怎样做海南粉好吃(怎样做海南粉好吃又简单)

一、BB粉怎样做才好吃？

自制的BB纯天然香菇粉，用来给宝宝的辅食调味，健康满分，营养加倍哦。因为香菇自带鲜味，晒干后做成香菇粉，有很好的调味作用。

BB粉用料：香菇500g。

做法：

1.香菇用流水反复冲洗干净。切成薄片，要尽量切得薄一点，比较容易晒干。

2.均匀地码在盘子上，放在阳光充足的地方晒。正好晒了一天，24个小时后，香菇干晒成了。晒多长时间以香菇的薄厚有关系。如果切得厚的话，可能需要的时间会更久。

3.晒好的香菇干，放到搅拌机当中。用搅拌机打成香菇粉就可以了。

二、汤粉怎样做才好吃？

准备材料：猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许

制作步骤：

1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

3、番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。

4、热锅，下肥肉煸炒出油。

5、加入番茄翻炒片刻。

三、猪杂粉怎样做才好吃？

主料

切粉

150克

猪前腿肉

50克

猪肝

50克

猪粉肠

50克

辅料

油

适量

盐

适量

白砂糖

2克

味精

2克

生粉

3克

米酒

适量

酱油

1茶勺

米醋

2茶勺

姜

2片

蒜米

3瓣

豆豉

15颗

酸笋

30克

葱花

2根

辣椒酱

1茶匙

步骤

1.准备好所有材料

2.姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁碎，酸笋丝。

3.猪肉，猪肝洗净，切片。猪肉放入盐，糖，味精，酒，生粉腌制。猪肝用盐，糖，味精，酒腌制。粉肠洗净（先用盐抓一下，过水清洗一下，食指和中指夹住粉肠一缕，稍微冲洗一下，就可以了，不需翻到内层清洗。）切段，倒入酒腌制。肉料腌制10分钟左右。

4.取干净的炒锅，开猛火火，把锅烧干，烧热。放入酸笋炒干水，大概20秒。

5.酸笋炒干水后，继续放入豆豉,蒜米,辣椒酱

6.放油，油要放多点，不然炒不出香气。爆炒,炒香这些料。

7.放猪肉、猪肝。

8.加入泡有姜的米酒，酱油，醋。稍微爆炒一下。

9.加入刚煮沸的高汤（或者清水），加盐调味。

10.加入粉肠（粉肠不需要放得过早，要不煮老了就不脆了。）

11.老友汤水煮开后，放入切粉（河粉）。待汤水煮开后，淋入几滴花生油（前面爆炒的油放得够多的话则省略），关火出锅，盛入碗中

12.撒入葱花。一碗正宗老友猪杂粉就做好了。

小贴士

煮老友粉必须要手脚够快，一气呵成锅最好要薄铁锅,传热快。火必须要猛,要不然炒不出香味。酸笋必须炒干水。这样就不臭酸水气。爆炒生料的时候必须要小心。火够大的话，锅会起火。

四、怎样做汤河粉好吃？

主料河粉0适量瘦肉0适量生菜0适量 辅料葱、芹菜1根自制葱珠油0鸡精0适量盐0适量步骤简易河粉汤的做法步骤11.将痩肉切片备用。葱、香芹、切好，生菜洗净备用。2.煮锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中简易河粉汤的做法步骤33.烧水，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入葱油花，芹菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了

五、水包粉怎样做包子好吃？

水包粉是做面食的添加剂。　　特 性: 面筋质量好，含量适中，品质稳定，粉色自然、洁白，做出来的包点表皮洁白光亮，结构细腻，松软可口，麦香味浓郁。 用 途: 制作高级水包、馒头、花卷、饺皮等 。 理化指标: 面筋：26-28%；白度：≥83度；灰分：≤0.48%

六、怎样做河粉好吃又简单？

食材：河粉 800克（3人份），豆芽 150克，墨鱼肠 3根，牛肉 100克，香葱 适量

调料：生抽、老抽、鸡精、盐

开始制作：

1、准备材料的时候，我们先把牛肉腌制好：牛肉切成薄片，然后放入生抽和少许老抽抓匀，放老抽能帮助上色，看起来更有食欲，大概抓30秒左右，再放点油抓匀，油可以锁住牛肉的水分，炒出来更嫩。处理好牛肉后放在一旁备用。

2、炒粉的配料可以灵活搭配，我买的是墨鱼香肠，你也可以用普通的肉肠或者香肠都行。把香肠先切片，然后再切成细条，这样炒的时候比较易熟，而且香肠会卷起来，看起来挺有意思的。

3、很多人炒河粉时河粉都会一坨坨的，是因为少了这一步。炒粉前，必须先把河粉整理一下，把黏连在一起的河粉都撕开来，这样炒出来的粉才能根根分明。

4、河粉都整理好后开始给河粉调味，把河粉装在一个比较大的锅里，放入生抽和少许老抽上色，用手抓起河粉拌匀，使每根河粉都能裹上酱油色，河粉本来就是熟的，可以捏一点粉尝一下咸味，不够咸就再下点生抽，最后再下点油防止河粉粘在一起。

5、炒锅放入比炒菜多一点的油，油热后倒入腌制好的牛肉片快速翻炒，炒至肉片卷曲后立刻出锅，盛起备用。

6、炒完牛肉，锅里还剩一点油，就不用再放油了。先放入豆芽翻炒一下，把豆芽的水汽都炒出来，再放入香肠炒熟，放一点鸡精和少许盐调味，然后盛起备用。

7、把锅烧热，重新放油，油可以多一点，油热后倒入河粉快速翻炒，会颠锅的颠锅，不会的就像我一样老老实实拿2双筷子翻炒。具体的手法就是：左手右手各一双筷子，插进河粉底部撩起来炒，动作要快，这样炒河粉不易碎，受热也均匀。

8、河粉炒出香气后，把炒好的牛肉片、豆芽和香肠都倒进去，继续用筷子不断的撩拌翻炒。

9、最后撒上一把香葱炒匀就可以出锅了，

七、红高粱粉怎样做才好吃？

做饺子。红高粱面做饺子好吃点，颜色黑的，如果想吃高粱面粉，还是白高粱面粉好吃，红高粱吃着口感比较涩，高粱面粉可以做面条，可以做煎饼，可以蒸馒头，经常食用高粱面粉对人体健康有益，对高血压，高血脂，糖尿病的人尤其比较适合。高粱是天然营养食品。高粱还有健脾，治吐泻的作用。

八、汤粉香油怎样做才好吃？

这是今晚上自己做的，砂锅里放熬好的高汤，如果没有高汤放点骨汤粉也行。放了两个番茄，切成小块容易熬出汤汁。放点虾米葱段姜片香菇海带丝，对了还放了几粒枸杞，煎好的小鲫鱼放进去两条。小火慢炖，半小时就好，放上青菜滴上芝麻香油。特别鲜，不放盐都可以。

九、红薯条粉怎样做才好吃？

河南地锅烩菜里放粉条好吃，因为粉条可以吸收锅里的汤汁，很有味道。

十、怎样把红薯粉做的好吃？

食材：红薯粉条50克，鸡蛋一个，胡萝卜＋青椒＋彩椒适量，葱，盐，蚝油，老抽适量

步骤：

1.红薯粉开水泡发2分钟

2.锅中倒入开水，加入粉条，煮开后取出

3.胡萝卜，青椒，彩椒已经切丝，鸡蛋打散，备用

4.锅中倒入2勺油，热后加入蔬菜煸炒

5 .1/4勺盐，加入鸡蛋液

6.倒入红薯粉，加入一勺蚝油，1/3勺老抽，翻遍

7.颜色均匀后放葱段，半分钟后出锅

tips：

①热水泡发红薯粉条酸的比较快

②鸡蛋液在配菜后倒入可以包裹蔬菜，吃层次更丰富，不会或许分散