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清凉补汤的做法大全——品尝健康与清爽的美味

夏日炎炎，人们常常需要一些清凉的食物来降温和补充水分。清凉补汤是一道受欢迎的菜肴，不仅口感清爽，而且具有补充营养的功效。在这篇文章中，我们将分享一些清凉补汤的做法大全，让您在夏日中尽享健康与清爽的美味。

1. 菊花银耳汤

菊花银耳汤是一道养颜清热的补汤，既美味又营养丰富。材料包括新鲜菊花、银耳、枸杞等，制作起来简单方便。

做法：

1. 将银耳用清水泡软，洗净切碎备用。
2. 用适量的水煮开，加入泡软的银耳，煮至银耳变软糯。
3. 加入新鲜菊花和枸杞，再煮5分钟。
4. 待汤汁冷却后，加入适量的冰糖搅拌均匀。

2. 凉拌黄瓜薄荷汤

凉拌黄瓜薄荷汤是一道清爽解暑的汤品，适合夏季食用。它不仅口感爽脆，还具有提神醒脑的作用。

做法：

1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片，放入大碗中。
2. 将新鲜薄荷叶洗净切碎，撒在黄瓜上。
3. 加入适量的盐、糖和醋，搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。

3. 西瓜薄荷汤

西瓜薄荷汤是一道非常受欢迎的夏日饮品，既解渴又消暑。

做法：

1. 将西瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁。
2. 将新鲜薄荷叶洗净切碎。
3. 将西瓜汁倒入碗中，加入适量的薄荷叶。
4. 放入冰箱冷藏2小时，即可饮用。

4. 青豆莲子汤

青豆莲子汤是一道清香可口的清凉汤品，具有益气养阴的功效。

做法：

1. 将莲子提前用清水浸泡2小时。
2. 将莲子和青豆放入锅中，加入适量的清水煮开。
3. 煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖搅拌均匀，即可食用。

5. 绿豆薏米汤

绿豆薏米汤是一道具有清热解毒作用的清凉汤品，适宜于夏季食用。

做法：

1. 将绿豆和薏米提前用清水浸泡2小时。
2. 将绿豆和薏米放入锅中，加入适量的清水，煮开。
3. 煮沸后转小火炖煮30分钟，直至绿豆和薏米变烂糯。
4. 加入适量的冰糖搅拌均匀，即可食用。

总结：

以上就是几款清凉补汤的做法大全，这些汤品不仅口感清爽，而且具有丰富的营养价值。在炎炎夏日，品尝一碗清凉补汤，既能够滋补身体，又能够舒缓炎热的感觉。试试这些健康而美味的清凉补汤，让您的夏日餐桌更加丰富多样！