清补凉汤怎么煲汤 清补凉汤怎么煲汤好喝

一、清补凉点煲汤啊？

可以啊！猪骨+展肉或者瘦肉+红萝卜 玉米适量，煲耐小小超好味！

二、如何煲清补凉鸽子汤？

材料：

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

三、广东清补凉煲汤配料？

广东是一个有着非常多美食的省会，因为靠近赤道，所以一年四季天气都非常的炎热，因此这里的美食一般都是消暑养生类的。广东省的养生汤应该是最为闻名的一种美食了，说到汤自然就不能不提到被誉为广东第一汤的清补凉煲汤，味道鲜美，比较营养，清热解渴。那么，广东清补凉煲汤配方是什么呢？

最经典的搭配就是薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这八种食材了。这些食材各有各的功能，可以健脾祛湿，可以清心安神，可以养颜，所以来广州的旅游的朋友一定要来尝试一下哦。

四、清补凉煲龟汤的做法？

准备所需材料：乌龟块、桂圆肉、姜片、盐、鸡粉、料酒。锅里放入适量清水烧开后，放入乌龟块；

做法：

1、大火烧开后，用勺子搅拌一下；

2、用勺子把锅里的浮沫全部去掉，一定要弄干净，避免影响口感；

3、捞出锅里的乌龟块，沥干水分备用；

4、砂锅里倒入适量开水，放入焯过的乌龟块、姜片、桂圆肉、料酒；

5、盖上锅盖，烧开后用小火煮90分钟左右；

6、90分钟后，加入盐、鸡粉，用勺子搅拌均匀，继续煮5分钟左右出锅，这样清补凉煲龟汤就做好了。

五、清补凉煲乌龟汤，怎样做？

清凉滋补乌龟汤，把乌龟拾掇干净，切成小块，带血放进砂锅，加水适量。每1000克连汤带肉：大枣数枚＋人参0.5－1克（或者党参）＋鲜山药切片30克＋薄荷微量＋植物油少量＋香油微量＋银耳微量＋梅考梅粉态高倍鸡汁3克＋海天黄豆酱5克＋味精微量＋葱姜丝＋盐找咸淡

六、乳鸽汤用什么煲汤清补？

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

七、节瓜清补凉煲汤可以放红枣吗？

可以的。清补凉的主要成分也是黄芪枸杞等一些滋补的食材，红枣有补血养颜的功效，可以用来一起炖汤的。掏。宝。飞飞养生廊 。红枣放适量即可，一次吃太多可能会上火。

八、清补凉煲汤材料是属于什么材料？

清补凉是广东地区民间在夏秋季常用来煲汤的保健食材，里面的材料很多也是中药配方常用的，属于平补、药食同用的汤剂食材，有健脾利湿，生津润燥之功效，通常选用如下材料：百合、莲子、沙参、玉竹、薏米、扁豆、淮山，也可以随个人口味加减。

九、清补凉汤怎么做？

材料：排骨(或鸡肉)500克玉竹25克党参4根枸杞40粒芡实30粒淮山30克蜜枣2个姜一块盐1茶匙(5克)清水3升。

做法：

1)准备好所有食材，先将将排骨切成小块，用清水冲净沥干水分。玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，放在一起，也用清水冲洗干净备用。姜去皮，切成大片。

2)将排骨放入锅中，一次性加入清水，大火煮开后，用勺子将浮沫撇干净，放入药材：玉竹，党参，枸杞，芡实，淮山和蜜枣，和姜片，盖上盖子，用小火煲制2小时。

3)然后打开盖子，改成大火滚煮5分钟即可。喝前调入盐搅匀。

十、排骨清补凉汤怎么做？

海南清补凉的做法：

海南清补凉的做法非常讲究材料和配方，海南清补凉的主要材料有：红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上新鲜椰子水或椰奶，还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品，再加上几块冰块，在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情。海南清补凉主流特色以椰子为主角，一般可分两大类：椰子水清补凉和椰奶清补凉，区别就是，在其它材料一样的基础上，用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉，用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉，两类清补凉的味道差别还是挺大的，一种是天然的椰子水味道，一种有椰奶味道，跟椰子汁的问道差不多！总之，加了冰块后，在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受！

除了椰子水清补凉和椰奶清补凉这两大特色外，当然还有其它海南清补凉的做法：

海南清补凉瘦肉汤的做法：

清补凉材料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

瘦肉汤清补凉的做法：

1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

2.洗净全部清补凉配料。

3.把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。

清补凉的功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

清补凉鸡脚汤的做法：

　　清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳，具补肌，润燥作用。

　　清补凉材料：(四人份量)清补凉一包约重150克，鸡脚12只，排骨600克

　　鸡脚汤清补凉的做法：(需时:3小时20分钟)

　　1.把鸡脚洗净，晾干。

　　2.鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净。

　　3.排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净。

　　4.用适量清水煮开，放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可。与别的省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。省烹饪协会秘书长林俊春介绍说，海南的清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

在海南，除了海口清补凉外，万宁、琼海等市县的清补凉也深受当地市民的欢迎。据了解，琼海的清补凉，过去原料里加有当归，但现在少用了。目前琼海清补凉最有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配清补凉原料。琼海人告诉记者，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的清补凉入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。与海南省其它市县相比，海口的清补凉又有所不同，主要不同在于海口清补凉的品种较多，也较齐全。