鲤鱼夹好，置木炭火上烤熟，放进垫有洋葱丝的不锈钢盘。

3.锅里放适量色拉油烧热，投入干辣椒节、花椒、姜米、泡姜米和蒜米先炒香，再放辣妹子酱、老干妈酱、饭遭殃、香辣酱和火锅底料炒香出色，加味精、鸡粉和胡椒粉调味后，出锅舀在烤鱼上面，撒入酥黄豆、蒜苗节和香菜，端上桌后点火，边加热边吃。

七、乐清菜特色菜？

乐清泥蚶 ，乐清湾是国内泥蚶生产区,乐清湾泥蚶以其独特品质著称,产品畅销全国各地。

香鱼 ，产品名称:香鱼 产品别名:细鳞鱼, 产品产地:江省温州市楠溪江 产品特性肉细嫩多脂.

乐清牡蛎 ，乐清牡蛎是浙江省温州市乐清市清江镇的特产。

八、重庆菜特色菜？

代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

九、常德菜特色菜？

津市牛肉粉是湖南常德最有名的一道特色牛肉粉，该牛肉粉店已经遍布全国各地，还是央视推荐的美食，来当地必须要尝一尝。这里边用到的牛肉是水牛的肉，不是黄牛的肉，且肉里边的血都是要放干净的。

十、新加坡菜特色？

新加坡有它纯粹土生土长的菜，这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，也称为娘惹（Nyonya）。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。

新加坡特色菜

1.娘惹特色菜

这种菜是是在新加坡居中的华人创造的，具有中国和马来民族融合的烹饪特色。这种菜的口味特别精致，大多数是用汤汁和椰浆混合，还会加入一些酸辣的汤汁。然后将面条放进这种汤汁中。这道特色菜一般是新加坡的市中心最常见的小吃。

2.新加坡的凉拌菜和烤肉串

新加坡的凉拌菜和烤肉串也是一大特色，都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉类在火盆上烤熟，沾上一些特质的酱料，非常美味。这些菜不是每一道都很大，可以根据自己的口味来选择。

3.新加坡有中式粤菜

比如脆皮乳猪或者是汤鱼翅这两种东西，会使人食欲大增，而且制作越是中式菜的餐馆常常会推出新的点心，很受欢迎。这些食物在其他的国家也不是没有，只是很少见。

4.新加坡还有西式的美食

新加坡它是个国际大都会，所以西方的美食在这里也少不了，快餐店和普通的小摊，这些地方供应的食物都让人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹，这种螃蟹菜是连肉带壳，还要撒上一些汤汁的，吃起来辣味适中，很让人难忘。

5.海南鸡饭

海南鸡饭这道菜是新加坡的国菜，鸡肉鲜美配上鸡汤，还有米饭，辣椒等，还会加上一些酱，吃起来妙不可言。制作方法也很简单，只要将鸡肉煮熟后切块装盘，再放上自制的酱油和其他的食用油就可以了。但是这道菜的鸡的骨髓是带血的，一般不建议生吃这些带血的肉可能会有寄生虫。

6.肉骨茶

肉骨茶就是用猪的骨头熬制而成，是比较大众化的食物。吃这道菜的时候常常会配上普洱茶，这样两者结合就会馨香入肺。如果有机会去新加坡，是一定要品尝一下肉骨茶的，它很有特色。

新加坡的特色菜都是融合了各国的菜系来创新制成的，他们的卖相和味道都是上等品。那里的菜普遍是偏辣的，如果实在适应不了辣味，也可以点清淡的食物。咖喱鱼头就是新加坡的一道清淡的美食。他深受全球各地人的喜爱，因为刺少味香。