夏季清补凉汤的做法大全窍门

夏季温度升高，很多人常感到疲劳、口渴以及身体虚弱。饮用清补凉汤是夏季最好的解暑之选。在这篇文章中，我将为您分享一些夏季清补凉汤的制作方法和窍门，助您度过一个清凉舒爽的夏天。

1. 薏米莲子汤

材料：

• 薏米 - 100克
• 莲子 - 50克
• 冰糖 - 适量
• 水 - 适量

步骤：

1. 将薏米和莲子洗净，浸泡于清水中30分钟。
2. 将浸泡后的薏米和莲子加入适量的清水中，用中小火煮沸。
3. 转小火继续煮30分钟，期间不断搅拌。
4. 加入适量冰糖搅拌至溶解。
5. 待汤液变浓稠时，即可熄火晾凉。

2. 绿豆汤

材料：

• 绿豆 - 100克
• 冰糖 - 适量
• 水 - 适量

步骤：

1. 将绿豆洗净，浸泡于清水中1小时。
2. 将浸泡后的绿豆加入适量的清水中，用中小火煮沸。
3. 转小火继续煮30分钟，期间不断搅拌。
4. 加入适量冰糖搅拌至溶解。
5. 待汤液变浓稠时，即可熄火晾凉。

3. 花生糖水

材料：

• 花生 - 100克
• 冰糖 - 适量
• 水 - 适量

步骤：

1. 将花生洗净，浸泡于清水中1小时。
2. 将浸泡后的花生加入适量的清水中，用中小火煮沸。
3. 转小火继续煮30分钟，期间不断搅拌。
4. 加入适量冰糖搅拌至溶解。
5. 待汤液变浓稠时，即可熄火晾凉。

4. 西瓜汤

材料：

• 西瓜 - 适量
• 冰糖 - 适量
• 清水 - 适量

步骤：

1. 将西瓜去皮去籽，切成小块。
2. 将西瓜块放入榨汁机中，榨取汁液。
3. 将西瓜汁液加入适量的清水中，加入适量冰糖搅拌均匀。
4. 可根据个人口味加入适量冰块。

5. 小结

以上介绍的清补凉汤是夏季最受欢迎的解暑饮品，它们不仅味道鲜美，而且具有清凉解渴、润肺提神的功效。无论是薏米莲子汤、绿豆汤、花生糖水还是西瓜汤，都是制作简单，适合家庭制作。您可以根据自己的口味调整糖水的甜度，更加美味可口。在炎炎夏日，一碗清补凉汤既可以解暑降温，又可以滋补身体，是您夏季饮品的理想选择。