海南清补凉配方单

大家好，今天我将为大家分享一篇关于海南清补凉的配方单的博文。海南清补凉是一道非常受欢迎的夏季甜品，它清凉解暑，口感醇香，深受人们喜爱。

海南清补凉的由来

海南清补凉源于海南岛，是一道经典的海南传统甜品。海南气候炎热潮湿，人们常常需要寻找一些食物来降温解暑。于是，海南清补凉诞生了。它使用了许多新鲜的水果、豆类和其他天然食材制作而成，兼具清凉提神和保健功效，深受岛上居民和游客喜爱。

海南清补凉的特点

海南清补凉的特点非常明显，它不仅仅是一道解暑甜品，更是一种健康食物。它所使用的材料均为天然食材，如红豆、绿豆、薏仁、花生等。这些食材都具有清热解毒、润肺消暑的功效。而且，海南清补凉的制作过程也非常注重细节，保留了食材的原汁原味，口感清新爽口，营养丰富。

海南清补凉的配方单

以下是一份传统的海南清补凉配方单：

• 主要材料：红豆、绿豆、薏仁、花生、糯米、西米、芋圆、龙眼肉、椰果等。
• 辅助材料：冰糖、椰汁、椰奶、清水等。

制作方法如下：

1. 步骤一：将红豆、绿豆、薏仁、花生等材料分别洗净，放入锅中加水煮熟，捞出备用。
2. 步骤二：将糯米、西米分别洗净后泡发。
3. 步骤三：将糯米放入蒸锅中蒸熟，备用。
4. 步骤四：将泡发好的西米放入锅中加水煮熟，捞出备用。
5. 步骤五：将蒸熟的糯米、煮熟的豆类和芋圆一起放入大碗中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6. 步骤六：加入适量的椰汁、椰奶和清水，根据个人口味调节甜度。
7. 步骤七：最后，加入龙眼肉和椰果，搅拌均匀。

经过以上几个步骤，一份美味的海南清补凉就制作完成了。你可以根据个人口味添加适量的冰块，让它更加凉爽解暑。

海南清补凉的营养价值

海南清补凉的营养价值非常丰富。红豆、绿豆、薏仁等豆类富含蛋白质、纤维素和维生素，对消化系统和心血管系统都有很好的保健作用。花生富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于调节血液循环和降低胆固醇。龙眼肉富含维生素C、钾和镁，有助于提高免疫力和保护视力。椰汁和椰奶含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养皮肤，补充水分。

总结：

海南清补凉是一道非常受欢迎的夏季甜品，具有清凉解暑、口感醇香的特点。它所使用的天然食材和制作过程都非常注重细节，保留了食材的原汁原味，口感清新爽口，营养丰富。制作海南清补凉时，你可以根据个人口味添加适量的冰块，让它更加凉爽解暑。无论是在家中自制还是在商店购买，品尝一碗冰凉的海南清补凉绝对是夏日消暑的最佳选择。