蒜蓉粉丝材料(蒜蓉粉丝材料怎么做)

一、蒜蓉粉丝哪种粉丝？

龙口粉丝就可以了。龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。龙口粉丝选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。

二、蒜蓉粉丝虾？

1. 虾洗净，控干；

2. 粉丝提前用凉水泡发20分钟；

3. 大蒜拍碎，剁成茸；

4. 把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；

5. 起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；

6. 趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；

7. 入开水锅中蒸制10分钟。

8. 另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。

三、蒜蓉粉丝配菜？

食材：花菜400克，粉丝100克，大蒜头2个，蒸鱼豉油25ml，指天椒1个，粉丝100克，油适量。

做法：

1、粉丝清水浸泡半小时左右，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈，全部放入盘中。

2、把花菜洗净切小块，放在粉丝圈内备用。

3、大蒜拍碎成蒜蓉入碗中备用。

4、再倒入25毫升蒸鱼豉油，和蒜蓉搅拌均匀。

5、锅中倒入适量的橄榄油，待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜蓉上，边淋入边搅拌。

6、在花菜上面均匀撒上调制好的蒜蓉。

7、放入蒸锅，上汽后中火蒸7-10分钟左右。

8、等蒸好后撒上指天椒就完成了。

四、蒜蓉粉丝做法？

材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈 适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝 适量

做法：

1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子

2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软

3、捞起来整齐放在粉丝上面

4、做酱料：油热锅，爆香蒜头碎和姜丝、水、耗油、老干妈、盐，煮到冒泡，最后撒葱花，马上关火。

5、把酱料直接淋在菜上。

五、蒜蓉粉丝教程？

1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水

2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用

3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀

4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝

5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。

6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油

7、大功告成，可以享受美食了

六、蒜蓉粉丝的蒜蓉怎么炒？

步骤/方式一

将两把粉丝放在大碗中，用凉水泡发

步骤/方式二

大蒜几粒先切成片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中， 线椒择洗干净，去蒂切成圈形，切好放在小碗中， 在小碗中加入两勺生抽，加入鸡精，再加入温水，搅匀备用

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步骤/方式三

干红辣椒放在案板上剁细一点，喜欢吃辣就多放一点，剁好放入小碗中备用

步骤/方式四

起锅加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味

步骤/方式五

炒至变色加入干红辣椒继续炒，再加入余下的蒜末，这样蒜蓉就有白黄两种颜色

步骤/方式六

下入线椒圈继续小火翻炒，加入蚝油，再次炒匀加入食盐，白糖，鸡精炒匀，蒜蓉汁制作完成

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步骤/方式七

将砂锅烧热，将泡发的粉丝用剪刀剪断，铺在砂锅内，将生抽，鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内

， 将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上，加入生抽继续煮，煮两分钟后，再次加入蒜蓉汁即可

七、蒜蓉粉丝蒜蓉酱怎么调？

1.剥五头大蒜，切碎 

2.热油，中小火先炸一半的蒜，略黄一些的时候加剩下的蒜和小米辣椒，这时候改小火。 注意:^O^油量整体高过蒜蓉一些就可以了，除非单独要用到蒜油。 

3.小火将蒜炸到第二波蒜也开始泛金黄，加入两勺耗油，两勺生抽，一点点糖，一起熬均匀即可。

4.盘子里放上粉丝，再将蒜蓉酱淋在粉丝上，中火蒸2分钟即可。

八、蒜蓉粉丝虾蒜蓉怎么调？

食材

黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍微变黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！

最后一步

上锅蒸8分钟，出锅就可以了

九、蒜蓉粉丝的粉丝是什么粉丝？

龙口粉丝。

食材明细：虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。

龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。

蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。

龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。

龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

十、豆芽粉丝蒜蓉粉丝的做法？

步骤 1

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首先豆芽洗干净，用看子滤干水份。

步骤 2

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家里的粉丝只剩这一点了，多放一把会更好吃。鸡蛋三个。

步骤 3

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粉丝泡水。

步骤 4

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粉丝泡软后用剪刀，或者刀 剪成三段

步骤 5

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鸡蛋打散，放一汤勺水，一半勺盐，搅拌混匀后煎熟。

步骤 6

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切辣椒，剁蒜蓉

步骤 7

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热油爆炒蒜蓉，放一小勺盐，将豆芽、粉丝、辣椒、鸡蛋一起倒入锅中，加一勺蚝油。一顿乱炒。炒约3～4分钟。（将菜汁炒干会更香哦）

步骤 8

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出锅

步骤 9

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看起来不怎么样 但是味道真的很好吃。