清凉补汤的做法大全图解图片 清凉补汤的做法大全图解图片及功效
一、清凉汤的做法大全?
材料
用法腌青菜50克、绿叶菜200克、鸡蛋2个,汤1000克,熟油35克,精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。
做法
1、腌青菜洗净切丝,绿叶菜择洗干净,鸡蛋磕入碗中搅散。
2、锅置火上,加汤烧开,加入熟油,菜叶和腌青菜,煮至菜叶断生后改小火继续炖煮,慢慢倒入蛋液搅成蛋花,加精盐,胡椒粉、味精调味。
3、汤再次烧沸后起锅盛入汤盆内,撒上葱花,滴入香油即成。
二、德清清凉汤的做法大全?
主料:
长思水晶蜜枣几颗
红绿丝少许
糯米适量
绿豆适量
辅料:
冬瓜糖几根
冰糖适量
水适量
步骤1
将冰糖在开水中溶解成糖水,放凉后,入冰箱冷藏
步骤2
糯米、绿豆分别蒸熟,放凉
步骤3
拿一个碗(如果是两个人吃就两个碗,以此类推),放1~2颗蜜枣,2~3根冬瓜糖,些许红绿丝,适量糯米饭,适量熟绿豆(数量按个人喜好随意调整)
步骤4
加入冰糖水,即可
三、补筋汤的做法大全?
用料
牛筋
牛排骨
枸杞
芋头
盐
味精
做法
1/4 将牛筋,牛排骨按2:1比例洗好,过开水。
2/4 放入电炖锅炖烂为止。(牛筋比较不容易难,各家的炖锅大小不依,切功率不一样滴,个人喜好程度又不一样。)
3/4 加枸杞,煮熟切丁的芋头。
4/4 加少许盐,味精煮开即可哈哈
四、萝卜饼汤做法大全带图解?
食材用料
萝卜半根,肉250克,姜3片,盐少许,瑶柱4粒,胡椒粉少许,生粉少许,香菇5朵
做法步骤:
步骤 1
买回来绞肉加上胡椒粉,盐,生粉,生姜粒和香菇粒混合,然后捏成一个一个小肉饼。
步骤 2
切好白萝卜
步骤 3
切好香菇备用
步骤 4
把肉饼先放进电饭煲,用白萝卜隔开先煎一会。
步骤 5
然后泡好的瑶柱放下去,生姜片也放下去。
步骤 6
再把香菇放下去。
步骤 7
把剩下的白萝卜都扔进去,加水淹没所有材料。
步骤 8
煮了40分钟就可以啦,淡淡的香气。
五、清补凉汤的做法大全?
用料
瘦肉 400克
生姜(或陈皮) 2片
清补凉材料:
莲子 20克
百合 20克
淮山 20克
薏米 20克
芡实 20克
沙参 15克
玉竹 15克
党参(可选红枣替代) 15克
枸杞子(可选桂圆肉替代) 15克
清补凉瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
备好所需要的材料。
步骤 2
瘦肉洗干净改刀切小件。
步骤 3
清补凉材料选用枸杞子的需要汤煲好前10分钟再落入。
步骤 4
所有材料连生姜片(或陈皮)一同落入汤煲里。
步骤 5
调校煲汤时间开煲。
步骤 6
落入枸杞子后十分钟即可关火。
步骤 7
熬煲一个半小时便可了,可以现在落入小许盐调味也可以伴些盐上餐桌上随个人喜好而调味。
六、月子温补汤做法大全?
烹饪步骤:
1.猪腰切开两边
2.用刀片去白色红色的部分,因为不去掉会有很难闻的臊味,用水泡至水清澈,没有血水,没有臊味为止~如果买到没有臊味的,就直接切开切干净就行
3.切花,打横,打竖切开就行
4.锅放油姜,炒几下,然后放白酒,再炒,最后放两碗水,煮大约5分钟
5.煮大约5分钟,不要煮大长时间
烹饪小贴士:
猪腰去臊味,也能加花椒到水里一起泡两个小时以上,白色红色的部分一定要切干净。用刮胡子刀片能切干净白色红色的臊味部分,但要小心,因为刀片容易伤手~
七、清凉粉的做法大全?
准备食材:
绿豆淀粉一碗,水六碗。
拌料有:
花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。
做法:
1、将绿豆淀粉和一碗水混合,搅拌匀后过筛。
2、将剩下的五碗水倒入锅中,大火烧开。
3、将淀粉糊缓缓的倒入开水锅中,边倒边搅动。待淀粉糊烧开冒泡后,转小火。继续搅动,搅自面糊透明为止。
4、将做好的淀粉糊盛到保鲜盒中。
5、冷却后放到冰箱冷藏2小时。
6、花生用开水浸泡十分钟,方便脱皮。
7、脱皮后的花生放到锅中,小火煎炸至金黄色。
8、将花生压成碎备用。
9、蒜切末,香菜、香葱切碎备用。再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁备用。
10、将凝固好的凉粉切条,然后撒上蒜末,淋上碗汁。再撒上花生碎、老干妈豆豉、香菜、香葱即可食用
八、素汤的做法大全带图片?
素汤的做法大全带图片
玉米土豆蘑菇素汤、
菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润的口感,却又是一道不折不扣清爽的素汤,清肠排毒,有效提高身体免疫力。
材料
玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)
做法
1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;
4. 加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。
功效:
防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。
九、清凉补汤有哪些材料?
清凉补汤可以用毛根、青甘蔗、胡萝卜一起煮水喝
十、猪骨汤清补的做法大全?
1
将猪骨剁成小块,多次清洗干净
2
将猪骨浸泡1小时,去除血水
3
锅中放入冷水,将猪骨放入锅中
4
大火开煮,水开后再煮两分钟,去掉浮沫
5
猪骨捞出,用清水冲掉表面浮沫
6
清洗好的猪骨放入砂锅中,加入两块姜片去腥,再加入适量清水没过猪骨
7
开火开煮,水开后加入白醋,改小火慢慢熬制2小时
8
胡萝卜切滚刀块,玉米切成段备用
9
将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中,继续小火熬20分钟
10
熬好后加入盐,汤汁顺滑味道鲜美的猪骨汤就完成了
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