蒜蓉粉的做法(蒜蓉粉的做法大全图片)

一、干蒜蓉粉的做法？

烹饪步骤

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把蒜切成蒜蓉 小米辣切碎

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粉丝用温水泡软 剪一剪 剪断了方便吃

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把十颗蒜的蒜蓉放在锅里 倒入适量盐 三勺油

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起火 把油和蒜蓉烧开 变色后关火 用余温把蒜蓉烧成金黄色

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蒜蓉里倒入2勺酱油 2勺蚝油 一小勺白糖 拌匀

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剩下的2颗蒜的蒜蓉和小米辣碎倒入烧热后的蒜蓉里拌匀 蒜蓉酱就做好了

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粉丝泡软取出 沥干水分 倒入一半做好的蒜蓉酱拌匀 剩下的一半酱浇在上面

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蒸锅里烧开水 把拌好的粉丝 放屉蒸

最后一步

蒸熟后散上葱花 美味的蒜蓉粉丝就做好了 拌匀就可以吃了 好吃哦

二、虾粉蒜蓉的做法？

1将细粉用热水泡一下铺在盘底。虾去沙线洗净顺背后剖开铺在粉丝上，加上少许的盐料酒葱姜蒜片放入蒸锅蒸6分钟。

2取一个碗放入葱姜蒜蓉，一点青红小米辣料酒，味极鲜，耗油生抽调好浇匀在蒸好了虾上再用热香料油激一下即可上桌。

三、蒜蓉宽粉做法？

豆角土豆炖宽粉原料：小土豆5个，芸豆角200克，五花肉100克、宽粉100克、酱油，盐，糖，味精，料酒，姜块，蒜末做法：

1、小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用2、芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末3、五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉4、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色5、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅

四、汤粉炸蒜蓉的做法？

主料

蒜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

蔬菜精

适量

步骤

1.准备好外表饱满、干净的大蒜。

2.将蒜剥开，剥成一粒一粒的。

3.用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。

4.将蒜粒大致切碎。

5.放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。

6.用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。

7.油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟。

8.这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。

9.然后再继续重复，油锅里倒入油，烧热后再浇和蒜蓉中，搅匀。

10.再倒入少许蔬菜精，搅匀。

11.蒜蓉酱可以放冰箱冷藏，调凉菜、炒面都可以放一些

五、蒜蓉花甲粉的做法大全？

主料：花甲、绿豆粉丝、大蒜

辅料：食盐、酱油、香油、蚝油、香葱

第一步：花甲先用那个清水冲洗干净，去掉泥沙，绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长也不要太短

第二步：蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，也可以刀切成蒜末，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香，粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀

第三步：将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上，将包好的锡纸放在锅中蒸上30分钟，蒸制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可

六、花甲粉炒蒜蓉的做法？

1-食材：花甲两斤，粉丝一袋（500克），蒜两大颗，小米椒适量，生姜适量，小葱四颗，花椒大料适量，生抽，盐，料酒，耗油，黑胡椒，豆瓣酱。

2-制作步骤：

首先将花甲浸泡水中，水中加少量的盐，可以让花甲吐沙，有时间的话建议浸泡2小时以上。再用清水清洗干净，粉丝浸泡温水半小时。

将大蒜切成蒜末，生姜切丝，两颗小葱切末，另外两颗切成条状。小米椒切成小段。起锅烧油，先将一少部分蒜末和姜丝爆香，再放入小米椒（喜欢吃辣的可以多放点），把剩余的蒜末放入继续炒香，放两勺豆瓣酱，炒出红油。放入洗好的花甲，放两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，适量的黑胡椒，两分钟以后放入适量的水。大火烧开转中火，放入适量的盐，6分钟以后放入粉丝。再煮两分钟后关火，出锅装盘。撒入葱末。美味的蒜蓉花甲粉丝就做好了！

七、潮汕猪杂粉蒜蓉做法？

用料

大蒜 500g

玉米油 350ml

做法步骤

步骤 1

蒜掰开，每一粒都清理干净。

步骤 2

打成颗粒，是颗粒哦，不是末，也不是蓉，也不是泥…是颗粒

步骤 3

锅下油烧开，下蒜粒。慢火

步骤 4

保持慢火，轻轻的搅拌，大概5.6分钟，蒜粒碰撞的声音会变得清脆，等转成这个颜色（大部分黄色还带点蒜的白色）就可以关火啦！

八、粉蒸扇贝蒜蓉做法？

扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油

制作步骤：

第一步：买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净，然后取出扇贝肉放入碗中，用清水多清洗几遍。

第二步：往扇贝肉里面加入少许盐，下手抓拌均匀后，用清水多清洗几遍，彻底洗净后捞出来，把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。

第三步：龙口粉丝用冷水泡软，然后把粉丝放在扇贝上；准备适量大蒜切成末，小米辣切成小圈备用。

第四步：把锅烧热加入少许食用油，油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味；把大蒜炒至金黄后，再加入少许花椒酒和一勺清水；接着调味少许的盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末、蒸鱼豉油并用勺子搅拌均匀；最后把炒好的料汁浇到扇贝上。

第五步：把装有扇贝的盘子放入蒸锅中，上汽之后，蒸五分钟就即可出锅；最后在扇贝上再滴上少许蒸鱼豉油，即成。

九、蒜蓉蒸陈村粉的做法？

食材用料：

小麻虾 500克，陈村粉 500克，蒜 一头半，酱油，香油，盐

做法步骤：

第1步.陈村粉展开，撕成小段。

第2步.小麻虾嫩，皮都可以吃。开背去虾线，盐胡椒粉腌制。

第3步.制作金银蒜蓉：冷油锅下入一半蒜蓉

第4步.油锅冒泡，蒜蓉变微黄关火。锅内还有热量会继续加热的。不能等全黄那就糊了。

第5步.油面平静，蒜蓉变金黄将剩下的蒜蓉倒入，加盐搅拌均匀。（虾已经有少盐味）这个盐是加给粉的，也是略少。后面还会有碗汁。

第6步.虾排在粉上，金银蒜蓉连油一起铺好，均匀倒入盘上。

第7步.开锅大火蒸10分钟。

第8步.做一个碗汁：水酱油1：1，一点香油一点植物油。煮开。

第9步.浇在蒸好的虾和粉上。开吃！

十、炒河粉蒜蓉酱的做法？

炒河粉时将蒜蓉酱放入窝中爆香，与河粉调味一起炒至熟透即可