海南粉汤的粉是用什么做的 海南粉汤的粉是用什么做的好吃

一、汤粉是用什么粉做的？

做汤粉还是猪大骨熬制的好，但是口味比较单一、清淡，

要想白白的浓汤而且香的话，需要加一些大骨调料

最好用的就是御豪大骨白汤，这个价格比较贵，用起来很好

实惠一些的有御豪大骨浓汤粉，这两个都很不错，我一直在用

另外再加上些这个劲豪浓缩鸡汁口味会更好，这些东西一般能在网上买到

二、什么是海南汤粉？

就是最有名的海南后安粉汤，也叫汤粉

三、做粉汤的粉叫什么？

米粉！

问这个一般都是南方人，我在南方生活过，我也爱吃，也喜欢吃蒸米粉！汤粉的也叫汤米粉，南方人的最爱，潮汕人爱吃，北方人都是吃面条的，这就是南北差异！南方人吃米，所以汤粉用大米做成的米粉来做，北方人吃面，所以一般都是吃大碗面！希望对你有用！

四、海南粉汤的粉条怎么做？

主料

粉条（干）适量

辅料

高汤适量花生（炒）适量芝麻适量酸菜适量猪肉适量春笋适量香菜适量食盐适量味精适量葱适量蒜适量胡椒粉少量

步骤1

粉条：用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒（筒底有多孔漏眼），用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成

步骤2

靓汤：主要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成

步骤3

佐料：炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未）、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等

步骤4

调配：抓一把粉条（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味

五、螺蛳粉是用什么粉做的？

螺蛳粉的主要原料有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。

六、蘑菇粉是用什么粉做的？

蘑菇粉是用香菇粉做的。

香菇粉是一种用香菇制作而成的食物，由于是一种纯天然的食物，所以对于人体也是没有什么危害的，且还有着很多方面的功效和作用，美容养颜，多吃对于人体有益。香菇粉的主要成分呈粉末状，其提取部位：香菇的干燥子实体。

香菇在我国是一种久负盛名的食用菌，深受大众的喜爱，香菇味道鲜美， 香气浓郁，而且营养丰富，有显著的药用和滋补作用。香菇中的氨基酸种类异 常丰富，能够构成蛋白质的有18种。

七、海南的粉汤的做法？

做法:先把煮肉切碎和蒜放进油锅里煮一会，然后放水里面煮开，在放粉里烫一汤就可以放进碗里，然后放胡椒粉及香菜在锅里把汤喝肉倒进碗里就可以吃。

八、螺蛳粉的粉是用什么做的？

螺蛳粉的粉是米粉做的。螺蛳粉儿是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味儿。汤药有螺蛳山辣八角，肉桂，丁香，多种辣椒等天然香料和味素配制而成的。

九、做汤用什么粉勾芡？

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汤是很多家庭生活中不可缺少的美食，不管是番茄蛋汤，还是紫菜汤等等都有着非常丰富的营养，通常在制作汤品的时候都是需要淀粉来进行勾芡的，只要这样汤的味道才会更好。

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在做汤的时候放玉米淀粉或者是土豆淀粉都是非常好的，玉米淀粉质地较为细腻，因此在做汤的时候进行勾芡，汤就会更加的浓郁，喝起来自然口感就好了，而土豆淀粉粘性足，质地细腻，作为勾芡时使用能最大限度的保证食材原汁原味。

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另外需要注意，在勾芡的时候要掌握好时间，大多都是在汤快要出锅的时候进行，构早会让芡汁发焦，过晚又会导致受热时间长，容易失去嫩滑的口感。

十、海南粉汤做法？

主料

米粉适量

肉适量

白螺适量

生菜适量

辅料

蒜油适量

盐适量

1. 肉切好后放入盐，淀粉，还有油腌制一会儿。

2. 白螺放入水中洗净。

3. 准备好的米粉。

4. 锅中放水放入白螺一起煮，这样白螺的鲜味就会渗入汤中。

5. 准备好的蒜油。

6. 水开后白螺慢慢的把口张开了。

7. 放入米粉煮一小会儿。

8. 生菜洗净。

9. 将白螺与米粉捞入碗中。

10. 放入蒜油。

11. 继续在锅中把肉煮熟，把生菜烫好。

12. 将肉与生菜捞入碗中，汤中放入盐调味后倒入碗中。

13. 开动吧😋

温馨小提示

1.米粉很容易熟，烫一小会儿就可以出锅了，要不然容易断。

2.如果时间充裕，可以自己做蒜油。

3.可以放入适量白胡椒粉调味。