海南清补凉的配料有什么 海南清补凉的配料有什么好吃的

一、清补凉的配料都有哪些（海南小吃）？

传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜yi”等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。

二、海南清补凉的具体配料及制作方法？

海南清补凉之一的清补凉鸡汤的做法：

主料：鸡肉适量、清补凉材料适量

调料：食盐适量

做法步骤：

1、首先需要将清补凉材料洗净泡水五分钟备用。

2、然后将鸡洗净并用夹子夹去杂质。

3、再之后所有材料加清水大火煲开转中火，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。

4、最后用筷子往鸡身最厚处插试，没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。

三、海南清补凉的做法？

1.空心粉用冷水提前泡一小时以上，泡好后凉水冲洗一下，备用；

2.洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，保证煮熟而不会太烂；

3.西瓜切粒，葡萄干备好，菠萝半个切粒，火龙果切粒；

4.另起一大锅水，把水煮开后下西米，中火煮20分钟左右，等到西米只剩下一小点白点关火，盖锅盖焖15分钟以上；

5.西米过凉水后，用滤网把水都过滤了，只剩下西米；

6.将食材放碗里，最后倒入适量椰奶拌匀即可。

四、请问最好的清补凉配料有那些？

说起清补凉，在海南的地位就如同蒙古人的马奶酒，湖南人的辣椒，新疆人的葡萄干。

到过海南的人都知道，大街小巷，到处都有清补凉的身影。

以前是一道街边小吃，如今连高档酒店都成了它的粉丝。瞬间有些高大上了。

清补凉并没有固定的做法。可以根据自己的喜好，加入各种佐料。

这其中最根本的就是椰奶。所以也叫椰奶清补凉。

海南本地人喜欢用老椰子，剥开，取其椰肉，榨成汁，加入牛奶，调和。

这就是椰奶清补凉的底料，就如同川菜里的老汤。

有了椰奶，就有了清补凉的底蕴，然后就可以 根据个人爱好加入其它的元素了。

喜欢水果的，可以加入西瓜，哈密瓜，葡萄干，相加什么加什么，清补凉就是这么包容。还可以加入红枣，爱美的女生会加入龟苓膏，滑粉，夏天可以多加点绿豆或者红豆，也可以根据外来人的喜好，加入花生，杏仁等干果。

所以，归根结底，清补凉就是椰奶汁作为主料，根据不同爱好和味道，加入各种你想吃的喜欢的配料。

当然，在海南，一年四季天气炎热，椰奶清补凉绝大部分是会加入冰块的。

椰奶的芳香甘甜，混合水果的清爽，加上滑粉的柔嫩，冰爽怡人，在海南，如果你没吃过清补凉，就相当于你去草原没吃过烤羊腿。

欢迎各位朋友来海南三亚旅游，吃一份清爽的清补凉，再到三亚骏达车技表演馆看一场火爆刺激的车技演绎秀，感受真实版的好莱坞速度与激情。

五、海南清补凉利润如何？

1：利润达到百分之五十，

2：因为我自己家开过我知道，到夏天几乎做出来都不够卖，

3：在海南清补凉卖的很好的

六、清补凉配料表大全？

广西清补凉材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水，亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

七、广东清补凉煲汤配料？

广东是一个有着非常多美食的省会，因为靠近赤道，所以一年四季天气都非常的炎热，因此这里的美食一般都是消暑养生类的。广东省的养生汤应该是最为闻名的一种美食了，说到汤自然就不能不提到被誉为广东第一汤的清补凉煲汤，味道鲜美，比较营养，清热解渴。那么，广东清补凉煲汤配方是什么呢？

最经典的搭配就是薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这八种食材了。这些食材各有各的功能，可以健脾祛湿，可以清心安神，可以养颜，所以来广州的旅游的朋友一定要来尝试一下哦。

八、海南清补凉的历史典故？

清补凉是海南岛经典的汉族小吃之一，历史悠久，极具海南特色。

较为有名的一个典故是，公元一〇九七年，北宋著名文学家苏东坡流放海南期间，品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹，当场盛赞：椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。

此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗，堪称东坡最爱！

九、清补凉代理赚钱吗？海南岛清补凉怎样？

哈，真有此类可实行之代理，自然是能赚钱的。

因为海南清补凉实在太滋润~太惬意~太回味了的。。。关键还是要保持它原汁原味，以及传统加料之品类多且足。。。。

十、海南清补凉有什么特别的配方吗？

海南清补凉之一的清补凉鸡汤的做法：

主料：鸡肉适量、清补凉材料适量

调料：食盐适量

做法步骤：

1、首先需要将清补凉材料洗净泡水五分钟备用。

2、然后将鸡洗净并用夹子夹去杂质。

3、再之后所有材料加清水大火煲开转中火，中途要不停的将滚水用勺子淋在浸不到的鸡身上。

4、最后用筷子往鸡身最厚处插试，没有血水流出即可拿出鸡身，将鸡肉撕出备用，鸡架扔回汤内煲十分钟，加食盐调味即可。