清补凉的药材里还可以加板栗?

清补凉的药材里还可以加板栗？

清补凉是一道经典的夏季甜品，深受人们喜爱。它以药材为主要成分，具有消暑降火、清热解毒的作用。但是，你知道吗？除了传统的药材配方之外，清补凉还可以加入板栗，让这道甜品更加美味和营养。

板栗，又称为栗子，是一种常见的干果，味道香甜可口，营养丰富。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，适量食用对身体健康非常有益。

那么，为什么在清补凉中加入板栗呢？首先，板栗具有补脾胃、健脾养胃的功效。夏季天气炎热，人们容易出现食欲不振、脾胃功能不佳的情况。此时食用清补凉中的板栗可以帮助调理脾胃，促进消化吸收，改善饮食不调所引起的脾胃虚弱问题。

其次，板栗还具有补肺、健肾的作用。夏季易引起一些体质较弱的人出现气虚肾虚的情况，表现为疲倦乏力、体力不佳等症状。板栗中含有丰富的维生素B1、B2、矿物质等成分，可以滋养肺肾，增强身体的免疫力和抵抗力。

此外，板栗还具有健脑益智的功效。板栗中富含的维生素B1、B2等可以促进脑细胞的新陈代谢，增强记忆力和注意力。对于那些需要大脑高度活跃的学生和白领族群来说，食用板栗有助于提高学习和工作的效率。

那么，如何将板栗加入到清补凉中呢？下面为大家介绍一种简单而美味的清补凉板栗配方：

• 食材：草决明、玫瑰花、冰糖、板栗、红枣、枸杞
• 步骤：

1. 将草决明、玫瑰花、冰糖放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
2. 将板栗煮熟后捞出备用。
3. 将煮好的草决明、玫瑰花、冰糖汤倒入碗中，加入适量的红枣、枸杞和煮熟的板栗。
4. 最后，放入冰箱冷藏数小时后即可食用。

这样制作出来的清补凉板栗口感醇厚，清香扑鼻，既有传统的清补凉口感，又增加了板栗的特色风味。食用时不仅可以解暑降火，还能享受到板栗所带来的营养和滋味。

当然，有些人可能会担心板栗热量过高对身体不好。其实，适量食用板栗是没有问题的。尤其是在夏季食用，在清补凉这种清淡的甜品中加入板栗，不会给身体带来太大的负担，反而可以享受到板栗所带来的益处。

综上所述，清补凉的药材里加入板栗，既丰富了口感，又增加了营养价值。在夏季享用这道美味的甜品，既可以消暑解渴，又可以滋补身体，何乐而不为呢？赶快动手试试吧！