广东清补凉糖水 广东清补凉糖水有哪些材料
一、清补凉糖水有哪些材料?
清补凉的材料有:桂圆干适量 、 枸杞适量 、 芡实适量 、 淮山片4片 、 玉竹适量 、 莲子适量 、 薏米适量 、 冰糖适量。
烹饪步骤:
1.淮山片需要温水浸泡2-3小时除枸杞用温水洗干净外,其他都材料都用温水浸泡30分钟
2.全部材料加入到锅内(砂锅/电饭锅/陶瓷锅/玻璃锅),不可用金属锅;加2-2.5升水(家里四个人就加4碗水,以此内推)大火烧开后,小火煲2小时
3.出锅前加入适量冰糖调味即可
二、化州清补凉糖水有哪些材料?
薏米 适量
玉竹 适量
冰糖 适量
淮山片 4片
莲子 适量
枸杞 适量
芡实 适量
桂圆干 适量
三、清补凉绿色糖水怎么做?
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)
1小块、冰糖,适量、水(大量)。
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲半个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
四、广西正宗清补凉糖水的做法大全?
食材清单
桂圆干 适量 、 枸杞 适量 、 芡实 适量 、 淮山片 4片 、 玉竹 适量 、 莲子 适量 、 薏米 适量 、 冰糖 适量
烹饪步骤
1.淮山片需要温水浸泡2-3小时除枸杞用温水洗干净外,其他都材料都用温水浸泡30分钟
2.全部材料加入到锅内(砂锅/电饭锅/陶瓷锅/玻璃锅),不可用金属锅;加2-2.5升水(家里四个人就加4碗水,以此内推)大火烧开后,小火煲2小时
3.出锅前加入适量冰糖调味即可
五、海南清补凉用的糖水的做法?
材料:
雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。
具体步骤:
1、把材料洗干净(冰糖和蜜枣不用洗),雪耳浸泡半个小时。
2、全部材料放好后,鸡蛋煮熟剥壳放进去,加水至1.5L刻度,用养生壶煮按药膳煮两个回合,关闭电源。也可以其他炖盅,电饭煲,压力锅煲。
3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了。
4、最后只要讲将清补凉糖水盛到碗里即可。
六、如何制作好吃的糖水(清补凉)?
好吃的糖水(清补凉)做法:
1.各种材料洗净。
2.加了红枣,我用的是加工过去核的枣片,可当零食吃的,所以不洗。
3.小米也淘洗好。
4.海带,泡几遍水,去盐。
5.已经把除了海带的其它材料一股脑儿倒进去了,静待煮熟。
6.把海带加进去一起煮沸,成品。
扩展资料:
糖水实际上就是红糖水,量多量少随自己喜欢。椰奶的是椰子汁与椰肉打的,的确很美味,不过自己这样做太麻烦,可以到超市买现成的椰奶做,或者用椰子粉冲。夏天的时候在冰箱里冰镇一下,冬天还可以喝热的,很不错的 。
七、清补凉糖水用什么做才清甜?
材料:
雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。
具体步骤:
1、把材料洗干净(冰糖和蜜枣不用洗),雪耳浸泡半个小时。
2、全部材料放好后,鸡蛋煮熟剥壳放进去,加水至1.5L刻度,用养生壶煮按药膳煮两个回合,关闭电源。也可以其他炖盅,电饭煲,压力锅煲。
3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了。
4、最后只要讲将清补凉糖水盛到碗里即可。
八、广东清补凉有哪些材料?
广东汤料中清补凉材料有:淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉。
淮山
莲子
茨实
百合
红枣
南北杏
瘦肉
清补凉,在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。
九、广东清补凉煲汤配料?
广东是一个有着非常多美食的省会,因为靠近赤道,所以一年四季天气都非常的炎热,因此这里的美食一般都是消暑养生类的。广东省的养生汤应该是最为闻名的一种美食了,说到汤自然就不能不提到被誉为广东第一汤的清补凉煲汤,味道鲜美,比较营养,清热解渴。那么,广东清补凉煲汤配方是什么呢?
最经典的搭配就是薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这八种食材了。这些食材各有各的功能,可以健脾祛湿,可以清心安神,可以养颜,所以来广州的旅游的朋友一定要来尝试一下哦。
十、广东清补凉的八种配方?
据我所知,广东清补凉的八种配方有:第一种是红豆,黑豆,白豆,第二种是绿豆,第三种是小麦,第四种是海带,第五种是雪耳,还有第六种是玉米粒,第七种就是经过加工的薏米了,第八种是糯米。这八种食材一起洗干净放入高压锅里煮熟了,再放适量的糖一起煮就可以了!
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