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清凉补汤的做法大全

盛夏时节，天气炎热，人们容易出现中暑、失水等不适症状。为了保持身体健康，清凉补汤成为了很多人追求的饮品。接下来，我将为大家分享一些清凉补汤的做法，让您在炎炎夏日中享受清凉舒爽。

1. 冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤是一道非常适合夏天饮用的清凉补汤。它不仅能清热解暑，还有利尿作用，对于消肿降火非常有效。制作方法如下：

• 材料：冬瓜500克，绿豆100克，冰糖适量。
• 步骤：
  1. 将冬瓜去皮，切成块状；绿豆洗净备用。
  2. 将冬瓜和绿豆放入炖盅中，加适量清水。
  3. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮约1小时。
  4. 取出炖盅，加入适量冰糖搅拌均匀。
  5. 待汤凉后，放入冰箱冷藏，即可饮用。

2. 凉拌黄瓜汤

黄瓜汤是一道清爽可口的凉拌补汤。黄瓜富含维生素C和水分，可以清热解毒，还有美容养颜的功效。做法如下：

• 材料：黄瓜2根，醋适量，盐适量，白胡椒粉适量。
• 步骤：
  1. 将黄瓜洗净，切成细丝，放入碗中。
  2. 加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制后的黄瓜丝捞出，沥干水分。
  4. 加入适量醋和白胡椒粉，拌匀即可。
  5. 放入冰箱冷藏片刻后，即可食用。

3. 菊花薏米汤

菊花薏米汤是一道具有清热解毒作用的清凉补汤。菊花富含维生素C和菊花苷，能够消除体内的自由基，具有抗氧化的功效。制作方法如下：

• 材料：菊花10克，薏米50克，冰糖适量。
• 步骤：
  1. 将菊花和薏米洗净备用。
  2. 将菊花和薏米放入锅中，加适量清水。
  3. 大火煮沸后，改小火煮30分钟。
  4. 加入适量冰糖搅拌均匀。
  5. 过滤出汤液，待凉后即可饮用。

4. 香橙蜂蜜汤

香橙蜂蜜汤是一道既清凉又健康的夏季饮品。橙子富含维生素C和类黄酮，可以增强免疫力，促进新陈代谢。制作方法如下：

• 材料：香橙2个，蜂蜜适量，冰块适量。
• 步骤：
  1. 将香橙洗净，剥去外皮，挤出橙汁备用。
  2. 将橙汁倒入搅拌机中，加入适量蜂蜜。
  3. 加入适量冰块，搅拌均匀成为汤状。
  4. 倒入杯中，即可食用。

希望以上的清凉补汤做法能够帮助到大家。在夏季，适当饮用清凉补汤不仅可以补充身体所需的水分，还有助于预防中暑等健康问题。大家可以根据自己的口味喜好，选择自己喜欢的补汤食谱，享受健康清凉的夏日。