当前位置:首页 > 家乡小吃 > 海南小吃 > 正文内容

清补凉的食材有哪些图片大全 清补凉的食材有哪些图片大全集

2023-07-04 21:23:31海南小吃1

一、清补的食材有哪些?

材料:杂粮(根据喜好放,绿豆、红豆、薏米、莲子、芸豆、玉米、碎小麦)、椰浆、西米、龟苓膏粉、空心粉、椰丝、冬瓜、提子干、冬瓜薏、花生米、冰块、西瓜、芒果

二、清补凉有哪些?

正宗清补凉用料及做法如下:

一、用料

杂粮(根据喜好放,绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦) 360g

椰浆 400ml

西米 100g

龟苓膏粉 15g

空心粉 150g

椰丝 25g

冬瓜亿 200g

提子干,花生米 60g

冰块 适量

西瓜,芒果

二、正宗海南清补凉的做法 :

1、豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时。煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)。

2、煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)。

3、约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后,倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)。

4、西瓜和芒果切小块,加冰,所有调料放一块儿就可以开动了。

小贴士:

清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。

三、清补凉汤的做法大全?

用料

瘦肉 400克

生姜(或陈皮) 2片

清补凉材料:

莲子 20克

百合 20克

淮山 20克

薏米 20克

芡实 20克

沙参 15克

玉竹 15克

党参(可选红枣替代) 15克

枸杞子(可选桂圆肉替代) 15克

清补凉瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

备好所需要的材料。

步骤 2

瘦肉洗干净改刀切小件。

步骤 3

清补凉材料选用枸杞子的需要汤煲好前10分钟再落入。

步骤 4

所有材料连生姜片(或陈皮)一同落入汤煲里。

步骤 5

调校煲汤时间开煲。

步骤 6

落入枸杞子后十分钟即可关火。

步骤 7

熬煲一个半小时便可了,可以现在落入小许盐调味也可以伴些盐上餐桌上随个人喜好而调味。

四、清补凉泡酒的做法大全?

 具体做法:

1:红豆,薏米,眉豆(以上三种材料有祛湿的功能),莲子,绿豆(以上两种材料有解暑的功能),芡实,淮山,银耳(后三种材料有清补的功能)。

2: 上述材料用水泡4个小时以上。再用高压锅压30分钟,材料软烂才好喝。

3:煮好后加冰糖,甜度随自己喜欢调节。放凉或者放冰箱冷藏着更好喝。

希望回答能帮到你。

五、非凉性食材有哪些?

不是凉性的蔬菜,有:生姜,辣椒,蒜,荠菜,葱,韭菜,香菜,洋葱,南瓜,金瓜,白菜,土豆,胡萝卜。

不是凉性的水果有:红毛丹,水蜜桃,大枣,板栗,椰子肉,金桔,乌梅,橙子,樱桃,红枣,龙眼儿,木瓜桃子,荔枝,榴莲,黑枣,芒果等。忌食寒凉的人可以吃这些食物

六、清补凉有哪些材料?

组方:

玉竹10g、白莲子10g、北沙参10g、枸杞子10g、薏苡仁10g

清补凉,“清中带补、汤鲜味浓”,是人们夏季清热祛暑、润燥降火的避暑佳品。清补凉是广东传统汤料的经典搭配,具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜,口感清甜,是广东驰名的家庭汤水之一。

方解:

玉竹清热润肺,益胃生津,长期服用可以滋养皮肤,延缓衰老;

枸杞清肝明目,滋养肝肾,富含胡萝卜素及多种维生素、矿物质;

北沙参性味甘寒,养阴清肺,益胃生津,可缓解干咳、肺热、喉咙干涩;

白莲子补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功

薏苡仁健脾祛湿,清热润颜,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑;

玉竹的功效与作用:

养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。

白莲子的功效与作用:

白莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。

北沙参的功效与作用:

养阴清肺,益胃生津。用于:肺热燥咳,劳嗽痰血,热病津伤口渴。

枸杞子的功效与作用:

滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。

薏苡仁的功效与作用:

健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

七、清补凉汤料有哪些?

广东汤料中清补凉材料有:淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。淮山莲子茨实百合红枣南北杏瘦肉清补凉,在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。

八、清补凉的材料有哪些?

正宗清补凉用料及做法如下:

一、用料

杂粮(根据喜好放,绿豆红豆薏米莲子芸豆玉米碎小麦) 360g

椰浆 400ml

西米 100g

龟苓膏粉 15g

空心粉 150g

椰丝 25g

冬瓜亿 200g

提子干,花生米 60g

冰块 适量

西瓜,芒果

二、正宗海南清补凉的做法 :

1、豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时。煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)。

2、煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)。

3、约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后,倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)。

4、西瓜和芒果切小块,加冰,所有调料放一块儿就可以开动了。

小贴士:

清补凉具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。

九、海南清补凉材料配方大全?

清补凉要先准备各种豆子:红豆,绿豆,芸豆,麦仁提前一个晚上冷水泡着,泡的时候浅浅一杯,早上起来满满一杯。豆子泡发之后加水加冰糖,开大火煮开后,转小火慢慢炖煮,煮到豆子都开花。煮西米,西米煮至中间有白芯,再闷一会白芯就没有了,沥水捞出过凉水备用。

辅料:各种蔓越莓干,葡萄干,冰糖,西瓜,椰汁。

十、清补凉配料表大全?

广西清补凉材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/hnxc/98919074.html

标签: {$tag}