清凉补汤的做法大全图片及功效与作用

清凉补汤的做法大全图片及功效与作用

随着夏季的到来，天气渐渐变热，我们的身体容易出现疲倦、口渴和精神不振等情况。这时候，喝一碗清凉补汤不仅可以解渴，还可以补充身体所需要的营养成分，提供能量，同时还有很多功效与作用。下面我们来分享一些清凉补汤的做法，并附上图片，供大家参考。

1. 藕鱼汤

材料：新鲜莲藕、鱼肉、姜、葱。

做法：

1. 将莲藕切片，鱼肉洗净切块。
2. 锅中加入适量清水，放入莲藕和鱼肉，再加入姜和葱。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

2. 绿豆汤

材料：绿豆、冰糖。

做法：

1. 将绿豆洗净，放入锅中加入适量清水。
2. 大火煮沸后转小火煮20分钟至绿豆熟烂。
3. 加入适量冰糖煮溶。

3. 凉拌黄瓜汤

材料：黄瓜、蒜末、醋、盐。

做法：

1. 将黄瓜切成片状。
2. 加入适量蒜末、醋和盐，拌匀即可。

以上是几种清凉补汤的做法，每一种都有着独特的功效与作用。

藕鱼汤：莲藕富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补脾胃、益气养血、清热解毒的功效，对于缓解夏日烦躁、提高免疫力有一定作用。

绿豆汤：绿豆性凉，具有清热解毒、利湿消肿的作用，能够清热解毒、消炎利尿，对于夏季容易上火、口干口苦、尿少等症状有一定的缓解作用。

凉拌黄瓜汤：黄瓜味甘、性凉，含有丰富的维生素C和纤维素，具有生津止渴、清热解毒、美容养颜的功效，适合夏季饮用，能够解暑降温，保持皮肤水润。

无论是哪种清凉补汤，都可以根据个人口味适量调整食材搭配和调味。在饮用时，可以根据饮食习惯选择不同的汤品，不仅补充水分，还能够提供一定的营养，满足身体的需求。

希望大家在夏季可以通过饮用清凉补汤，保持健康、清爽的身体状态。记得多喝水，多吃清凉食物，合理安排作息时间，保持良好的生活习惯。