海南粉汤怎么做最好吃视频 海南粉汤怎么做最好吃视频教程

一、片粉汤粉汤做法怎么做好吃？

酸辣汤米粉 材料 ：米粉一把泡软滤干，肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片。 调味料 ：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大 匙，醋一大匙，川味红油一大匙盐／味精少许。 做法 ：一大匙油烧热，放姜／蒜片，葱段，虾米爆香；加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开；放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮3分钟；加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可

二、海南粉汤的粉条怎么做？

主料

粉条（干）适量

辅料

高汤适量花生（炒）适量芝麻适量酸菜适量猪肉适量春笋适量香菜适量食盐适量味精适量葱适量蒜适量胡椒粉少量

步骤1

粉条：用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒（筒底有多孔漏眼），用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成

步骤2

靓汤：主要用猪、牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成

步骤3

佐料：炒花生米、炒芝麻仁（碾成碎未）、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等

步骤4

调配：抓一把粉条（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成，喜欢吃辣的，加一点辣椒则更起味

三、肉末汤粉的做法，肉末汤粉怎么做好吃，肉末汤粉？

肉末汤粉做法 主料 粉肠 150g 辅料 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 料酒 适量 生粉 适量 猪肝 适量 肉末 适量 步骤 1.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净，切成小段，备用。4.将瘦肉切成薄片。5.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。6.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。7.加入味椒盐。8.加入酱油。9.加入姜丝。10.用手把这些材料抓匀，腌20分钟。11.准备米粉。12.锅里放水，加热。13.放入猪肝、瘦肉、粉肠。14.大火煮10分钟。15.加入米粉。16.再煮10分钟。17.加入适量葱花。18.加入盐、酱油。19.美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果，营养美味的早餐就这么简单

四、粉汤的做法，粉汤怎么做好吃，粉汤的家常做法？

1.将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；

2.豌豆淀粉和水，1：6的比例，放锅里搅匀后，烧开，用勺子不停搅拌防止糊锅，小火煮5分钟后关火；

3.盛碗里，晾凉后，倒扣在菜板上；

4.凉粉切方块；

5.小白菜切段；

6.冻豆腐切块；

7.肉汤中加五香粉，胡椒粉，放胡椒粉以增辛辣；

8.加豆腐块，烧开；

9.再加粉块，烧开；

10.加青菜，盐调味，淋香油；

11.盛碗里即可。

五、潮汕汤粉怎么做好吃？

　　主料：干河粉200g，洋葱150g，鸡肉150g 。　　辅料：青葱适量，香菜适量，豆芽适量，酸辣汤酱适量，胡萝卜适量，鸡精适量，精盐适量 。　　步骤　　1.干河粉先用冷水泡开。　　2.鸡肉过水，手撕成丝待用。　　3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。　　4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。　　5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。　　6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

六、怎么做粉汤才好吃？

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。

辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。

步骤1.准备红薯粉一把。

2.豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

3.粉条用开水泡软。

4.热锅热油，下葱蒜爆香。

5.放一勺番茄酱炒红。

6.加两碗水。

7.水开后加入豆腐及粉条，加盐调味。

8.煮至粉条熟了，放入香菜段关火即可。

七、汤粉汤面怎么做好吃？

主料：面条(干切面)200克

辅料：猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克

调料：植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、

淀粉(玉米)5克、香油2克

做法：

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。

2、木耳洗净泡发回软。

3、葱姜洗净切丝备用。

4、猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。

5、铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。

6、锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。

7、加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。

8、等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。

汤米粉也一样做法哦

八、汤粉干怎么做好吃，汤粉干的吃法？

主料

粉干

400g

辅料

青菜

100g

瘦肉

100g

香菇

50g

高汤

2碗

蚝油

适量

步骤

汤粉干的做法步骤1

1.青菜和香菇洗净。

汤粉干的做法步骤2

2.香菇和肉切丝。

汤粉干的做法步骤3

3.热锅冷油将肉丝滑变色。

汤粉干的做法步骤4

4.加入青菜和香菇炒熟。

汤粉干的做法步骤5

5.粉干入锅，调入适量蚝油。

汤粉干的做法步骤6

6.加入两碗高汤。

汤粉干的做法步骤7

7.下青菜叶，锅里汤至翻滚即可。

九、海南粉汤做法？

主料

米粉适量

肉适量

白螺适量

生菜适量

辅料

蒜油适量

盐适量

1. 肉切好后放入盐，淀粉，还有油腌制一会儿。

2. 白螺放入水中洗净。

3. 准备好的米粉。

4. 锅中放水放入白螺一起煮，这样白螺的鲜味就会渗入汤中。

5. 准备好的蒜油。

6. 水开后白螺慢慢的把口张开了。

7. 放入米粉煮一小会儿。

8. 生菜洗净。

9. 将白螺与米粉捞入碗中。

10. 放入蒜油。

11. 继续在锅中把肉煮熟，把生菜烫好。

12. 将肉与生菜捞入碗中，汤中放入盐调味后倒入碗中。

13. 开动吧😋

温馨小提示

1.米粉很容易熟，烫一小会儿就可以出锅了，要不然容易断。

2.如果时间充裕，可以自己做蒜油。

3.可以放入适量白胡椒粉调味。

十、素粉汤的做法，素粉汤怎么做好吃，素粉汤的？

原料：饺子、凉粉、黄花、木耳、豆腐、西红柿、盐、生抽、辣椒面、葱姜蒜、鸡精、香菜。

做法步骤：

第1步、将黄花、木耳用清水冲洗干净。

第2步、浸泡至回软。

第3步、葱姜蒜切碎，豆腐改刀，香菜切碎。

第4步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜炒香，放辣椒面炒出红油。

第5步、加三碗开水。

第6步、放入豆腐。

第7步、放少许生抽轻微着色。

第8步、放入西红柿碎。

第9步、放入凉粉。

第10步、放盐、鸡精调味。

第11步、做好的粉汤，关火备用。

第12步、另超锅烧水，下入提前包好的饺子。

第13步、将煮好的饺子盛入碗中，盛入做好了的粉汤。喜欢吃辣的，再放些辣椒酱即可。