卤粉怎么做好吃又简单做法视频 卤粉怎么做好吃又简单做法视频教程

一、卤猪肚的怎么做又简单又好吃？

1食材明细主料： 猪肚1000g辅料： 酱油适量 盐适量 鸡精适量2制作步骤做法一：

1. 洗干净的猪肚2. 锅内烧水放入猪肚3. 猪肚煮到弯起来4. 切好猪肚5. 加入盐，鸡精，老抽6. 加点水莫过猪肚7. 放入高压锅压10分钟做法二：准备材料:廖排骨浓缩卤汁,姜片, 蒜仁, 干红椒, 盐,鸡精,花椒，猪肚一个.制作步骤:1.做前将猪肚都烧开水除掉浮沫, 这步很重要,会直接影响卤出来的味道和气味2.准备好所有材料后, 放入廖排骨浓缩卤汁，加入适量水和盐。放入其他材料。

3.将猪肚放在高压锅底.然后就煮开的卤水倒入, 注意看一下卤水的颜色,如果感觉太淡的话,最好加入适量的酱油, 以增加卤味的着色.4.高压锅上汽后大火十分钟, 然后改文火半小时.5.熄火后猪肚取出切片, 加适量香麻油,味精和蒜泥拌一下即可装盘。

二、简单早点卷筒粉怎么做好吃又简单，做法图？

家庭自制 肠粉 卷筒粉的做法

酱汁所有材料倒进锅里，煮开就行了，勾一点点芡使其浓一点。

菱粉可以用玉米淀粉corn starch，肉末可以换成虾米，直接把全部粉浆材料混成浆。

每次就舀一勺到蒸盘里就可以了，快速方便。记得每次蒸盘要刷油，舀之前顺便搅拌米浆。蒸1－2分钟，表面起泡泡就肯定熟了。

需要用到的工具还有切割面团的刮板，卷平卷、圆卷、或者直接刮成散卷都可以。不影响口味

吃之前切割成小块，不切也可以的。

蘸酱汁吃，美味无穷。

三、酸辣粉简单又好吃做法？

1.准备材料，部分材料洗净切好备用。

准备：葱、辣椒面、姜、粉丝、蒜、花椒油、鸡粉、盐、味精、大重庆、白糖、酱油、陈醋、油、花生。

2.向热锅中倒入适量的油，烧热后，放入葱、姜、蒜以及辣椒面，并进行翻炒，直至炒出香味。

3.直接向锅中倒入适量的水，并加入味精、盐、花椒油、陈醋、大重庆、鸡粉、白糖，从而制作成美味可口的酸辣汤，装入碗中备用。

4.重新烧一锅热水，放入粉丝群，将其煮熟。

5.将煮熟的粉丝捞起，并装入碗中，淋上制作好的酸辣汤，撒上花生即可。

拓展资料：

酸辣粉中的酸菜里含有乳酸，它具有使人开胃提神，帮助醒酒去腻，以及增强食欲、棒助消化的作用。除此之外，由于酸辣粉含有许多的蛋白质、碳水化合物、烟酸、膳食纤维等物质，以及含有磷、钙、钾、镁、铁、钠等矿物质，在一定程度上能够促进人体的吸收。但是，酸辣粉也不能多吃。长时间，高频率地吃酸辣粉，其酸辣的口味，油腻的汤汁，以及含有许多铝的粉条都对身体有一定危害，长期吃酸辣粉可能会使人胃胀。

四、河粉的做法简单又好吃？

1.首先你要准备好河粉、葱花、鸡蛋、酱油、耗油、食盐、食用油这些食材和调味品.

2.然后用一个大盆子将河粉用筷子打散，再将酱油、耗油、食盐依次倒入，搅拌均匀。

注意：因为在平常炒河粉的时候，都是将调味品直接入锅再放入炒河粉，这样炒出来的河粉会导致河粉的味道十分不均匀，有的地方有味道，有点地方却跟原味的一样。而且人们为了让河粉充分入味，就会将河粉反复翻炒，这样就很容易将河粉炒的很碎，这样吃起来自然口感很差。

3.将食用油烧热之后打入一个鸡蛋，迅速用锅铲将鸡蛋搅拌，炒成蛋花形状，在将搅拌好的河粉倒入锅中，大火翻炒。

4.等到开始飘出香味的时候，就可以将葱花放进去提味了。这样炒出来的河粉才算得上是真正的色香味俱全。

五、水晶粉的做法简单又好吃？

材料：水晶粉丝、蒜、紫天椒、包菜、肉末、生抽、老抽、鸡精适量

做法：1、干的水晶粉丝用开水泡软。

2、锅里下油，烧热后放蒜茸进去爆香。

3、加肉末进去炒香、炒散。这里肉末加点生粉抓一下也可以。

4、加入切碎的紫天椒，炒出香味。如果不怎么吃辣的人可以将紫天椒换成普通的不辣的红辣椒。

5、再加入切成丝的包菜。

6、倒入泡软的水晶粉丝，水晶粉丝和包菜可以一起放进去，因为水晶粉丝经开水泡软后是很容易熟的。炒匀。

7、看包菜差不多熟时调味，加入适量的生抽、盐，最后为了颜色更好看一点，加一点老抽。因为粉比较多，怕老抽就这样放进去会不容易炒均匀，所以老抽加一点水，再加一点鸡精，调散了，再倒进锅里，把水分炒干就可以了。

8、出锅。

六、荠菜粉的做法怎么做好吃又简单，做法图解？

主料 荠菜粉：适量 辅料 水：适量 具体步骤 第一步 1.将所有食材和调味料都准备好，待用 第二步 2.将猪肉洗干净后切成片状，将酸菜切成丝 第三步 3.生姜切成丝，洋葱洗干净后切成丝，锅里倒入适量油 第四步 4.放入肉片翻炒至断生，然后撒些花椒粉 第五步 5.放入葱姜蒜，倒入酱油，放入酸菜，倒入啤酒 第六步 6.翻炒后倒入粉条，盖好锅盖，大火煮一刻钟就可以出锅了。

七、鲜甜卤凤爪怎么做好吃又简单，做法图解分？

主料

鸡爪一斤

辅料

海天味极鲜酱油半瓶 醋半瓶

白糖两勺 麻油两勺

凉开水半饭碗

醋泡鸡爪的做法步骤

1. 鸡爪放入沸水中汆至再次煮开，捞起用自来水冲洗干净；

锅里放清水和葱姜片煮开，放入鸡爪，料酒，大火煮五分钟；

捞出鸡爪用自来水冲凉，再放入凉开水（冷藏的凉开水更好）泡5分钟；

半瓶海天味极鲜酱油，半瓶醋（不要用白醋，其余一般的醋都可以），两勺白糖，两勺麻油，半碗凉开水搅拌至白糖融化后将鸡爪倒入，蒙上保鲜膜，放入冰箱1-2小时

2. 喜欢辣椒的，可以在泡制时加入新鲜的小红辣椒或者泡椒

卤水放冰箱里冷藏好，可以重复利用两三次

八、开胃的凉拌卤豆腐怎么做好吃又简单，做法？

卤豆腐怎么做好吃

材料

老豆腐500克，葱姜、酱油、盐、郫县豆瓣酱、糖适量。

做法

1、豆腐切麻将块焯水捞出，撒少许盐腌几分钟。

2、起锅热油炸豆腐至金黄色捞出。

3、再起锅放油爆香郫县豆瓣酱、葱姜。

4、放酱油、糖、半碗水和豆腐焖煮至汤浓即可食用。

九、简单又好吃的卤排骨怎么做？

主料排骨 ：700g辅料冰糖 ：65g葱 ：1段蒜 ：3瓣香叶 ：5片良姜 ：1块草蔻 ：2个盐 ：10g陈皮 ：3小条姜 ：1块花椒 ：15粒甘草 ：3片山奈 ：3颗砂仁 ：5粒酱油 ：30ml八角 ：3个小茴香 ：3g桂皮 ：1段白芷 ：3片自制卤水排骨怎么做好吃又简单的具体步骤1.准备好材料2.冰糖3.葱姜蒜切段，我没有都切开4.所有香料入锅，加一千克水！有卤料盒把卤料装起来比较好！我家没有！5.加入冰糖6.放酱油，大火煮开转小火三十分钟7.排骨冷水下锅去血水8.排骨过凉水洗干净浮沫9.排骨放入煮好的卤水中10.煮四十分钟，然后关火浸泡了二十分钟即可。

十、扁粉怎么做好吃又简单？

用料

葱 一段切葱花

蒜 几瓣，切蒜泥

油泼辣子 一袋

扁粉菜及配料 一包

猪血 一小块

北豆腐 一小块

小青菜 一小把

扁粉菜的做法

从淘宝在的安阳某记扁粉菜，从安阳寄来的。有两种粉，这次用咖喱厚粉条，一包里面粉条是一个人的量，还有一包高汤，一包调味料，一包店主自制的辣椒油。其他食材自备

猪血，豆腐，青菜自备，菜忘了买。。。就不放了这次

水烧开，把咖喱厚粉条放进去（没用薄的红薯粉条，感觉原版就是这种厚粉条）泡一个小时，也可以一直小火煮到没硬芯儿。

豆腐切小块，猪血切小块，葱切葱花，待用。

蒜放在耐砸的碗里，一根擀面杖，加盐，一定要先加盐，再开始捣碎，最后加饮用水，蒜汁就做好了。

粉条泡到没硬芯儿，把水到了，换水，开煮，跑到图上那种样子的话，换水后水开再煮3分钟就行

3分钟后加入高汤包，粉包和配菜，葱花

再煮3-5分钟就可以出锅了。出锅后加入蒜汁和自凭喜好加入辣椒油

开吃！我也是第一次吃这家速成装扁粉菜，怎么说呢，肯定不如在家吃早餐摊现做的，不过也能解解馋，后悔放完一袋辣椒油了，好辣😂