海南粉是哪里的特色菜系(海南粉是哪里的特色菜系啊)

一、煎粉是哪里的特色？

煎粉是吉林特有的美食,最早始于吉林,在长春得到发展,又被长春人称为炒粉,其制作方式主要以煎炒为主,吉林的煎粉的粉色泽偏金黄半透明,煎炒后可配上香菜、辣椒一起食用。

二、牛腩粉是哪里的特色？

广西玉林市。

玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后，玉林饮食业发展快，熟食粉摊渐增，其中牛腩米粉更负盛名。因为牛腩米粉原汁、原味，吃起来松软、滑脆，美味爽口。

三、牛肚粉是哪里的特色？

牛肚粉是湖南的特色，具体是常德

四、杀猪粉是哪里的特色？

米粉是长沙人的魂，杀猪粉则是米粉的魂。“杀猪粉”，就是现熬的猪骨汤头搭配新鲜的猪杂和米粉，看似平平无奇，吃过之后都念念不忘。

杀猪粉关键的“灵魂人物”就是新鲜的猪杂肉，每天新鲜到货的猪肝、粉肠、前腿肉，伴着猪骨汤煮好后肉香四溢。要想米粉好吃，汤头自然少不了“鲜”。每天清晨提前炖好的猪骨汤头，经过6小时的熬煮，连骨头都炖烂了，才熬得这口浓缩精华。

五、羊肉粉是哪里的特色？

羊肉粉

用羊肉配米粉的民间小吃

羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“中华名小吃”，属于黔菜，该菜品是当今大多数贵州人早午餐的最爱；羊肉粉已有300余年制作历史，在中国西南地区各地均有产出，以兴义羊肉粉较为出名；中国饭店协会在2016年把“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市，12月举办首届中国国际羊肉粉节；2017年12月7日，中国烹饪协会授予遵义“中国羊肉粉之都”称号。

该菜品由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

基本信息

中文名羊肉粉是否含防腐剂否主要食材羊肉，米粉，花椒起源地贵州特色香、鲜分类民间小吃功效益气补虚，祛风除湿，开胃肥健，强脾健胃，补益肾虚外文名Mutton Rice Noodle适宜人群老少皆宜主要食用功效祛风除湿主要营养成分益气补虚开胃肥健强脾健胃补益肾虚吃法素粉（只加汤）、肉粉（汤肉齐全）、加粉、加肉、双加、加羊杂、加腰子辅料葱，芫荽，蒜，香菜，泡菜，腌菜等等菜系黔菜流行地区中国贵州省

六、濑粉是哪里的特色？

1、濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。

2、濑粉也叫酹粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai，音「濑」）过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

七、螺蛳粉是哪里特色？

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。

2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

八、沪菜是哪里的菜系？沪菜是哪里的菜系？

沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。

九、后安粉是哪里的特色？

后安粉是产自于万宁后安的特色美食，万宁人还将其带出了乡镇，美味传至了整座海南岛。后安粉的汤底是整碗汤的精髓，其利用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏经过熬制而成的，还配有一些特殊的调料，使得后安粉的味道鲜美而又爽口。

十、坨粉粑是哪里特色？

粉坨是河北蔚县的一种特色小吃，做法是把热料先放在碗里，冷却后倒出来，一个个倒扣碗的形状。黄粉饦主料是豌豆面，白份饦主料是绿豆面，灰白色粉饦主料是荞面.吃时用刀子划成细条，拌上芥末、醋、盐、辣椒。分为凉粉坨和水晶粉坨。凉粉坨一般分绿豆粉、豌豆粉、旋粉三种。绿豆粉以绿豆面制作，晶莹剔透；豌豆粉用豌豆面制作，香味浓馨；旋粉用土豆淀粉制作，是用“金属旋子”在开水锅中烫熟再刀切而成的。

汤水中首推“暖泉辣椒油”为著名，是小吃中的一张“王牌”。

凉粉的汤水放好后，用匙勺撩上几许辣香适口的辣椒油，那凉粉真是滑顺、好吃。