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清凉补汤的做法大全图片高清 清凉补汤的做法大全图片高清版

2023-06-28 03:09:19海南小吃1

一、清凉汤的做法大全?

材料

用法腌青菜50克、绿叶菜200克、鸡蛋2个,汤1000克,熟油35克,精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。

做法

1、腌青菜洗净切丝,绿叶菜择洗干净,鸡蛋磕入碗中搅散。

2、锅置火上,加汤烧开,加入熟油,菜叶和腌青菜,煮至菜叶断生后改小火继续炖煮,慢慢倒入蛋液搅成蛋花,加精盐,胡椒粉、味精调味。

3、汤再次烧沸后起锅盛入汤盆内,撒上葱花,滴入香油即成。

二、德清清凉汤的做法大全?

主料:

长思水晶蜜枣几颗

红绿丝少许

糯米适量

绿豆适量

辅料:

冬瓜糖几根

冰糖适量

水适量

步骤1

将冰糖在开水中溶解成糖水,放凉后,入冰箱冷藏

步骤2

糯米、绿豆分别蒸熟,放凉

步骤3

拿一个碗(如果是两个人吃就两个碗,以此类推),放1~2颗蜜枣,2~3根冬瓜糖,些许红绿丝,适量糯米饭,适量熟绿豆(数量按个人喜好随意调整)

步骤4

加入冰糖水,即可

三、补筋汤的做法大全?

用料

牛筋

牛排骨

枸杞

芋头

味精

做法

1/4 将牛筋,牛排骨按2:1比例洗好,过开水。

2/4 放入电炖锅炖烂为止。(牛筋比较不容易难,各家的炖锅大小不依,切功率不一样滴,个人喜好程度又不一样。)

3/4 加枸杞,煮熟切丁的芋头。

4/4 加少许盐,味精煮开即可哈哈

四、清补凉汤的做法大全?

用料

瘦肉 400克

生姜(或陈皮) 2片

清补凉材料:

莲子 20克

百合 20克

淮山 20克

薏米 20克

芡实 20克

沙参 15克

玉竹 15克

党参(可选红枣替代) 15克

枸杞子(可选桂圆肉替代) 15克

清补凉瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

备好所需要的材料。

步骤 2

瘦肉洗干净改刀切小件。

步骤 3

清补凉材料选用枸杞子的需要汤煲好前10分钟再落入。

步骤 4

所有材料连生姜片(或陈皮)一同落入汤煲里。

步骤 5

调校煲汤时间开煲。

步骤 6

落入枸杞子后十分钟即可关火。

步骤 7

熬煲一个半小时便可了,可以现在落入小许盐调味也可以伴些盐上餐桌上随个人喜好而调味。

五、月子温补汤做法大全?

烹饪步骤:

1.猪腰切开两边

2.用刀片去白色红色的部分,因为不去掉会有很难闻的臊味,用水泡至水清澈,没有血水,没有臊味为止~如果买到没有臊味的,就直接切开切干净就行

3.切花,打横,打竖切开就行

4.锅放油姜,炒几下,然后放白酒,再炒,最后放两碗水,煮大约5分钟

5.煮大约5分钟,不要煮大长时间

烹饪小贴士:

猪腰去臊味,也能加花椒到水里一起泡两个小时以上,白色红色的部分一定要切干净。用刮胡子刀片能切干净白色红色的臊味部分,但要小心,因为刀片容易伤手~

六、清凉粉的做法大全?

准备食材:

绿豆淀粉一碗,水六碗。

拌料有:

花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺。

做法:

1、将绿豆淀粉和一碗水混合,搅拌匀后过筛。

2、将剩下的五碗水倒入锅中,大火烧开。

3、将淀粉糊缓缓的倒入开水锅中,边倒边搅动。待淀粉糊烧开冒泡后,转小火。继续搅动,搅自面糊透明为止。

4、将做好的淀粉糊盛到保鲜盒中。

5、冷却后放到冰箱冷藏2小时。

6、花生用开水浸泡十分钟,方便脱皮。

7、脱皮后的花生放到锅中,小火煎炸至金黄色。

8、将花生压成碎备用。

9、蒜切末,香菜、香葱切碎备用。再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁备用。

10、将凝固好的凉粉切条,然后撒上蒜末,淋上碗汁。再撒上花生碎、老干妈豆豉、香菜、香葱即可食用

七、素汤的做法大全带图片?

素汤的做法大全带图片

玉米土豆蘑菇素汤、

菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润的口感,却又是一道不折不扣清爽的素汤,清肠排毒,有效提高身体免疫力。

材料

玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)

做法

1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;

4. 加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

功效:

防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。

八、清凉补汤有哪些材料?

清凉补汤可以用毛根、青甘蔗、胡萝卜一起煮水喝

九、猪骨汤清补的做法大全?

1

将猪骨剁成小块,多次清洗干净

2

将猪骨浸泡1小时,去除血水

3

锅中放入冷水,将猪骨放入锅中

4

大火开煮,水开后再煮两分钟,去掉浮沫

5

猪骨捞出,用清水冲掉表面浮沫

6

清洗好的猪骨放入砂锅中,加入两块姜片去腥,再加入适量清水没过猪骨

7

开火开煮,水开后加入白醋,改小火慢慢熬制2小时

8

胡萝卜切滚刀块,玉米切成段备用

9

将准备好的胡萝卜、玉米放入砂锅中,继续小火熬20分钟

10

熬好后加入盐,汤汁顺滑味道鲜美的猪骨汤就完成了

十、清凉冬瓜水的做法大全?

所需食材

主料:冬瓜500克,木耳10克。

辅料:生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。

制作方法

1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗净,拍松。

2.锅中倒入适量水,放入冬瓜,煮3~5分钟,再放入木耳,加热约3分钟,再加入生姜,最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中,淋入香油即可食用

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