清炖鸡汤放什么药材 清炖鸡汤放什么药材好

一、煲鸡汤放什么药材好？

煲鸡汤用什么药材好，具体看你有什么保健的目的。如果是用于改善气血不足导致的疲乏无力，心悸、心慌的话，可以加黄芪、党参、当归、熟地等益气养血的药物。如果是用于改善肺肾不足导致的慢性咳嗽，咳喘的话，可以用冬虫夏草、百合等益肺补肾。

二、清炖羊肉放什么中药材？

黄芪和甘草。

中国北方地区每年进入秋季以后，整个冬天，人们喜欢吃羊肉，特别是清炖羊肉是北方地区人的最爱。在清炖羊肉的时候通常放一些中药材，黄芪，甘草等等。例如，清炖羊脖子时放黄芪。

三、猪小肚煲鸡汤放什么药材？

猪小猪煲鸡汤放苦蒜，芍药，当归

四、花胶煲鸡汤放什么药材？

花胶煲鸡汤放什么药材？花胶是鱼卜，有保护胃膜的功效，建议加莲子，淮山，枸杞，桂圆一起煲汤，有健脾益肾，活血养血的作用。

五、煲鸡汤补血需放什么药材？

可以放些当归，枸杞，大枣等，但是一定要注意用量，乌鸡可以和红枣、枸杞、桂圆、当归、党参、淮山,黄芪,陈皮、大枣等一起炖,可以起到补血、补气血的作用。补血指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄，唇甲色淡，头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月经量少或经闭，舌淡脉细为主症。

六、补气血煲鸡汤放什么药材好？

补气血煲鸡汤可以放西洋参，大枣一起炖，能够起到很好的补气补血的作用，可以用阿胶大枣来进行炖鸡，以及可以放当归，白术，党参，枸杞，都有着很好的补气补血以及健脾的作用，疗效也是比较好的，可以根据自己的口味，适当的来添加药材。

七、…夏天水鱼煲鸡汤放什么药材好？

夏天水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。

原因：互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾、活血化瘀、健脾养胃、增强免疫力的功效。

水鱼鸡煲的做法

1．将水鱼、鸡杀好(买时叫小贩帮忙宰杀了)，洗净斩件。

2．烧锅沸水，将水鱼、鸡块焯至断血水，捞起过清水。

3．将水鱼，本地鸡，红枣、桂圆、杞子适量，姜片加适量水煮沸后入煲内煲约两个小时，调好味，装入瓦煲内端上桌。

八、清炖野鸡汤？

具体做法如下：准备材料：鸡，料酒，开水，姜，盐，枸杞。

1、洗干净，放冷水锅里，倒料酒；

2、煮开，正反面都要过开水，捞出；

3、姜去皮，切片放入锅底，捞出的鸡放进电煲锅里，倒入“开水”；

4、按下煲汤键；

5、放盐和枸杞煮两分钟出锅。

九、清炖鸡汤放那些佐料？

原料：土鸡、生姜、小葱、白酒、盐。

做法步骤：

第1步、土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。

第2步、将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。

第3步、冷水下锅，放葱段、姜片、白酒。

第4步、大火烧开后改小火，从滚头上将鸡肉逐块捞出来。

第5步、将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另一口锅中，加足开水，放姜片、葱结。

第6步、撇去浮沫、鸡油，小火慢炖两小时左右。

第7步、放入适量咸盐，再次撇净鸡油。

小贴士：

1.烧干净浮毛，抠去胸肺。2.冲洗，焯水，再冲洗。3.撇净鸡油，小火慢炖。

十、清炖鸡汤放啥调料？

炖鸡汤少放点调料比较好，建议就加点食盐和生姜，以免掩盖了鸡本身的鲜味。

主料：鸡肉300g

辅料：猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个

调料：食盐适量、、姜1片、水适量

电锅炖鸡汤的做法：

1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。

2.电饭锅里放2杯水的量。

3.把鸡块,瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。

4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐调味了。