海南粉的卤怎么做好吃又简单的做法窍门 海南粉的卤怎么做好吃又简单的做法窍门视频

一、卤猪肚的怎么做又简单又好吃？

1食材明细主料： 猪肚1000g辅料： 酱油适量 盐适量 鸡精适量2制作步骤做法一：

1. 洗干净的猪肚2. 锅内烧水放入猪肚3. 猪肚煮到弯起来4. 切好猪肚5. 加入盐，鸡精，老抽6. 加点水莫过猪肚7. 放入高压锅压10分钟做法二：准备材料:廖排骨浓缩卤汁,姜片, 蒜仁, 干红椒, 盐,鸡精,花椒，猪肚一个.制作步骤:1.做前将猪肚都烧开水除掉浮沫, 这步很重要,会直接影响卤出来的味道和气味2.准备好所有材料后, 放入廖排骨浓缩卤汁，加入适量水和盐。放入其他材料。

3.将猪肚放在高压锅底.然后就煮开的卤水倒入, 注意看一下卤水的颜色,如果感觉太淡的话,最好加入适量的酱油, 以增加卤味的着色.4.高压锅上汽后大火十分钟, 然后改文火半小时.5.熄火后猪肚取出切片, 加适量香麻油,味精和蒜泥拌一下即可装盘。

二、水晶粉的做法简单又好吃？

材料：水晶粉丝、蒜、紫天椒、包菜、肉末、生抽、老抽、鸡精适量

做法：1、干的水晶粉丝用开水泡软。

2、锅里下油，烧热后放蒜茸进去爆香。

3、加肉末进去炒香、炒散。这里肉末加点生粉抓一下也可以。

4、加入切碎的紫天椒，炒出香味。如果不怎么吃辣的人可以将紫天椒换成普通的不辣的红辣椒。

5、再加入切成丝的包菜。

6、倒入泡软的水晶粉丝，水晶粉丝和包菜可以一起放进去，因为水晶粉丝经开水泡软后是很容易熟的。炒匀。

7、看包菜差不多熟时调味，加入适量的生抽、盐，最后为了颜色更好看一点，加一点老抽。因为粉比较多，怕老抽就这样放进去会不容易炒均匀，所以老抽加一点水，再加一点鸡精，调散了，再倒进锅里，把水分炒干就可以了。

8、出锅。

三、河粉的做法简单又好吃？

1.首先你要准备好河粉、葱花、鸡蛋、酱油、耗油、食盐、食用油这些食材和调味品.

2.然后用一个大盆子将河粉用筷子打散，再将酱油、耗油、食盐依次倒入，搅拌均匀。

注意：因为在平常炒河粉的时候，都是将调味品直接入锅再放入炒河粉，这样炒出来的河粉会导致河粉的味道十分不均匀，有的地方有味道，有点地方却跟原味的一样。而且人们为了让河粉充分入味，就会将河粉反复翻炒，这样就很容易将河粉炒的很碎，这样吃起来自然口感很差。

3.将食用油烧热之后打入一个鸡蛋，迅速用锅铲将鸡蛋搅拌，炒成蛋花形状，在将搅拌好的河粉倒入锅中，大火翻炒。

4.等到开始飘出香味的时候，就可以将葱花放进去提味了。这样炒出来的河粉才算得上是真正的色香味俱全。

四、简单又好吃的卤排骨怎么做？

主料排骨 ：700g辅料冰糖 ：65g葱 ：1段蒜 ：3瓣香叶 ：5片良姜 ：1块草蔻 ：2个盐 ：10g陈皮 ：3小条姜 ：1块花椒 ：15粒甘草 ：3片山奈 ：3颗砂仁 ：5粒酱油 ：30ml八角 ：3个小茴香 ：3g桂皮 ：1段白芷 ：3片自制卤水排骨怎么做好吃又简单的具体步骤1.准备好材料2.冰糖3.葱姜蒜切段，我没有都切开4.所有香料入锅，加一千克水！有卤料盒把卤料装起来比较好！我家没有！5.加入冰糖6.放酱油，大火煮开转小火三十分钟7.排骨冷水下锅去血水8.排骨过凉水洗干净浮沫9.排骨放入煮好的卤水中10.煮四十分钟，然后关火浸泡了二十分钟即可。

五、荠菜粉的做法怎么做好吃又简单，做法图解？

主料 荠菜粉：适量 辅料 水：适量 具体步骤 第一步 1.将所有食材和调味料都准备好，待用 第二步 2.将猪肉洗干净后切成片状，将酸菜切成丝 第三步 3.生姜切成丝，洋葱洗干净后切成丝，锅里倒入适量油 第四步 4.放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉 第五步 5.放入葱姜蒜，倒入酱油，放入酸菜，倒入啤酒 第六步 6.翻炒后倒入粉条，盖好锅盖，大火煮一刻钟就可以出锅了。

六、开胃的凉拌卤豆腐怎么做好吃又简单，做法？

卤豆腐怎么做好吃

材料

老豆腐500克，葱姜、酱油、盐、郫县豆瓣酱、糖适量。

做法

1、豆腐切麻将块焯水捞出，撒少许盐腌几分钟。

2、起锅热油炸豆腐至金黄色捞出。

3、再起锅放油爆香郫县豆瓣酱、葱姜。

4、放酱油、糖、半碗水和豆腐焖煮至汤浓即可食用。

七、宽河粉的做法简单又好吃？

河粉用热水烫过后放凉加调料凉拌装盘

八、家常羊肉卤子的做法怎么做好吃又简单，做？

主料

羊肉 ：1000

辅料

葱 ：适量

花椒 ：适量

朝天椒 ：适量

生抽 ：适量

料酒 ：适量

具体步骤

第一步

羊肉洗净控水(应该焯水忘记了)

第二步

准备八角、花椒、朝天椒(家里人不爱吃辣的我放的少)

第三步

葱姜切断和片。

第四步

油烧热放入羊肉爆炒，放入生抽、料酒、老抽上色。

第五步

上色后加热香料倒入

第六步

烧开放入高压锅里面。

第七步

压力锅设置到豆筋类。

第八步

半个小时后好了

九、怎么做红烧带鱼好吃又简单窍门？

材料

带鱼二条，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉各适量

做法

1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；

2、把鱼段放通风处把表皮晾干；

3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；

4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；

5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；

6、汤汁基本收干时，调入水淀粉，大火收汁，加味精出锅，撒上葱花香菜即可。

十、鱼冻子怎么做好吃又简单窍门？

鱼冻子的做法

1.鱼骨用盐、姜丝和料酒腌制一晚上

2.热油下腌好的鱼骨炒香

3.加入葱丝、蒜片、干辣椒和花椒

4.加入料酒同炒至鱼肉变色

5.加入没过鱼骨的水

6.加入少许红烧酱油上色

7.加入姜茸水(姜剁成茸，加凉白开制成的)煮开，中火炖上四十分钟

8.加入葱花和盐调味

9.将炖好的鱼汤连鱼肉分放入碗中，放入冰箱冷藏一晚，第二天扣入盘子中即可食用