清凉滋补汤 清凉滋补汤有哪些
一、滋补汤怎么形容?
远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,顿时令人食欲大开,端着那精致的青花瓷小碗,拨开那些属于土鸡特有的,如黄金般色泽的鸡汤汁油珠儿,雪白的汤顿时浮现在眼前,浅尝一口,浑身一颤,唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股党参黄芪的药香,混着鸡肉的独特味道,浑身精力充沛。
二、羊肉滋补汤做法?
材料
羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。
做法:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水,放入蒸锅内蒸两小时拿出,滋补羊肉汤即成,
三、滋补鸽子汤做法?
1)鸽子洗净剁块焯水,茶树菇洗净泡发,山药干泡30分钟。
2)红枣洗净泡发去核,枸杞洗净浸泡。
3)把所有材料放入砂锅中,加水。
4)大火烧开倒入料酒,小火烧至1.5小时左右。
5)加盐,放入枸杞烧5分钟即可,滋补鸽子汤就完成了。
四、清凉汤的配料?
清凉汤配料如下↓
1.冰白木儿红藻汤
将白目儿,红藻,冰糖,一同放进高压锅里烧,等到高压锅开始叫的时候换小火在继续烧15分钟,就可以关火.等高压锅冷却后打开,装大碗冷却放冰箱就可以了!
2.绿豆汤
绿豆洗净约一小碗,加5碗水,加冰糖,一同放高压锅,待高压锅开始叫的时候2分钟就可以关火,冷却,放冰箱就可以了
五、滋补汤是冬阴功汤吗?
滋补汤是冬阴功汤。它是一种菲律宾的特点的一种滋补汤
六、冬季炖什么汤滋补?
冬天炖羊肉汤很滋补
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
七、冬天炖什么汤滋补?
冬天炖羊肉汤很滋补
滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
八、滋补鸭汤做法大全?
主料:净老土鸭2500克
辅料:枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2、5克,味精1克
做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。
九、春天羊肉滋补汤做法?
食材准备:羊肉、葱花、料酒、米醋、姜片、香菜、花椒、鸡精、食盐、香叶
第一步:将准备好的羊肉用清水冲洗干净,然后切成大小合适的块状,再将它全部丢进清水中,然后往里面添加适量的米醋,浸泡一小时。米醋这种食用醋中,含有一种非常独特的生物酶,这种生物酶在遇上羊肉以后,就会将羊肉的膻味全部稀释吸收掉,所以这一步就是炖羊汤的重中之重,大家一定要记好。
第二步:泡好的羊肉全部丢进锅中,然后加进去适量的清水,接着倒进足量料酒,去除羊肉肉质的腥味,以及少许未清除干净的膻味。接着盖上锅盖,大火猛煮5分钟,给羊肉焯水,然后就可以将煮好,肉质变白的羊肉全部捞出了。
第三步:准备好炖羊汤的砂锅,将羊肉块全部都丢进锅中,然后往里面添加适量的花椒葱姜香叶。这些简单的配料能够催化出羊肉汤的香味,还能够最大化地保留羊肉汤的原汁原味,让羊肉之中的营养物质全部挥发到羊汤之中,喝起来营养又可口。小火慢炖一个半小时以后,掀开锅盖,把葱捞出,然后放进适量食盐,再转用中火炖煮15分钟让羊肉入味后,就可关火盛出,撒上葱花和香菜开喝了。
十、滋补牛肚汤如何制作?
制作方法:
1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净;
2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后,中火烧80分钟,取出牛肚,切成小块,再次放入沙锅。
3、加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2—3小时,直至肚烂。 健康提示: 牛肚营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,有补益脾胃、补气养血等功效。该食谱美味营养。
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