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大补汤配方 十全大补汤配方

2023-07-11 10:58:40海南小吃1

一、大补汤配方大全?

鸡肉

60克

鸭肉

60克

墨鱼

20克

鹅肉

60克

第一步:

将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成块,同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅。把党参、红枣、花生米用纱布包好,再把花椒、大料用纱布包好,其余九种药料也用纱布包好,三个包都放入砂锅内,加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油,砂锅上旺火烧开去浮沫,加入盐、料酒改小火炖至熟烂,约2小时。

第二步:

捞出调料和药料包,把党参,花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀,其余药料、调料不要,去净葱、姜、入味精、香油,装砂锅上桌。

二、恋爱三十六计大补汤配方?

鸭蛋黄20%、玉米粉10%、河虾粉10%、蜂皇浆冻干粉10%

三、大补猪肚的配方?

大补猪肚的做法 步骤1 把糯米桂圆红枣莲子枸杞搅拌均匀 加上些许食盐 步骤2 糯米灌入猪肚 用线把肚子口缝好 步骤3 .放入高压锅压3个小时,肚子里糯米熟透即可。

四、长春大补酒配方?

长春大补酒是一种具有滋补效果的中草药酒,根据传统中医理论,它被认为对身体有益。以下是一个常见的长春大补酒的配方:

材料:

1. 黄芪:30克

2. 当归:30克

3. 熟地黄:20克

4. 麦冬:20克

5. 枸杞子:20克

6. 山药:15克

7. 红枣:10颗

8. 蜂蜜或冰糖:适量(用于调味)

步骤:

1. 将黄芪、当归、熟地黄、麦冬、枸杞子、山药和红枣放入一个干净的容器中。

2. 加入足够的白酒(一般选择白酒,如高度白酒),使所有草药浸泡其中。

3. 密封容器,并将其放置在阴凉干燥的地方静置3-4周。期间可以摇动容器使草药更好地释放有效成分。

4. 经过静置后,过滤掉固体物质,只保留浸泡出来的液体。

5. 最后,根据个人口味,添加适量的蜂蜜或冰糖进行调味。

注意事项:

1. 在制作长春大补酒时,请确保草药材料新鲜、干净,并且没有受到污染。

2. 酒精饮料具有一定度数,因此请适量饮用,并根据个人体质及状况来决定是否适合您。

3. 如果您有任何健康问题或对某些成分过敏,请在使用前咨询医生的建议。

这只是一种传统的长春大补酒配方,如果您有特定的需求或对某些成分有偏好,建议咨询中医师或草药专家以获取更加个性化的配方。

五、暴走英雄坛十全大补汤配方?

暴走英雄坛十全大补汤的配方包括了天麻、枸杞、黄芪、当归、党参、熟地、川芎、白芍、龙眼肉和鹿茸,这些配料均能有效强身健体、补气养血,并具有一定的抗疲劳和抗压能力。制作方法为将这些材料冲泡而成,具有口感浓郁、温热开胃的功效。其鲜美可口、营养丰富的特点深受人们的喜爱,是一道很好的滋补佳品。

六、蝎子大补汤做法?

1羊脊骨清水浸泡,滤去血水,冷水下锅,放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料,水烧开后,再煮两三分钟,2捞出羊脊骨,温水冲去浮沫,沥干水份备用;

3、白萝卜洗净,切滚刀块;

4、砂锅里清水烧开,放入姜片和炖料包,把羊蝎子倒入砂锅内,水量至少没过食材,水烧开后,加料酒、少许生抽调味,焖炖一小时左右;加入白萝卜和食用盐再炖半小时左右,即可关火。

5、出锅之前,放入香菜,汤更好喝,不爱吃香菜的人可以忽略哦,可以放入葱蒜。

七、大补汤有哪些?

十全大补汤指的是乌鸡汤、豆腐汤、老鸭汤、虫草花炖乳鸽汤、玉米骨头汤、羊肉汤、黄芪当归黄鳝汤、白菜猪肚汤等。以上这些汤品营养价值非常高,既能防病治病,又能保健强身,延年益寿。

八、乌龟大补汤的做法?

1、山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水,倒入疏壳滤去水分。

2、猛火烧锅,落油,入姜片、葱条爆香,下山龟、花蛇、瘦肉,赞姜汁、米酒炒匀,加上汤浸过料面,去掉姜葱渣,放入味精、盐、北芪、党参,煮滚后装入瓷质炖锅,上笼蒸炖约2小时,取出。

3、把炖锅中味料渣全部清除,撇去汤面浮沫,另用一干净炖锅装好炖品,蒙上纱纸,上笼再蒸30分钟,便可取出上席。

九、什么汤是大补的?

具有大补效果的汤有很多,比较常见的有黄芪乌鸡汤、阿胶大枣汤、人参乌鸡汤等。

黄芪乌鸡汤:黄芪乌鸡汤主要成分是由黄芪、乌鸡、山药、枸杞等制作而成,可以起到气血双补、健脾和胃等功效。

十、人参汤怎么炖大补?

1、食材原料

鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克。

2、做法步骤

⑴鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中浸泡4小时,捞出,控干。

⑵将人参放进碗里,加清水100毫升,加盖,放入蒸锅中,急火,隔水蒸半小时,使参汁溶于汤中,待用。

⑶ 蘑菇水发后,去蒂,洗净,切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮,洗净,切片,待用。

⑷ 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡,加清水淹没鸡,再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅,用急火蒸50分钟,取出,把人参放在蒸好的鸡背上。

⑸食用时,人参可根据就餐人数临时切片用分尝,即可。

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