鸡炖什么清热 鸡炖什么清热解毒

一、鸭子炖豆腐清热吗？

有清热解毒、滋阴养胃的作用，

适合苦夏或上火者食用。那么，鸭子和什么一起炖汤营养又好喝？吃鸭以炖汤为佳，还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材，提高滋补功效。烹制材料（四人份）：老鸭（1/2只，558克）、鲜淮山（268克）、豆腐（2块）、西洋参（5克）、姜蓉（2汤匙）、清鸡汤（500ML）

调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、盐（1/6汤匙）

1、鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。

2 、热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。

3、烧热锅内2汤匙油，爆香姜蓉，倒入鸭肉大火爆炒3分钟，直至鸭肉煸出油，倒出锅内余油。

4、鲜淮山捞起沥干水倒下锅，与鸭肉一起大火翻炒2分钟，然后盛入瓦煲内。

5、往瓦煲内添入500ML清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒，加盖大火煮沸，转小火焖煮35分钟。

6 、倒入豆腐，大火再煮2分钟，加1/6汤匙盐调味即成。

二、夏天炖什么汤好喝又清热？

夏天煮以下几种喝解暑1. 绿豆汤。绿豆本身就有清热解暑的功效，在夏季用绿豆的食物也非常多，比如绿豆沙冰就是很常见的解暑利器。

2. 莲藕排骨汤：莲藕可以清热解暑，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，可以滋补身体。

三、鸡煲什么汤清热解毒去火？

用鸡煲的汤都是很油腻的。还胖。。如果是你想降火的话。。。我推荐你煲。。薏米红枣汤。。。这个是去火的。。。而且还减肥。。。。。望采纳

四、炖梨子清热解火做法大全？

一.红枣银耳炖梨

银耳和红枣永远是最佳搭档，银耳可以清热解毒，甚至还能美容祛斑，红枣能补血养气，这两个搭配在一起简直完美，再加上香甜多汁的梨子，这三者结合起来，效果温和滋养，甜美好吃，滋润肺部，美容养颜，效果比单吃一个梨子好上太多。

二.冰糖炖雪梨

把雪梨从中间挖空，也可以把雪梨切成块和冰糖进行熬煮，冰糖的甜味和雪梨的甜味，我们煮这个甜品的时候，选用的原材料梨子最好是那种黄金梨，他的梨子比较薄，果核又比较的小，汁水比较多，果肉比较嫩，比较适合炖汤。

三.秋梨膏

这个可以说是我们中国传统的药膳，秋梨膏的做法也特别简单，直接将梨榨成梨汁，呵，已经处理好过的姜丝，红枣，冰糖等等食材一起炖煮，经过半小时之后，沥出那些食物杂质，其实在锅中熬煮知道液体黏稠为止。这样，滋补又美味的秋梨膏就搞定啦！

五、鸡炖什么汤？

鸡和山药，红枣，当归一起炖，能够发挥超强的营业价值，味道也非常不错，能够全面发挥养生的效果

六、鸡适合炖什么？

金针木耳煲鸡汤 补血安胎山药乌鸡汤 芦荟木瓜煲鸡汤 冬瓜鸡汤 山药煲鸡汤 黑糯米人参鸡汤 香菇鸡汤 椰子煲鸡汤 老姜鸡汤

七、什么鸡炖虫草？

可以用乌鸡来炖虫草，味道很不错

八、鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳？

主料：鸡架1支、干木耳1撮

辅料：盐1/2茶匙、胡椒8粒、老姜1块、小葱少许

木耳炖鸡的做法步骤：

1.宰杀好的三黄鸡；

2.按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡，撕下鸡边油。

3.取鸡架，宰成大块。

4.野生干木耳，用温水泡发至变软，淘洗后沥水。

5.水沸，倒入鸡块焯水，捞出冲洗、沥水。

6.锅热，小火放入鸡油煎出油；

7.捞出油渣，大火倒入鸡块、加姜片爆炒出香味；

8.加入足量水，大火烧沸、打去浮沫；

9.倒入压力锅，放入木耳、胡椒；

10.压20分钟，泄压后放盐、收汁10分钟；

11、洒葱颗即可。

九、夏天鸡炖什么好？

鸡炖莲子

夏天燥热，人们容易心烦，此汤鲜中略带苦味,有利于预防中暑、安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。

椰子煲鸡汤

汤味美味鲜甜，有益肠胃。

参茸炖鸡肉

大补元气,温肾壮阳。

吃鸡肉禁忌

1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

十、鸡可以炖什么汤？

红枣枸杞炖鸡汤，栗子炖鸡汤，椰子炖鸡汤。